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    Inicio » Recetas » Condimentos

    16 de abril de 2016 Última modificación: 15 de febrero de 2022 By Ángela @ BakeItWithLove.com Deja un comentario

    Mezcla de condimentos Garam Masala

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    Este versátil Mezcla de condimentos Garam Masala La receta lo ayudará a comenzar con sus platos indios con ingredientes básicos que probablemente estén fácilmente disponibles en sus armarios. 'Masala' significa especia y te encantará esta mezcla aromática, descubriendo que se puede utilizar en una serie de platos que ciertamente no se limitan a la comida india.

    Imagen cuadrada de especias garam masala sobre un fondo blanco.
    Garam Masala difiere de una región a otra, pero estos ingredientes básicos te ayudarán con tus recetas de comida india.

    Garam Masala se utiliza en platos indios populares como pollo Tikka Masala, Murgh Makhani (pollo de mantequilla)y rápido y fácil Sobras de pavo al curry. Además, ¡también puede llevar tu magdalena básica, pan de jengibre, muffin o puré de manzana al reino de lo fantástico!

    Saltar a:
    • 🥘 Ingredientes
    • 🔪 Instrucciones paso a paso
    • 🌶️ Otras mezclas de especias caseras
    • 📋 Receta

    🥘 Ingredientes

    Esta receta rápida y fácil de mezcla de condimentos Garam Masala incluye comino, cilantro, pimienta negra, canela, cardamomo, nuez moscada y clavo.

    • 2 cucharadita Comino molido
    • 1 cucharadita Cilantro molido
    • 1 cucharadita Pimienta negro
    • ¾ cucharadita Canela molida
    • ½ cucharadita Cardamomo molido
    • ½ cucharadita Nuez de tierra
    • ¼ cucharadita Clavo molido

    * ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *

    🔪 Instrucciones paso a paso

    Simplemente mezcle sus ingredientes molidos en un tazón y guarde la porción no utilizada en un recipiente hermético y en un gabinete que esté fresco y seco.

    1. Agregar todas las especias (comino, cilantro, pimienta negra, canela, cardamomo, nuez moscada y clavo) en un bol y mezcla juntos.
    2. Guárdelo en un recipiente hermético y manténgalo en un lugar fresco y seco. Sus especias tendrán una vida útil variable dependiendo de cuándo fueron empaquetadas originalmente.

    Por lo general, estos ingredientes se tuestan y muelen en un mortero, pero esta versión rápida funciona en caso de apuro.

    Además, al condimentar platos indios use su condimento de garam masala hacia el final del proceso de cocción para un sabor más auténtico. En su lugar, use palitos de canela enteros, clavos de olor, vainas de cardamomo, etc. (también uso hojas de laurel) y retírelos antes de agregar el condimento molido.

    Receta de mezcla de condimentos Garam Masala

    🌶️ Otras mezclas de especias caseras

    • condimento para tacos
    • Condimento para bistec
    • Condimento para tacos de pollo
    • Condimento para pastel de carne
    • Condimento de Cajun
    • Condimento de chile

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    📋 Receta

    Imagen cuadrada de especias garam masala sobre un fondo blanco.
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    4.93 del 13 testimonios

    Mezcla de condimentos Garam Masala

    Esta mezcla aromática se puede usar en muchos platos, mézclela en un mortero después de tostar especias enteras para obtener mejores resultados.
    Autor | Angela
    Porciones: 2 cucharada de
    Calorías: 17kcal
    Deberes 5 minutos
    Cocina 0 minutos
    Tiempo total 5 minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • 2 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de semillas de cilantro molido
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • ¾ cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de cardamomo en polvo
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • ¼ cucharadita de clavo de olor molido

    Instrucciones

    • Agregue todas las especias (comino, cilantro, pimienta negra, canela, cardamomo, nuez moscada y clavo) en un tazón y mezcle.
    • Guárdelo en un recipiente hermético y manténgalo en un lugar fresco y seco. Sus especias tendrán una vida útil variable dependiendo de cuándo fueron empaquetadas originalmente.

    Equipo que puede necesitar

    Mortero y maja
    Recipiente hermético para especias
    Etiquetas para tarros de especias

    Nutrición

    Calorías: 17kcal (1%) | Carbohidratos: 3g (1%) | Proteína: 1g (2%) | Grasa: 1g (2%) | Grasa saturada: 1g (6%) | Sodio: 5mg | Potasio: 36mg (1%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 25IU (1%) | Calcio: 26mg (3%) | Hierro: 1mg (6%)
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    Curso Condimentos, Mezclas de condimentos
    Gastronomía India

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    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    hornearconamor.com/
    « Albóndigas chinas de ternera con salsa de jengibre hoisin
    Pasta de camarones al ajo »

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    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

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