chop suey americano es un plato fácil y satisfactorio que consiste en fideos macarrones tiernos y una salsa de carne y tomate perfectamente sazonada. ¡Es genial para las cenas familiares entre semana, y las sobras son deliciosas! A veces simplemente anhelas una comida abundante y casera, ¡y esto seguramente dará en el clavo!
Receta fácil de chop suey americano
Cuando piensas en chop suey, quizás pienses en comida china para llevar, pero esto chop suey americano es un plato completamente diferente. Si bien el chop suey estadounidense incluye carne y fideos, ¡ahí es donde terminan las similitudes!
El chop suey americano es un plato de pasta abundante y satisfactorio que consiste en carne molida sazonada y una vibrante salsa de tomate. Los ingredientes son simples y económicos, ¡pero los resultados son increíblemente deliciosos!
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🥘 Ingredientes del Chop Suey
Puede parecer una larga lista de ingredientes, pero todo es bastante barato y de fácil acceso. Puede usar 5 tomates frescos en lugar de los tomates enlatados cortados en cubitos, pero es posible que deba agregar un poco de caldo o agua para reemplazar los jugos de la lata.
- Manteca - 2 cucharadas de mantequilla, aceite de oliva virgen extra, o una sustituto de mantequilla.
- Cebolla amarilla - 1 cebolla amarilla mediana picada (o usar cebolla blanca).
- Pimiento Morrón - 1 pimiento verde mediano picado.
- Ajo - 2 cucharaditas de ajo picado (alrededor de 2 dientes).
- Carne molida - 1 libra de carne molida.
- Orégano seco - 1 cucharadita de orégano seco o un sustituto de orégano seco.
- Albahaca seca - 1 cucharadita de albahaca seca o un sustituto de albahaca seca.
- Pimienta negra - ½ cucharadita de pimienta negra
- Sal - 1 cucharadita de sal (más o menos al gusto).
- Pasta de tomate - 3 onzas de pasta de tomate enlatada.
- Tomates En Taquitos Enlatados - 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados (sin drenar).
- Salsa de tomate - 14.5 onzas de salsa de tomate o una sustituto de salsa de tomate.
- Macarrones - 16 onzas de fideos macarrones con codo, sin cocer.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer chop suey americano
Chop suey hace un maravillosa cena familiar porque está hecho casi por completo en una olla, aparte de hervir los fideos. Para comenzar, necesitará una sartén, una olla grande, una cuchara o espátula de madera y un colador.
¡Una olla de chop suey rinde 8 porciones abundantes, por lo que es perfecta para servir a una multitud o para planear las sobras!
- Saltea las verduras. Derretir 2 cucharadas (28 gramos) de mantequilla en una sartén grande a fuego medio y agregue 1 cebolla amarilla picada (110 gramos) y 1 pimiento verde picado (119 gramos). Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Añadir 2 cucharaditas (6 gramos) de ajo picado y cocine por un minuto más.
- Dorar la carne. Añadir 1 libra (453.59 gramos) de carne molida a la sartén junto con 1 cucharadita (2 gramos) de orégano seco, 1 cucharadita (0.1 gramos) de albahaca seca, ½ cucharadita (1 gramo) de pimienta negra y 1 cucharadita (12 gramos) de sal. Usa tu espátula para romper la carne mientras se cocina hasta que no quede rosa.
- Hervir a fuego lento. Agregue una lata de 3 onzas (85 gramos) de pasta de tomate a la sartén y revuelva para dorar un poco la pasta, luego agregue 14.5 onzas (411 gramos) de tomates enlatados cortados en cubitos y 14.5 onzas (411 gramos) de salsa de tomate. llevar a un a fuego lento mientras cocinas la pasta.
- Hervir la pasta. Llene una olla grande con agua con sal y hierva el onzas 16 (453.59 gramos) de macarrones de codo fideos al dente como se indica en el paquete.
- Escurre la pasta. Cuando los macarrones hayan terminado de cocinarse, apaga el fuego y viértelos en un colador para que se escurran, luego devuélvelo a la olla.
- Revuelve para combinar. Agregue la mezcla de carne y tomate a los macarrones y revuelva para combinar. Servir mientras está caliente.
🥗 Lados
El chop suey americano se sirve tradicionalmente con pan blanco con mantequilla; sin embargo, me encanta combinar el mío con un poco de calor pan de ajo! Lados más ligeros como un fresco Ensalada César o alguna Alcachofas instantáneas son una gran manera de equilibrar la pesadez de este plato. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Quieres cocinar la pasta hasta que esté al dente porque se cocinará un poco más cuando se combina con la salsa de carne caliente. Esto evita que los fideos se vuelvan demasiado blandos.
- Intente agregar un chorrito de su salsa picante favorita ¡o algunas hojuelas de pimiento rojo para un poco de patada!
- Puedes espolvorear un poco de queso cheddar afilado rallado o queso parmesano por encima antes de servir si lo desea.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que el chop suey sobrante se enfríe por completo, luego transfiéralo a un recipiente hermético y refrigere por hasta 4 días.
Chop Suey americano congelado
Puede colocar las sobras en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa resistente para congelador y congelarlas hasta por 3 meses. Deje que el chop suey congelado se descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.
Recalentar Chop Suey Americano
Las porciones individuales de chop suey se pueden recalentar en el microondas en incrementos de 30 minutos. Puede recalentar porciones más grandes en la estufa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente por completo.
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❓ Preguntas frecuentes
La opción de pasta tradicional son los macarrones con codo, ¡pero eso no quiere decir que no puedas probar otros tipos de pasta! Cualquier pasta corta como penne, rigatoni o fusilli funcionaría.
Por lo general, no, pero algunas versiones de la receta incluyen queso. Me gusta que sea opcional en la mesa y dejar que mis invitados a la cena o mi familia agreguen queso rallado a sus tazones calientes si lo desean.
¡Sí! Chop suey se recalienta maravillosamente y sabe aún mejor cuando los sabores han tenido tiempo de casarse en el refrigerador durante la noche. ¡Incluso puedes congelarlo hasta por 3 meses!
🍝 😋 🍽️ Cenas de pasta más sabrosas
- Pasta cremosa de gambas - ¡Esta cena de pasta con camarones de 30 minutos es una de las favoritas entre los amantes de los mariscos!
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- Pasta De Salchicha Cajún - ¡El condimento Zesty Cajun y la salchicha andouille ahumada le dan a esta pasta un toque de sabor!
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📖 Tarjeta de recetas
Chop Suey americano
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla
- 1 mediano cebolla amarilla (picado, o usar cebolla blanca)
- 1 mediano pimiento verde (picados)
- 2 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 lb Carne molida de res
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal (probar)
- 3 oz pasta o puré de tomate enlatado
- 14.5 oz tomates cortados (sin drenar)
- 14.5 oz salsa de tomate
- 16 oz macarrones
Instrucciones
- Fundir 2 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio y agregue 1 cebolla amarilla mediana y 1 pimiento verde medio. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregar 2 cucharadita de ajo y cocine por un minuto más.
- Añada 1 lb carne molida a la sartén junto con el 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca, ½ cucharadita de pimienta negray 1 cucharadita de sal. Use su espátula para romper la carne mientras se cocina hasta que no quede rosa.
- Añada Lata de 3 oz de pasta de tomate a la sartén y revuelva para dorar un poco la pasta, luego agregue 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos y 14.5 oz de salsa de tomate. Lleve a fuego lento mientras cocina la pasta.
- Llene una olla grande con agua con sal y hierva el 16 oz de macarrones con codo fideos al dente como se indica en el paquete.
- Cuando los macarrones hayan terminado de cocinarse, apaga el fuego y viértelos en un colador para que se escurran, luego regrésalos a la olla.
- Agregue la mezcla de carne y tomate a los macarrones y revuelva para combinar. Servir mientras está caliente.
Notas
- Desea cocinar la pasta hasta que esté al dente porque se cocinará un poco más cuando se combine con la salsa de carne caliente. Esto evita que los fideos se vuelvan demasiado blandos.
- ¡Intenta agregar un poco de tu salsa picante favorita o algunas hojuelas de pimiento rojo para darle un toque especial!
- Si lo desea, puede espolvorear un poco de queso cheddar o parmesano rallado sobre la parte superior antes de servir.
- Para almacenar: Deje que el chop suey sobrante se enfríe por completo, luego transfiéralo a un recipiente hermético y refrigere por hasta 4 días.
- Para congelar: puede colocar las sobras en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa resistente para congelador y congelarlas hasta por 3 meses. Deje que el chop suey congelado se descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.
- Para recalentar: Las porciones individuales de chop suey se pueden recalentar en el microondas en incrementos de 30 minutos. Puede recalentar porciones más grandes en la estufa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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