Calorías y nutrición del plátano: Una guía completa de todo lo que necesitas saber sobre esta nutritiva y deliciosa fruta. De calorías y carbohidratos Hasta proteínas y grasas, lo cubro todo aquí. Sigue leyendo para aprender cómo añadir esta fruta a tu dieta.
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Todo el mundo sabe que los plátanos son un bocadillo sabroso, ¡pero también son perfectos para hornear! Sin embargo, aunque esta fruta es una de las favoritas, no mucha gente sabe cuántas calorías tiene un plátano.
No te preocupes; Estoy aqui para ayudarte. Si sigues leyendo descubrirás no sólo cuántas calorías tiene un plátano sino también otras hechos deliciosos y nutritivos sobre esta fruta, incluidas algunas sugerencias sobre cómo usarla más en su horneado.
¿Cuántas calorías en un plátano?
Si bien la fruta es uno de los más saludable opciones para merendar y para hornear, también es uno de los más difíciles de calcular su valor nutricional. Esto se debe simplemente a que no viene en un recipiente preenvasado que tenga una etiqueta nutricional.
Sin embargo, la falta de una etiqueta nutricional debería hacerte saber que este alimento es uno de los mejores para ti. Como alimento natural de la tierra, los plátanos son bajo en calorías y grasas. Además, contienen varias vitaminas y nutrientes.
Aunque los plátanos son uno de los alimentos más saludables que existen, es más difícil calcular las calorías exactas debido a su variedad en tamaños. Por lo tanto, si bien le brindaré una descripción general de las calorías de un plátano, tenga en cuenta que estas son calorías aproximadas.
Sin embargo, si hace todo lo posible por seguir las pautas de tamaño, las calorías de su plátano estarán a unas pocas calorías de las que se enumeran aquí.
Calorías en un Plátano Pequeño
Un plátano pequeño contiene aproximadamente 90 calorías. El tamaño de un pequeño entre 6 y 7 pulgadas. En algunos casos, puede encontrar plátanos extra pequeños que miden menos de 6 pulgadas. Estos plátanos extra pequeños tienen alrededor de 72 calorías.
Calorías en un Plátano Mediano
Una banana de tamaño mediano contiene aproximadamente 105 calorías. Un plátano mediano se considera un plátano que mide entre 7 y 8 pulgadas de largo.
Calorías en un Plátano Grande
Los plátanos grandes tienen alrededor 121 calorías. La medida de un plátano grande es de 8 a 9 pulgadas de largo.
Calorías en un Plátano Extra Grande
Si una banana mide más de 9 pulgadas, es una banana extra grande y comienza alrededor de 135 calorías para un plátano entre 10 y 12 pulgadas.
Calorías en 1 taza de Plátano
Además de medir plátanos enteros, es posible que necesites saber cuántas calorías tiene un picado o en puré plátano. La forma más fácil de encontrar esa medida es usar una herramienta de medición de 1 taza.
Una taza de plátano picado o en rodajas es 134 calorías. Sin embargo, una taza de puré de plátano tiene 200 calorías.
Una taza de puré de plátano tiene más calorías que un plátano en rodajas o picado porque hay es mas volumen por taza. En cuanto al peso, una taza de puré de plátano pesa aproximadamente 225 gramos, mientras que una taza de plátano en rodajas pesa alrededor de 150 gramos. Por lo tanto, tenga en cuenta la forma en que se encuentra el plátano al medirlo para obtener una cantidad exacta de calorías.
¿Cuántos carbohidratos en un plátano?
Si bien un plátano es bajo en calorías, contiene más carbohidratos que otras frutas. Esto se debe a los azúcares naturales que contienen los plátanos.
Por lo tanto, si sigue un plan de dieta que controla los carbohidratos y los azúcares, es posible que desee centrarse en la cantidad carbohidratos están en los plátanos más que las calorías.
Gramos de carbohidratos en plátanos
- Plátano extrapequeño: 19 gramos
- plátano pequeño: 23 gramos
- Plátano mediano: 27 gramos
- plátano grande: 31 gramos
- Plátano Extra Grande: 35 gramos
- 1 taza de plátanos rebanados/picados: 34 gramos
- 1 taza de puré de plátanos: 51 gramos
¿Cuántas proteínas y grasas en los plátanos?
Los plátanos son naturalmente sin grasa. Además, no contienen una cantidad significativa de proteínas. Por lo tanto, cuando se analizan los macronutrientes del plátano, la atención se centra principalmente en los carbohidratos.
Si bien los plátanos no contienen los tres macronutrientes, sí contienen varios vitaminas y minerales. Si bien tener pocas calorías es un beneficio, tener toneladas de vitaminas es parte de lo que hace que los plátanos sean tan excelentes.
¿Qué vitaminas y minerales hay en los plátanos?
Como la mayoría de las frutas, los plátanos están llenos de vitaminas y minerales. Uno de los principales micronutrientes que se encuentran en los plátanos es el potasio. Otra vitamina bien conocida en los plátanos es Vitamina C.
Un plátano de tamaño mediano aporta al organismo 422 miligramos de potasio. El mismo plátano mediano tiene 10.3 miligramos de vitamina C.
Además de estos dos micronutrientes primarios, los siguientes también se encuentran en los plátanos:
- Magnesio
- Fósforo
- Folato
Los plátanos también contienen pequeñas cantidades de vitaminas B, tiamina, riboflavina, niacina y B-6. Más allá de varias vitaminas y minerales, los plátanos tienen una cantidad significativa de fibra.
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Uso de plátanos en recetas
Con tantos beneficios para la salud, no sorprende que los plátanos sean una de las frutas favoritas para comer. Sin embargo, también son excelentes para usar en cocinando y otras recetas.
Un plátano es una manera fácil de agregar nutrición y sabor a batidos, yogures y cereales sin agregar demasiadas calorías adicionales. Además, los plátanos pueden ser una excelente delicia baja en calorías si se mezclan con otras frutas o incluso con un poco de chocolate derretido.
Si bien los plátanos son bajos en calorías, tenga en cuenta que cualquier ingrediente que les agregue aumentará sus calorías. Por lo tanto, si te centras en una dieta baja en calorías, ten cuidado de combinar plátanos con alimentos ricos en calorías como el azúcar.
Por otro lado, mientras que agregar ingredientes ricos en calorías a los plátanos aumentará el valor calórico general de los alimentos, puede usar plátanos como sustituto de inferior el valor calórico total.
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Usar plátanos como sustituto
El textura y humedad Los plátanos son un gran sustituto de la grasa en las recetas. Por eso, si quieres hacer una receta de galleta o bizcocho bajo en grasas, puedes sustituir la mantequilla o el aceite por plátanos.
Sin embargo, tenga en cuenta que la textura de sus productos horneados puede cambiar. Sin grasa, el plato final podría quedar más denso.
Sin embargo, si tu objetivo es reducir las calorías y disfrutas el sabor de los plátanos, diviértete explorando cómo usarlos como sustituto de la mantequilla o del aceite.
Explore la versatilidad de los plátanos
Como alimento bajo en calorías que además es nutritivo, los plátanos son un gran adición a la cocina de cualquier panadero. Ya sea que elija comerlos solos, hacer un pan delicioso con ellos o cambiar la mantequilla por plátanos, esta fruta seguramente se convertirá en la favorita para todas sus necesidades de horneado.
Ahora que ha aprendido todo lo que hay que saber sobre los valores nutricionales de los plátanos, ¡puede disfrutarlos como parte regular de su dieta! ¡Déjame saber tu forma favorita de disfrutar los plátanos en la sección de comentarios a continuación!
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📖 Tarjeta de recetas
Calorías y nutrición del plátano: pastel de taza de plátano (¡+más recetas sabrosas de plátano!)
Ingredientes
- 1 mediano plátano (puré, más rebanadas adicionales para cubrir si lo desea)
- 1 large huevo (ligeramente batido)
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de mantequilla (derretido y enfriado)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharada de azúcar morena
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 3 cucharada de harina para todo uso
Instrucciones
Pastel De Taza
- En un tazón pequeño para mezclar, o apto para microondas taza, triture su plátano dorado hasta que esté relativamente suave.
- Agregue 1 cucharada de mantequilla derretida, 1 huevo ligeramente batido, 1 cucharada de leche y ¼ de cucharadita de vainilla.
- Mida el azúcar moreno, el polvo de hornear y una pizca de sal, revuelva para combinar. Agregue la harina para todo uso y luego revuelva hasta que se combine.
- Cocine en el microondas durante 2-3 minutos, deteniéndose en la marca de 2 minutos para verificar qué tan hecho está el pastel (puede tardar menos de 3 minutos *ver nota).
- Deje que el pastel se enfríe en el microondas durante al menos 1 minuto antes de comerlo o mientras prepara el glaseado.
- ¡NOTA! Su taza de café debe ser más grande que una taza de 8 a 10 onzas para que quepa todo el lote de masa. Use una taza grande o un tazón pequeño para calentar su pastel en el microondas.
Notas
- Una pizca de sal es aproximadamente 1/16 de una cucharadita. Una pizca de canela también quedaría genial en este sencillo bizcocho en taza para microondas.
- El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el modelo de su microondas.
- Cuanto más uniforme sea la forma (menos afilado) su taza de café o tazón pequeño, es más fácil que su pastel se cocine de manera uniforme y rápida.
- Comprueba el punto de cocción de tu pastel insertando un palillo en el centro. Si no queda masa húmeda en el palillo, ¡está listo! El pastel también debe ser elástico al tacto. (¡pero no te quemes las yemas de los dedos!).
- Almacenamiento: los pasteles en taza son mejores frescos, pero también son deliciosos fríos. Si decide refrigerar más o cualquier sobra, colóquelos en un recipiente hermético durante 2-3 días. ¡No hay necesidad de recalentar!
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Hanna dice
Jätte bra och informativ text! Undrar dock hur mycket "en kopp" är? Där du skriver om en kopp mosad banan?
"¡Muy buen texto informativo! ¿Te preguntas cuánto es "una taza"? ¿Dónde escribes sobre una taza de puré de plátano?"
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
1 kopp mosade bananer är lika med 8 uns eller 225 gramos. Tack för att du frågar!
"1 taza de puré de plátanos equivale a 8 onzas o 225 gramos. ¡Gracias por preguntar!"