Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. sopa pastina de pollo es una sopa casera reconfortante que es tan deliciosa como cualquier sopa de pollo con fideos tradicional. ¡La pasta fina combina a la perfección con un rico caldo, pollo tierno y verduras! ¡Es el plato perfecto para preparar cuando anhelas los sabores italianos o una comida abundante!
Sopa Casera De Pastina De Pollo
Al igual que el sopa de pollo todos los estadounidenses sabemos y amamos, la sopa de pastina es un tratamiento confiable para el resfriado común. ¡La bondad saludable de la sopa de pastina a base de caldo es una forma maravillosa de hidratarse cuando no se siente bien!
¡No es que necesites resfriarte o sentirte mal para disfrutar de esta fantástica sopa! La sopa de pollo pastina es sin duda satisfaciendo en cualquier momento y por cualquier razón!

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- Sopa Casera De Pastina De Pollo
- 🤔 ¿Qué es la Sopa Pastina de Pollo?
- 🥘 Ingredientes Sopa Pastina De Pollo
- Variedades de pasta pequeñas para sopa pastina
- 🔪 Cómo Hacer Sopa Pastina De Pollo
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🍲 Recetas de sopa más sabrosas
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
Si te encantan las sopas calientes y reconfortantes tanto como a mí, echa un vistazo a mi colección de sopas reconfortantes. sopas de otoño así como algunos sabrosos recetas de sopa crockpot!
🤔 ¿Qué es la Sopa Pastina de Pollo?
sopa de pastina o Brodo de Pollo con Pastina es un Comida reconfortante clásica italiana, pronunciado 'adolescente'. Está hecho con pasta pequeña. (generalmente pastina), caldo de pollo, verduras y condimentos. Esta sopa se sirve tradicionalmente como una comida reconfortante y nutritiva, especialmente durante los meses más fríos.
Dato curioso, si te encantaba mirar Sopranos, ¡has oído mencionar la sopa! Pastina pastas incluso aparece en la comida para bebés hasta el día de hoy (los entrantes de las estrellas de pasta Gerber)!
🥘 Ingredientes Sopa Pastina De Pollo
Todas las ingredientes porque la sopa de pastina de pollo debería ser fácil de encontrar en su supermercado local. ¡Puede que ya tengas algunos de ellos en tu cocina!
- Aceite de Oliva - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Cebolla amarilla - Se puede sustituir por 1 cebolla amarilla picada grande o cebolla blanca.
- Ajo: - ½ cucharada de ajo finamente picado. El ajo ayuda a agregar ese clásico sabor italiano.
- Apio - 6 tallos de apio (primer corte). El apio es una gran base para la mayoría de las sopas y agrega minerales y sal de apio. También puedes usar un sustituto de apio.
- Zanahorias - 4 zanahorias grandes (primer corte). Agrega dulzura, color y otro elemento nutritivo.
- Tomates - 1 lata de tomates de 12-16 onzas. Tomates enlatados o tomates Roma frescos cortados en cubitos
- Sal pimienta - 1 cucharadita de cada sal y pimienta. Al gusto, me gusta usar sal marina y pimienta molida.
- Caldo de Hueso de Pollo - 12 tazas de caldo de huesos de pollo. Comprado en la tienda o hecho en casa, o puede usar un sustituto de caldo de pollo.
- La pasta orzo - 2 tazas de orzo crudo. O vea mis variedades de pasta pequeña para usar a continuación.
- Chicken Breast - 3 tazas de pechuga de pollo cocida sin piel cortada en cubitos o incluso sobras de pollo asado.
- Queso parmesano - 1 taza de queso parmesano rallado para un poco de chispa extra y guarnición.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
Variedades de pasta pequeñas para sopa pastina
Hay bastantes pastas finas para usar en esta sopa, y he incluido una gran variedad aquí: pastina (¡por supuesto!), acinos de pepe, orzo (usado aquí), estrellas (estrellas), ditalina rigati y ditaloni rigati, stelline (estrellas), filini, farfalline, gramigna, gobbetti, lancette, corallini, anellini, grattini y grattoni, sorprese, treccine, quadretti, ricciutelli, risi, risoni, midoline, puntine y tempestine.
🔪 Cómo Hacer Sopa Pastina De Pollo
La sopa de pastina de pollo es una comida increíblemente fácil para hacer cualquier día de la semana! ¡Necesitarás una olla grande, tazas medidoras, un cuchillo de chef, una tabla de cortar y un colador para comenzar!
Un lote de esta sabrosa sopa hará alrededor Sirviendo 10! Hay suficiente para una cena familiar e incluso algunas sobras para el almuerzo del día siguiente.
Caldo para Sopa Pastina de Pollo
- Deberes. Saque la mayor cantidad posible de carne de una carcasa de pollo cocida para hacer un caldo de pollo casero. Coloque la carcasa, las verduras cortadas en bruto (cebolla, zanahoria, apio), y una hoja de laurel o dos en una olla y Protectora con agua.
- Hervir y cocer a fuego lento. Lleve el agua a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas o más. Cuanto más tiempo se cocina la carcasa, más concentrado sabor que tendrá el caldo.
- Colar La cantidad de agua en la olla sopera se reducirá a medida que se escapa el vapor durante la cocción, asegúrese de agregar suficiente agua para preparar la sopa a continuación. Cuele el caldo en una olla limpia o en un tazón lo suficientemente grande como para contener el líquido.
Sopa De Pastina De Pollo
- Caliente el aceite. Caliente una olla grande fuego medio y añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que el aceite de oliva se calienta, comenzará a brillar.
- Cocine la cebolla y el ajo. Agregue 1 cebolla grande picada y cocine por unos 2 minutos, agitación de vez en cuando, o hasta que la cebolla empiece a ponerse traslúcida. Agregue ½ cucharada de ajo y cocine por un minuto más.
- Agrega vegetales. Agregue las 4 zanahorias picadas y los 6 tallos de apio. Normalmente incluyo el verduras picadas del apio; ¡agregan un sabor fantástico a tu sopa!
- Agrega los ingredientes. Cocine las verduras agregadas durante aproximadamente 2 a 3 minutos, luego agregue 1 lata de tomates cortados en cubitos. Temporada con sal y pimienta, y agregue el caldo y la pechuga de pollo en cubitos.
- Hervir y cocer a fuego lento. Lleve el caldo a ebullición baja y reduzca el fuego a fuego lento. Añade el sin cocer pasta y cocine según las instrucciones del paquete.
Esta sopa es un comida abundante por sí sola. Sin embargo, ¡puedes hacer algunos lados fáciles para acompañar si lo deseas! Trate de servir un plato junto con un ensalada de cuña, pan de ajo al hornoo pan de maíz con crema agria. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Esta es una de esas sopas versátiles. donde puede agregar más verduras, omitir el pollo o lo que suene bien cuando lo esté preparando. Me encanta agregar hierbas frescas, dependiendo de lo que tenga a mano. Mis hierbas favoritas para complementar el pollo son romero, tomillo y perejil.
- Pasta cocida en la sopa continuará expandiéndose una vez que las sobras estén refrigeradas. Para evitar esto, cocine la pasta por separado y enjuáguela con agua fría para detener el proceso de cocción antes de agregarla a la sopa.
- También puede porcionar la pasta directamente en tazones cuando sirva y guarde la pasta separada de la sopa de pollo.
- La cantidad de agua en la olla sopera se reducirá a medida que se escape el vapor durante la cocción, asegúrese de agregar suficiente agua para preparar la sopa.
- Si bien apoyo de todo corazón la comida casera Caldo de pollo para la sopa, si vas a usar caldo comprado en la tienda, selecciona el caldo de mejor calidad que puedas encontrar. Si estoy usando caldo comprado en la tienda, uso cualquier caldo de huesos disponible, ya que mejorará el valor nutricional de esta sabrosa sopa.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que su sopa de pastina de pollo se enfríe por completo, luego guárdela en el refrigerador en un recipiente hermético. disfruta dentro 3 días.
Sopa Pastina De Pollo Congelada
Transfiera su sopa de pasta con pollo completamente fría a un recipiente apto para el congelador y congélela hasta por 3 meses.
Recalentar Sopa Pastina De Pollo
Para recalentar, simplemente cocine en el microondas o vuelva a calentar en una cacerola en la estufa. Vea mis notas de recetas si planea tener sobras para evitar la pasta "blanda".
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❓ Preguntas frecuentes
Puede usar pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel para este plato. También puedes usar un pollo entero. (o estilo asador) si quitas la piel y los huesos antes de agregar la carne a la sopa.
¡Sí! Puede preparar esta sopa con anticipación y guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. recomiendo almacenar la pasta por separado para que no se expanda en la heladera. Esto le ayudará a evitar la pasta blanda. Simplemente siga las instrucciones de recalentamiento anteriores.
¡Absolutamente! Puedes congelar esta sopa hasta por 3 meses una vez que dejes que se enfríe por completo antes de transferirlo a un recipiente apto para el congelador. Deje que se descongele en el refrigerador y caliéntelo en el microondas o en la estufa.

🍲 Recetas de sopa más sabrosas
- Sopa de maíz - ¡Un plato cremoso, dulce y reconfortante que es lo suficientemente simple para cualquier noche de la semana!
- Sopa de pollo instantánea - ¡Una comida de una olla llena de carne de pollo tierna, verduras sabrosas y un sabroso caldo infundido con hierbas!
- Sopa cremosa de pato y arroz salvaje - ¡Esta sopa sabrosa y sustanciosa incluye pato, arroz salvaje, champiñones, hierbas y verduras!
- Sopa de carne vegetal - ¡Una sopa de res cálida y acogedora cargada de vegetales mixtos congelados, cebolla, ajo, tomates y papas!
- Crema de calabaza - ¡La calabaza moscada se asa en el horno y luego se mezcla con caldo de pollo, crema espesa, miel y más!
- Sopa cremosa de calabaza amarilla - ¡Un aperitivo o plato principal increíblemente sabroso que está listo para servir en 30 minutos!
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📋 Receta

Sopa Pastina de Pollo Italiano
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 large cebolla amarilla (picado)
- ½ cucharada de Ajo (finamente picado)
- 6 tallos apio (primer corte)
- 4 large zanahorias (primer corte)
- 1 podemos tomates (12-16 onzas)
- 1 cucharadita de sal pimienta (añadir más o menos al gusto)
- 12 tazas de caldo de huesos de pollo (la mayoría de los envases de cartón son 32 oz = 4 tazas, o siga las instrucciones a continuación para el caldo casero)
- 2 tazas de orzo sin cocinar (cualquier pasta pequeña servirá)
- 3 tazas de pechuga de pollo (cocido, cortado en cubitos)
- 1 taza de De queso parmesano (triturado)
Instrucciones
Caldo casero de pollo
- Retire la mayor cantidad posible de carne de una carcasa de pollo cocida. Coloque la carcasa, las verduras cortadas en bruto (cebolla, zanahorias, apio) y una hoja de laurel o dos en una olla y cúbralas con agua.
- Lleve el agua a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas o más. Cuanto más tiempo se cocine la canal, más concentrado tendrá el sabor del caldo.
- La cantidad de agua en la olla se reducirá a medida que se escape el vapor durante la cocción, asegúrese de agregar suficiente agua para que tenga suficiente para hacer su sopa a continuación. Cuela el caldo en una olla limpia o en un tazón lo suficientemente grande para contener el líquido.
Sopa Pastina de Pollo Italiano
- Caliente una olla grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva. Una vez que el aceite de oliva se caliente, comenzará a brillar.
- Agregue la cebolla y cocine por unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que la cebolla comience a ponerse traslúcida. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
- Agrega las zanahorias picadas y el apio. Por lo general, incluyo las verduras picadas del apio, ¡le dan un sabor fantástico a tu sopa!
- Cocine las verduras agregadas durante aproximadamente 2 a 3 minutos, luego agregue los tomates cortados en cubitos. Condimente con sal y pimienta y agregue el caldo y la pechuga de pollo en cubitos.
- Lleve el caldo a ebullición baja y reduzca el fuego a fuego lento. Agregue la pasta cruda y cocine según las instrucciones del paquete.
Notas
- Esta es una de esas sopas versátiles. donde puede agregar más verduras, omitir el pollo o lo que suene bien cuando lo esté preparando. Me encanta agregar hierbas frescas, dependiendo de lo que tenga a mano. Mis hierbas favoritas para complementar el pollo son romero, tomillo y perejil.
- Pasta cocida en la sopa continuará expandiéndose una vez que las sobras estén refrigeradas. Para evitar esto, cocine la pasta por separado y enjuáguela con agua fría para detener el proceso de cocción antes de agregarla a la sopa.
- También puede porcionar la pasta directamente en tazones cuando sirva y guarde la pasta separada de la sopa de pollo.
- La cantidad de agua en la olla sopera se reducirá a medida que se escape el vapor durante la cocción, asegúrese de agregar suficiente agua para preparar la sopa.
- Si bien apoyo de todo corazón la comida casera Caldo de pollo para la sopa, si vas a usar caldo comprado en la tienda, selecciona el caldo de mejor calidad que puedas encontrar. Si estoy usando caldo comprado en la tienda, uso cualquier caldo de huesos disponible, ya que mejorará el valor nutricional de esta sabrosa sopa.
Nutrición

Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Rebecca dice
¡La sopa está en la estufa ahora mismo! Agregué albahaca porque eso es lo que solía hacer mi abuela. La albahaca es mi hierba favorita de todos modos, así que pensé ¿por qué no? ¡Hice mi propio caldo de huesos con un pollo asado y esta sopa huele increíble! ¡No puedo esperar para comerlo! Gracias por la receta