La perfecta Dip de queso y cerveza para pretzels, combinando quesos suizo y cheddar con el fuerte sabor de la cerveza para una salsa irresistible. Este salsa fácil de hacer es un placer para el público en fiestas, noches de juegos o cuando se te antoja un bocadillo salado con tus pretzels favoritos.
Saltar a:
Salsa De Queso Y Cerveza Pretzel En Menos De 30 Minutos
Crea un delicioso Dip de queso y cerveza en casa en menos de 30 minutos¡Perfecto para realzar tu fiesta del Super Bowl o cualquier reunión!
Este salsa fácil de hacer Combina los ricos sabores del ajo, la cebolla, la mostaza de Dijon y la salsa inglesa con queso suizo y cheddar fuerte derretido, leche y mantequilla para obtener una textura cremosa.
La adición de cerveza infunde un sabor único que seguramente impresionará a los adultos en cualquier evento.
Mientras es no apto para niños debido a su contenido de alcohol, es un éxito entre los adultos y combina maravillosamente con pretzels grandes y suaves o como aderezo para papas al horno. ¡Prueba esta receta que agradará a todos y descubre tu nueva salsa favorita para la fiesta!
🥘 Ingredientes
A pesar de los sabores únicos de esta salsa, los ingredientes son todos comunes y fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles de todo el mundo. Incluso podrías tener todos estos artículos sentado en casa ahora mismo!
- ¼ taza de mantequilla - ¡Cocinar las especias en grasa primero abre una tonelada de sabor!
- ¼ taza de Harina Todo Uso - La harina actúa como agente espesante.
- condimentos- ½ cucharadita de ajo y cebolla en polvo y ⅛ cucharadita de cayena El polvo hace que el queso de cerveza sea rico y sabroso con un toque sutil.
- 1 taza de Leche - La leche entera hace que esta deliciosa salsa sea uniforme más cremoso!
- ½ taza de Cerveza - ¡Tu marca favorita, o la que tengas a la mano, será perfecta para esto!
- ½ cucharada de Mostaza Dijon - Esta es una de las mostazas más versátiles que existen y agrega un sabor agradable.
- 1 cucharadita de Salsa Worcestershire - Worcestershire agrega una deliciosa profundidad de sabor.
- 2 tazas de queso cheddar fuerte (rallado) - No compre las cosas preenvasadas, tiene conservantes para evitar que se derrita. ¡Ralla el tuyo en casa!
- 1 taza de queso suizo (rallado) - También puedes usar un Gruyere cremoso en esta receta.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Variaciones
- Tocino - Caer en algunos trozos de tocino crujiente cuando el queso esté casi hecho. O para un sabor más prominente, use grasa de tocino en lugar de mantequilla en el primer paso.
- Gouda ahumado - Usted puede experimenta con los quesos en esta receta hasta que encuentres tus favoritos. Existen muchas versiones diferentes; ¡Algunos incluso incluyen queso crema!
- Salsa picante - Siempre me gusta incluir una opción para los fanáticos de la comida picante. Si quieres subir el calor, prueba añadiendo una salsa picante! Recomendaría una versión a base de jalapeño, pero puedes experimentar para encontrar una que te guste.
- Cerveza sin alcohol - ¿Quieres todos los sabores de la cerveza sin el alcohol? ¡Compra la versión sin alcohol! Si alguien en tu fiesta no bebe, esto es un gran compromiso, y nadie tiene que perderse este delicioso plato.
🔪 Cómo hacer dip de queso para pretzels
¡Con sólo 4 pasos, no hay nada que hacer! Saque una cacerola, un batidor de silicona y tazas medidoras y comience.
- Derretir. Primero, derrita ¼ de taza de mantequilla en una cacerola sobre fuego medio.
- Agregue la harina y los condimentos. Luego, vierta ¼ de taza de harina para todo uso, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo y ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena en la mantequilla derretida y revuelva. cocinar para 1 a 2 minutos para eliminar el sabor a harina.
- Agrega líquidos. Luego, vierte el primer ¼ de taza de leche y continúa agregando en pequeñas cantidades hasta 1 taza en total. Batir continuamente hasta que la base de la salsa esté suave. Siga eso con ½ taza de cerveza. Luego, mezcle ½ cucharada de mostaza Dijon y 1 cucharadita de salsa inglesa hasta que esté muy suave. Lleve todo a ebullición baja.
- Mezclar y servir. Finalmente, cuando comience a hervir, baje el fuego y agregue 2 tazas de queso cheddar rallado y 1 taza de queso suizo rallado. Continúe revolviendo hasta que se derrita. Luego retírelo del fuego y servir inmediatamente.
Este queso será un éxito en cualquier ocasión y se puede servir en grandes, pretzels suaves o como salsa para hamburguesas on bollos de pretzel. Si sirve como salsa, adorne con cebollas verdes o una ramita de perejil. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Queso recién rallado para derretir: Opte por rallar el queso en lugar de utilizar queso rallado envasado. El queso recién rallado en bloque tiende a derretirse más suavemente y ofrece un sabor más rico debido a la falta de aditivos antiaglomerantes en las variedades preralladas.
- Olla de fondue para servir: Mantenga su salsa de queso y cerveza caliente y atractiva sirviéndola en una olla para fondue. Esto no solo mantiene la temperatura perfecta sino que también agrega un elemento de diversión y variedad a su configuración de servicio. Coloque una variedad de sumergibles alrededor de la olla para que los invitados disfruten. Alternativamente, un olla de barro puede tener un propósito similar si tiene acceso a un tomacorriente.
- Selección de cerveza por gusto: Adapte la salsa a sus preferencias gustativas eligiendo la cerveza adecuada. Las cervezas oscuras impartirán un sabor robusto y más profundo, mientras que las cervezas claras son más sutiles y menos pronunciadas. Ambos tipos funcionan bien en la receta, así que seleccione según el perfil de sabor que desee.
- Consistencia suave: Para obtener una salsa suave y aterciopelada, considere agregar una pequeña cantidad de crema o leche. Comience con una cucharada y agregue más según sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada. Esto hará que la salsa de queso sea más cremosa y más fácil de mojar en los pretzels.
- Condiméntalo: Si le gusta un poco de picante, agregue jalapeños cortados en cubitos, una pizca de pimienta de cayena o una cucharada de su salsa picante favorita a la salsa de queso. Esto le dará un toque extra que combina maravillosamente con el sabor salado de los pretzels.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Guarde el queso de cerveza sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.
Si pones la salsa de cerveza y queso en un recipiente hermético, durará 4 a 6 meses en el congelador. Si lo prefiere, también puede congelar el queso en una bolsa de plástico resistente.
Recalentamiento
Prefiero recalentar la salsa de queso en la estufa. Si está congelado, descongelarlo durante la noche en la nevera antes de verterlo en una cacerola.
Cocinar fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta la temperatura deseada. Si está demasiado espeso, agregue leche o cerveza.
También puedes recalentarlo en el microondas. Ajuste su potencia al 50 o 60% y cocine en Intervalos de 30 segundos hasta que esté caliente. Revuelva entre cada intervalo y agregue líquido según sea necesario.
>>>>Ver todas mis recetas aquí<<<<
❓ Preguntas frecuentes
Como se menciona en el consejo anterior, la cerveza oscura le dará a su queso un sabor más fuerte. Las cervezas oscuras pueden ser stouts o maltas, entre otras. Hay muchas cervezas excelentes de estilo alemán que entran en esta categoría.
Los granos tostados en la cerveza oscura le dan color y un sabor más fuerte. Las cervezas ligeras significan un sabor más ligero. Ejemplos de estos son las IPA y las cervezas o una cerveza dorada pálida. Básicamente, ¡la cerveza perfecta es la que mejor te sabe!
Me encanta comer esto con pretzels suaves, pero también puedes untarlo en otros tipos de pan, galletas saladas, papas al horno, deslizadores, mocososo floretes de brócoli. Y creo que no hace falta decir que una cerveza fría también sería genial con esto.
Si se siente creativo, intente hacer un sándwich de queso con cerveza y tiras de tocino con cebollas caramelizadas. O hacer macarrones con queso. ¡Ser creativo! ¡Siempre pienso que la mejor manera de decidir qué servir con algo es probarlo!
🥘 ¡Más dips sabrosos!
- Dip Rotel - Una sabrosa mezcla de queso derretido y tomates picantes, perfecta para totopos o como aderezo.
- Cebolla francés - Mezcla cremosa y salada de cebollas caramelizadas y crema agria, ideal para patatas fritas o palitos de verduras.
- Alcachofa de espinaca - Una mezcla rica y cremosa de espinacas y alcachofas horneadas con queso para un aperitivo cálido y reconfortante.
- El mejor dip de 7 capas - Fiesta colorida y en capas de frijoles, guacamole, crema agria, queso y más, perfecta para mojar durante los días de juego o fiestas.
- Dip de langosta y alcachofa - Una salsa lujosa que combina carne tierna de langosta y alcachofas en una base cremosa y con queso, perfecta para ocasiones especiales.
- Salsa para mojar cajún - Salsa picante y picante con un toque cajún, ideal para aderezar camarones, pollo o alimentos fritos.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Dip De Queso Para Pretzels
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ⅛ cucharadita de polvo de cayena
- 1 taza de leche
- ½ taza de cerveza (tu marca favorita)
- ½ cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de De salsa inglesa
- 2 tazas de queso cheddar fuerte (rallado)
- 1 taza de queso suizo (rallado, o usar Gruyere)
Instrucciones
- En una cacerola a fuego medio, derrita la ¼ taza de mantequilla.
- Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la ¼ de taza de harina para todo uso y condimentos (½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ⅛ cucharadita de cayena en polvo). Revuelva durante 1-2 minutos para cocinar el sabor de la harina.
- Incorpora el primer ¼ de taza de leche. Continúe agregando leche en pequeños incrementos hasta que la base de la salsa esté suave, batiendo cada vez, seguido de la ½ taza de cerveza. Luego, agregue el ½ cucharada de mostaza de Dijon y 1 cucharadita de salsa Worcestershire hasta que quede suave y lleve la mezcla a ebullición baja.
- Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y agregue el rallado. 1 taza de queso suizo y 2 tazas de queso cheddar fuerte hasta que se derrita. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
Notas
- Para una salsa extra suave, ralla un bloque de queso. El queso previamente rallado tiene aditivos que evitan que se derrita correctamente.
- ¡Use una olla de fondue o una olla pequeña para servir la salsa de queso y mantenerla caliente!
- Una cerveza oscura tendrá un sabor más pronunciado mientras que una cerveza clara será menos notoria, es una preferencia personal y cualquiera funcionará en esta receta.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
¿Puedo hacer el día anterior y recalentarlo?