Aprender como ablandar galletas duras para que pueda disfrutar de sus deliciosas y deliciosas galletas incluso si se vuelven demasiado duras. ¡Con estos consejos y trucos, nunca más tendrás que decepcionarte con las galletas crujientes! Estos métodos son simples y eficientes y usan cosas que ya tienes en casa.
Cómo hacer que las galletas vuelvan a estar blandas
Las galletas, al igual que otros productos horneados, pueden endurecerse fácilmente si se dejan fuera demasiado tiempo o se hornean en exceso. Desafortunadamente, una galleta súper dura no es exactamente lo que estabas buscando.
¡No te preocupes, no tienes que dejar que se desperdicien! En su lugar, pruebe algunos de estos súper simples consejos y trucos para restaurarlos a su suave y tierna gloria!
Saltar a:
- Cómo hacer que las galletas vuelvan a estar blandas
- ¿Por qué las cookies se vuelven duras?
- Cómo hacer que las galletas vuelvan a estar blandas
- Qué evitar al ablandar las galletas
- Cómo almacenar galletas para que se mantengan blandas
- ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
- 🍪 Las mejores recetas de galletas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
¿Por qué las cookies se vuelven duras?
Algunas variedades de galletas definitivamente están destinadas a ser algo crujientes. Sin embargo, hay muchas razones por las que, lamentablemente, sus cookies blandas son duras. Al final, todo se reduce a la nivel de humedad en las galletas.
A medida que la humedad se evapora y deja las galletas, podrían volverse rígidas y duras. Esto podría deberse a demasiada harina, hornear demasiado las galletas o no incluir suficiente mantequilla, azúcar o agua.
Cómo hacer que las galletas vuelvan a estar blandas
¡Afortunadamente, hay algunas formas diferentes de revivir tus galletas y hacerlas suaves y tiernas nuevamente!
1. Usando una rebanada de pan
Coge un tarro de galletas (o un recipiente sellable) y una rebanada de pan blanco fresco. Coloque su pan en el fondo del recipiente y luego coloque sus galletas duras encima. Cierra el frasco y déjalo reposar por al menos 24 horas.
Con el tiempo, el pan liberará humedad que luego será reabsorbida por las galletas. Por lo general, 24 horas es mucho tiempo. Sin embargo, si ha notado que sus galletas aún están duras, cambie el pan por una rebanada fresca y déjelos allí durante 6 horas adicionales.
2. Ponlos en el microondas
obtener algunos toallas de papel húmedas (solo húmedo, no mojado) y envuelva cada una de sus cookies duras individualmente. Colóquelos en un plato apto para microondas y caliéntelos a potencia media durante 15-20 segundos.
Si aún no están suaves, reemplace la toalla de papel por una nueva y vuelva a intentarlo en incrementos de 10 segundos. ¡No solo serán suaves, sino que también serán agradables y cálidos!
3. Envuélvalos
Este método es perfecto para las galletas recién salidas del horno que accidentalmente horneó en exceso. si te has dado cuenta son duros recién salidos del horno, continúe y envuélvalos bien con una envoltura de plástico.
El calor de las galletas creará vapor que luego las ablandará. Alternativamente, puede colocar todas sus cookies en un recipiente y sellarlo herméticamente con una tapa ¡Déjalas reposar un rato para que se ablanden!
4. Usa terrones de azúcar
Usar terrones de azúcar es muy similar al método del pan. Simplemente coloque un puñado de terrones de azúcar en el fondo de un recipiente, coloque las galletas encima, y séllelo durante al menos 12 horas.
5. Rodajas de manzana
Finalmente, las rodajas de manzana también le devuelven la humedad a las galletas, al igual que el pan blanco y los terrones de azúcar. Sin embargo, puede agregar un tenue sabor a manzana (¡lo cual es excepcionalmente bueno para las galletas a base de frutas!)
De nuevo, coloca unas rodajas de manzana en el fondo de un recipiente y añade las galletas. Séllalo herméticamente y deja que la magia suceda durante 24 horas.
Qué evitar al ablandar las galletas
- No vuelvas a poner tus galletas en el horno! Esto los secará aún más y hará que se vuelvan aún más duros.
- Si elige calentarlos en el microondas, ¡asegúrate de que estén envueltos en una toalla de papel húmeda! Por el mismo motivo que el horno, si los calientas sin añadir humedad empeorará el problema.
- Asegúrese de almacenar correctamente tus galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si los dejas sobre la encimera, seguirán endureciéndose.
Cómo almacenar galletas para que se mantengan blandas
Si sus galletas se endurecieron porque se dejaron afuera por mucho tiempo, ¡asegúrese de tener en cuenta las mejores formas de almacenarlas para una frescura óptima!
Manténgalos en un recipiente hermético sellado a temperatura ambiente (¡no en la nevera!) Siempre se disfrutan mejor cuando se comen dentro de los primeros 3 días.
>>>>Ver todas mis recetas aquí<<<<
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Tus galletas continuarán horneándose y endureciéndose durante el proceso de enfriamiento. Asegúrate de sacarlos del horno mientras están todavía un poco suave, o podría correr el riesgo de hornearlos en exceso. Una vez que estén completamente fríos, asegúrese de transferirlos a un recipiente hermético para que no se endurezcan aún más.
Asegúrese de estar usando una buena receta y de no hornear demasiado sus galletas. Si se han horneado correctamente, la mejor manera de evitar que se endurezcan es guárdelos en un recipiente sellado.
¡Seguro! Mientras no hayan pasado su vida útil, sus galletas duras todavía están completamente bien. Simplemente siga adelante y pruebe uno de estos métodos para suavizarlos nuevamente, ¡y luego disfrute!
🍪 Mejor Recetas De Galletas
- espolvorear galletas - Las tiernas galletas de azúcar se enrollan en jimmies de arcoíris antes de hornearse a la perfección.
- Galletas para niños Sour Patch - Las galletas de azúcar clásicas están llenas de este popular dulce agrio.
- Galletas de avena y mantequilla de maní - Las galletas tradicionales de mantequilla de maní se combinan con galletas de avena masticables para obtener el mejor placer.
- Galletas en blanco y negro - Las galletas cakey grandes tienen un lado cubierto con glaseado de chocolate y el otro cubierto con glaseado de vainilla.
- Galletas de vaquero - Galletas masticables y grandes que están cargadas con chispas de chocolate, coco y nueces.
- Galletas de flor de chocolate - Las galletas dulces de chocolate están cubiertas con un chocolate Hershey's Kiss.
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Cómo ablandar las galletas duras: galletas de crema agria (+ ¡Consejos y trucos!)
Ingredientes
Galletas De Crema Agria
- ⅓ taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 1 large huevo (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de crema agria (a temperatura ambiente)
- 1¾ tazas de harina para todo uso (cuchara y nivelado)
Crema de mantequilla de vainilla
- ½ taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- 2 tazas de azucareros
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 - 4 cucharada de crema batida pesada (más más si es necesario)
Instrucciones
preparar las galletas
- Precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y cubra un par de bandejas para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear (estera de silpat).
- Usando una batidora de pie o una batidora de mano, bata la ⅓ taza de mantequilla hasta que quede suave y luego agregar 1 taza de azúcar. Continúe mezclando hasta que esté bien combinado, raspando el tazón según sea necesario.
- Añadir el archivo 1 huevo grande, 2 cucharadita de extracto de vainilla , ½ cucharadita de levadura en polvo, ¼ cucharadita de bicarbonato de sodioy ½ cucharadita de sal y continuar mezclando hasta que quede cremoso.
- Añadir el archivo ½ taza de crema agria y mezcle hasta que esté bien combinado. Luego, mezcle lentamente 1¾ tazas de harina para todo uso hasta que la harina se incorpore apenas.
- Coloque porciones colmadas del tamaño de una cucharada en las bandejas para hornear preparadas, dejando espacio entre ellas para untar.
- Hornee en el horno a 350 ° F (175 ° C) durante 8-11 minutos, o hasta que la parte inferior de las galletas tenga un color ligeramente dorado.
- Retírelos del horno y déjelos enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen por completo antes de glasearlos.
hacer el glaseado
- Use una batidora de mano o su batidora de pie para batir ½ taza de mantequilla durante unos 5-6 minutos, o hasta que tenga un color pálido y esponjoso.
- Añadir el archivo 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pequeña cantidad de la 2 tazas de azúcar glass.
- Mezcle a velocidad media mientras alterna agregando el azúcar de repostería restante y pequeñas lloviznas de 2-4 cucharadas de crema batida espesa (solo use suficiente crema espesa para alcanzar una consistencia firme pero untable).
- Una vez que se haya agregado todo el azúcar en polvo, bata la mezcla a velocidad media durante 2-3 minutos. *Puede agregar más crema batida espesa para alcanzar la consistencia deseada, comenzando con una cantidad muy pequeña.
- Use una espátula para esparcir la crema de mantequilla sobre las galletas enfriadas y sirva.
Notas
- Para que sus galletas sean más uniformes y de forma uniforme, puede mojar sus dedos con agua y golpear ligeramente las bolas de masa.
- Use colorante alimentario en gel para agregar algunos colores diferentes a su glaseado de crema de mantequilla si lo desea.
- Mira todos mis recetas de crema de mantequilla si quieres probar un sabor que no sea vainilla!
- Sus galletas deben estar completamente frías antes de agregar cualquier glaseado o la crema de mantequilla podría derretirse.
- Para almacenar: Mantenga sus galletas de crema agria almacenadas en un recipiente hermético por hasta 3 días.
- Para congelar: Congele sus galletas sin glasear hasta por 3 meses. Descongele a temperatura ambiente y luego congele con crema de mantequilla fresca.
Comentarios
Sin comentarios