un crujiente pizza de tortilla es una alternativa más fácil y saludable a la pizza tradicional, ¡con todos tus ingredientes favoritos! Perfectas para el almuerzo o la cena, estas pizzas personales se pueden personalizar a tu gusto y solo llevar unos pocos minutos ¡para hacer!
Para una comida completa, sirva con pan de ajo y ensalada de cuña or ensalada de pavo chef.
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¡Haz de cada noche una noche de pizza con esta receta fácil! Las noches de pizza fueron diseñadas para ser una manera fácil de alimentar a una familia en un corto período de tiempo.
Si te gusta la masa fina, te encantará la tortilla crujiente y fina como el papel como base para su base. La mozzarella y el parmesano agregan el queso pegajoso y fibroso que todos conocemos y amamos. Y el pepperoni salado es un adorno delicioso.
No puedes recibir la entrega recién salida del horno, así que ¿por qué no hacer la tuya propia? Es el perfecto equilibrio entre tiempo y calidad. Además, con los pasteles individuales, todos obtienen lo que ingredientes para pizza ellos quieren.
🥘 Ingredientes
Estas son todas las cosas que mantengo en la casa en un día normal, por lo que es una receta fácil de sacar cuando quiero. algo simple excepto el pepperoni.
- 2 Tortillas de harina - Necesitará tortillas del tamaño de un burrito de 8 a 10 pulgadas.
- ½ taza Salsa para pizza - Marinara es una deliciosa alternativa. De cualquier manera, divide esto en 2 porciones.
- ½ taza de muzzarella - Tritúrala y divídela en 2 porciones.
- ¼ taza de Queso Parmesano - Trátelo igual que la mozzarella, rallado y dividido.
- 24 rebanadas de pepperoni - Siempre puedes agregar más dependiendo del tamaño de tu pepperoni. Divide estos en 2 porciones.
- Sal de ajo (opcional) - Agrega esto al gusto.
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
📖 Variaciones
- Vegetales - Agregue casi cualquier tipo de verdura para darle más sabor y relleno. Trate de evitar los que se vuelven aguados cuando se cocinan, como el calabacín. Verduras crujientes como el brócoli y las coles de Bruselas, se deben asar primero. ¡Sea creativo aquí!
- Pesto - Intenta cambiar la pizza o la salsa marinara para pesto de albahaca! Es increíblemente sabroso y cambiará por completo tu pizza. Me encanta hacer una pizza de pesto con tomates secados al sol y setas.
- Rancho de pollo y tocino - ¡¿Necesito decir mas?! Untar en algunos aderezo ranch y rematar con pollo a la parrilla, tocino crujiente y queso. Agregue algunas verduras brillantes para que sea una comida completa.
- Carne - Si eres amante de la carne, prueba diferentes opciones en tu pizza. La salchicha es una opción obvia, pero ¿qué tal Pollo a la barbacoa, cerdo desmenuzado, tocino y queso feta? ¡Las combinaciones son infinitas!
- agregar especia - Para las personas que les gusta un poco de calor, agregue un poco jalapeños, salsa picante o sriracha! Es mejor agregar los dos últimos después de cocinarlos. Los pimientos secos también son excelentes aquí.
- Condimentos y hierbas - Espolvorear un poco de condimento también puede cambiar el sabor. Hierbas de provence es una excelente adición a una pizza con pollo. La pimienta negra siempre es una buena opción y <i>Garam Masala</i> Hace una deliciosa pizza al estilo indio. Albahaca, tomillo, romero, etc. Pintar un poco ajo asado o mantequilla de salvia sobre la corteza expuesta para obtener un sabor alucinante.
🔪 Cómo hacer una pizza de tortilla
Hay sólo tres sencillos pasos! Saca una bandeja para hornear, un cortador de pizza y una cuchara de madera para comenzar.
- Prepara tu horno y tu masa. Precalienta tu horno primero. Debe establecerse en 425 ℉ (218 ℃). Mueva la rejilla al centro del horno y coloque una bandeja para hornear grande sobre ella. mientras el horno se calienta. Luego, coloca 2 tortillas de harina en un espacio de trabajo limpio. Unte ¼ de taza de salsa para pizza sobre cada uno.
- Agrega tus ingredientes. A continuación, unte aproximadamente ¼ de taza de queso mozzarella en cada tortilla. Luego, haz lo mismo con ¼ de taza de queso parmesano. Cúbralo con 12 rebanadas de pepperoni cada una (o cualquiera de tus ingredientes favoritos). Espolvorea un poco de sal de ajo al gusto, si lo deseas.
- Hornea, rebana y sirve. Transfiera las pizzas ensambladas a la bandeja para hornear caliente y cocine durante aproximadamente 5 minutos. Sácalo cuando el queso se derrita y las tortillas estén crujientes. Déjalo enfriar un par de minutos. Luego, corta y sirve.
💭 Consejos y notas
- Base de pizza más resistente: Opte por tortillas estilo Gordita para obtener una pizza más robusta. Se pueden colocar directamente sobre la rejilla del horno, eliminando la necesidad de una bandeja para hornear.
- Opción baja en carbohidratos: Adáptese fácilmente a una dieta baja en carbohidratos sustituyendo las tortillas de harina normales por tortillas cetogénicas, bajas en carbohidratos o "inteligentes en carbohidratos".
- Consejos para una corteza crujiente: Para lograr una corteza más crujiente, minimice la cantidad de salsa utilizada. Recuerde, las pizzas de tortilla se disfrutan mejor frescas. Si tiene sobras, guárdelas por no más de un día y vuelva a calentarlas en un horno tostador o debajo de la parrilla para que recuperen un poco de textura crujiente.
❓ Preguntas frecuentes
Si. Absolutamente puede usar una sartén de hierro fundido o una sartén apta para horno. Caliéntelo de la misma manera que lo haría con la bandeja para hornear. Solo recuerda cepillar un lado de las tortillas antes de ponerlas a cocinar, con el aceite hacia abajo.
¡Por supuesto! No se deben hacer diferencias en la receta para ajustar esto, excepto el tamaño de la bandeja para hornear. Sin embargo, si usa la configuración de convección, deberá vigilarla. La convección generalmente toma menos tiempo para cocinar las cosas.
🍕 ¡Más sabrosas recetas de pizza!
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📖 Tarjeta de recetas
pizza de tortilla
Ingredientes
- 2 tortillas de harina (tortillas del tamaño de un burrito de 8 a 10 pulgadas)
- ½ taza de Salsa de pizza (o marinara- dividida en 2 porciones)
- ½ taza de mozzarella (desmenuzado-dividido en 2 porciones)
- ¼ taza de Parmesano (desmenuzado-dividido en 2 porciones)
- 24 rebanadas pepperoni (o más dependiendo del tamaño de su pepperoni, dividido en 2 porciones)
- sal de ajo (opcional, al gusto)
Instrucciones
- Primero, precaliente su horno a 425°F (218 ° C) con una bandeja para hornear grande en la rejilla central. Mientras se precalienta, coloque las dos tortillas sobre una superficie de trabajo limpia y esparza ¼ de taza de salsa para pizza de manera uniforme en cada tortilla.
- Espolvorea la mitad de la mozzarella, aproximadamente ¼ de taza, en cada tortilla. Repita con el queso parmesano rallado y luego cubra con rodajas de pepperoni. (o cualquiera de tus ingredientes favoritos). Si usa la sal de ajo opcional, espolvoréela sobre todo a su preferencia.
- Coloque con cuidado las pizzas de tortilla ensambladas en la bandeja para hornear calentada y hornee durante 5 minutos. Una vez que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente, retírela del horno y déjela enfriar durante uno o dos minutos. Cortar y servir.
Notas
- Las tortillas estilo gordita son más resistentes y se pueden colocar directamente en las rejillas del horno.
- Para hacer esto bajo en carbohidratos, simplemente use tortillas cetogénicas, bajas en carbohidratos o "inteligentes en carbohidratos", según sus necesidades.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Anónimo dice
Muy bien !!!!
Tracy dice
Usé una tortilla Keto Freindly y la cubrí con salsa de pizza, tomate, champiñones, pavo y queso rallado Colby Jack. También usé papel pergamino para preparar y hornear. Quedaron genial!!
Chris dice
Tenía tantas ganas de pizza y este truco de tortilla funcionó de maravilla, ¡gracias!
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Impresionante! ¡Me encanta escuchar que satisfacemos un antojo así! 🙂