My salsa de arándanos a la sidra de manzana ¡Es la combinación perfecta de manzanas especiadas, sidra de manzana dulce y espumosa y arándanos picantes para el Día de Acción de Gracias! ¡Es agrio, dulce y lleno de jugoso sabor a manzana! ¡Esta salsa de arándanos fácil de preparar seguramente será el nuevo favorito de la familia para las fiestas!
Salsa de arándanos casera fácil
La salsa de arándanos es un favorito de las festividades, ¡pero es posible que no siempre quieras las cosas enlatadas! Mi salsa de arándanos y sidra de manzana fresca es un giro increíble en un clásico ¡y una excelente manera de obtener su dosis de salsa de arándanos!
Mi salsa de arándanos tiene una deliciosa sidra de manzana, canela, nuez moscada, semillas de anís y manzana fresca, ¡lo que la convierte en la salsa de arándanos más sabrosa que jamás hayas probado! La mejor parte es Hará que toda tu casa huela a otoño!
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- Salsa de arándanos casera fácil
- ❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
- 🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de salsa de arándanos y sidra de manzana
- 🧂 Sustituciones
- 🔪 Cómo hacer salsa de arándanos y sidra de manzana
- 🍴 Qué servir con salsa de arándanos
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🦃 🎄 Más favoritos navideños
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Ya sea que sea un profesional en la organización de cenas de Acción de Gracias y fiestas navideñas o que lo pruebe por primera vez este año, seguramente encontrará mi guía definitiva para planificar el Día de Acción de Gracias ¡una ayuda! no te olvides de descongele de forma segura su pavo festivo temprano también!
❤️ ¡Por qué funciona esta receta!
- ¡Muy facil! Esta salsa de arándanos es listo en solo 35 minutos! Simplemente agregue los ingredientes a una cacerola y cocine hasta que espese. ¡Es la salsa de arándanos más fácil de todas!
- ¡Un clásico navideño! ¡La salsa de arándanos es imprescindible en mi mesa navideña! Si es para el tuyo, este es la receta perfecta para usted!
- ¡Es único! La sidra de manzana y la manzana en rodajas añaden un sabor dulce y fresco a manzana a la salsa de arándanos. ¡Esa es una adición única y deliciosa! ¡Este simple giro a lo habitual crea una salsa de arándanos deliciosamente elevada!
🥘 Ingredientes, notas y sustituciones de salsa de arándanos y sidra de manzana
¡Mi salsa de arándanos y sidra de manzana es tan buena! Si puedes encontrar semillas de anís, vale la pena para usar en la receta!
- Sidra de manzana - ¾ taza de sidra de manzana. ¡En lugar de agua, usarás sidra de manzana para la salsa de arándanos! Él agrega un sabor a manzana dulce ¡Eso funciona perfectamente! ¡También puedes usar sidra de manzana espumosa si la tienes! Utilice sidra de manzana comprada en la tienda, sidra de manzana casera, sidra de manzana crockpot, o incluso puedes consultar estos sustitutos de la sidra de manzana.
- Azúcar - ½ taza de azúcar. Los arándanos son súper ácidos, así que es necesario un poco de azúcar para salsa de arándanos! Puedes usar azúcar blanca granulada aquí.
- Azúcar morena - ½ taza de azúcar moreno claro, envasada. El azúcar moreno es maravilloso en esta receta porque agrega un sabor más profundo a la salsa de arándanos!
- Canela - ½ cucharadita de canela. Amo agregando un poco de especias a mi salsa de arándanos - ¡La canela es estupenda aquí!
- Nuez moscada - Una pizca de nuez moscada. me gusta usar recién molida, ¡pero puedes usar nuez moscada molida si la tienes! La nuez moscada ayuda a agregar un poco de equilibrio a la salsa de arándanos.
- Semilla de anis - ¡El anís tiene un sabor parecido al regaliz que funciona bien en la salsa de arándanos! Solo un pellizco es todo lo que necesitamos aquí, por lo que simplemente complementará el sabor, ¡no abrumará!
- Sal - me gusta Añade una pizca de sal para equilibrar los sabores de la salsa de arándanos!
- - Apple - 1 manzana grande. Querrás lavar, pelar y cortar la manzana para esta receta. ¡Usa tu variedad favorita de manzanas! (Ver consejos y notas de recetas)
- Arándanos frescos - 12 onzas de arándanos frescos. ¡Los arándanos frescos son los que hacen que esta salsa de arándanos sea tan deliciosa! Deben enjuagarse y cualquier arándano magullado debe tirarse.
🧂 Sustituciones
¿Aún quieres usar salsa de arándanos en lata? Si lo prefiere, puede calentar dos latas de salsa de arándanos y bayas enteras (o una lata de baya entera y una lata de gelatina) con aproximadamente ¼ de taza de sidra de manzana (no demasiado, para que no gotee), las especias y las manzanas en rodajas y cocine a fuego lento hasta que las manzanas se ablanden. Omita el azúcar para esto: ¡la salsa de arándanos enlatados ya tiene suficiente!
¿Quieres una salsa de arándanos refinada y sin azúcar? Intente sustituir el total de 1 taza de azúcar granulada por ¾ taza de jarabe de arce o miel!
¿No encuentras semillas de anís? También puedes usar semillas de anís molidas. (anís) o anís estrellado molido. Sólo asegúrese de reducir el anís estrellado, ya que tiene un sabor más fuerte que el de las semillas de anís.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer salsa de arándanos y sidra de manzana
Esta salsa de arándanos y sidra de manzana fácil de preparar será ¡Tu nuevo favorito! Todo lo que necesitas para comenzar es una tabla de cortar, un cuchillo, tus utensilios para medir y una cacerola mediana.
Saldrá para unas 6 porciones, pero puedes fácilmente duplicar o incluso triplicar la receta para satisfacer sus necesidades de vacaciones.
- Combine. En una cacerola mediana, ponga ¾ de taza (Mililitros 177) de sidra de manzana, ½ taza (100 gramos) de azúcar, ½ taza (110 gramos) de azúcar moreno claro, ½ cucharadita (1 gramos) de canela y una pizca de nuez moscada, semilla de anís y sal hasta que hierva a fuego lento. Asegúrate de revolver esto de vez en cuando. mientras el azúcar se disuelve.
- Agrega las manzanas y los arándanos. Mientras la sidra de manzana hierve, enjuague, pele y corte una manzana y lave 12 onzas (340 gramos) de arándanos frescos. Agregue la manzana en rodajas y los arándanos al almíbar y cocine a fuego lento con la tapa puesta durante 5 minutos. Luego, retira la tapa y continúa cocinando a fuego lento sin tapar durante 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente. El los arándanos deben reventar, las manzanas se ablandarán y se romperán, y la salsa se espesará.
- Termina la salsa de arándanos. Una vez hecho esto, retira la salsa de arándanos del fuego. Puede triturar la fruta más si lo desea. La salsa continúe espesando mientras se enfría; refrigere para terminar. ¡Sirva una vez espesado y disfrútelo!
🍴 Qué servir con salsa de arándanos
Mi deliciosa, dulce y picante salsa de arándanos y sidra de manzana combina maravillosamente con cualquier comida festiva. Pruébalo con mi increíble, sabroso pavo ahumado, cremoso puré de patatas asadas con parmesano y crujiente coles de Bruselas.
Echa un vistazo a mi Las 10 mejores recetas de Acción de Gracias para más ideas! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Si quieres puedes cortar las manzanas. ¡antes de tiempo! ¡Intenta rociar las manzanas con un poco de jugo de limón para evitar que se doren! El jugo de limón ayudará a evitar que las manzanas se pongan marrones y harinosas mientras reposan. De lo contrario, corte las manzanas mientras hierve el azúcar y luego agréguelas inmediatamente.
- No te preocupes por la semilla de anís.! ¡Funciona muy bien en este plato! Me encanta el sabor dulce y fragante de las semillas de anís. Solo una pizca ayuda a agregar una maravillosa capa extra de sabor a la salsa de arándanos.
- Puedes usar cualquier tipo de manzana. te gusta para este plato – ¡sea cual sea tu preferencia! ¡Prefiero las manzanas dulces con mucho sabor como Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji o Pink Lady!
- Yo no recomendaría necesariamente usando una manzana verde dura como Granny Smith porque es posible que los trozos no se ablanden durante el tiempo de cocción de la salsa de arándanos. Las manzanas como Granny Smith también son muy ácidas, ¡al igual que los arándanos!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
¡La salsa de arándano se guarda perfectamente en la nevera! Terminará de instalarse en el refrigerador, ¡y puede guardarlo en el refrigerador hasta por 1 semana!
Solo asegúrate de transferir las sobras o la salsa de arándanos que no se usará el mismo día. a un recipiente hermético.
Congelar salsa de arándanos y sidra de manzana
La salsa de arándano se puede preparar con anticipación y congelar para unos 3 meses para la mejor calidad. Cuando esté listo para usarlo, déjelo descongelar en su refrigerador durante la noche.
Recalentar salsa de arándanos y sidra de manzana
Si usted y su familia prefieren calentar la salsa de arándanos, puedes hacerlo fácilmente en la estufa! Vuelva a calentar en una cacerola a fuego lento hasta que la salsa de arándanos se caliente a su temperatura preferida. ¡Servir inmediatamente!
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❓ Preguntas frecuentes
¡La salsa de arándanos enlatada es a lo que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados! Básicamente es una gelatina de arándano hecha con jugo que luego se puede cortar en rodajas. A algunas personas les encanta, ¡pero no es la más sabrosa! Mi salsa de arándanos utiliza arándanos frescos, manzanas y sidra de manzana con gas, por lo que obtienes mucho más de ese increíble sabor a manzana y arándano con una consistencia más parecida a la mermelada. La salsa de arándanos frescos también puede ser una excelente manera de hacer que las personas disfruten de la salsa de arándanos: ¡las cosas enlatadas posponen algo de por vida!
Por supuesto, puede congelar las sobras de salsa de arándano, pero hay tantas otras cosas que puedes probar! Intente usar la salsa de arándanos sobrante en forma de muffins o barras. Puede usar salsa de arándanos como glaseado para carnes o mezclarla con albóndigas asadas en olla de cocción lenta. También puedes usar salsa de arándanos como aderezo para pasteles, tartas de queso o mi favorito: ¡helado de vainilla!
¡Absolutamente! Deje que la salsa se enfríe por completo y luego colóquela en una bolsa de almacenamiento apta para el congelador. Puedes congelarlo hasta por 3 meses. ¡Simplemente descongélelo en el refrigerador durante la noche y estará listo para servirlo!
🦃 🎄 Más Favoritos de vacaciones
- Pavo Ahumado Traeger - Un pavo ahumado y perfectamente cocido, perfecto para el Día de Acción de Gracias.
- Pavo asado al horno - La forma clásica e infalible de preparar tu pavo al horno.
- Prime Rib ahumado - Esta tierna y jugosa costilla seguramente hará que tu Navidad sea muy especial.
- Cazuela De Judías Verdes Frescas - Cazuela tradicional de judías verdes hecha desde cero con judías verdes frescas.
- Rollos de avena - Rollitos de avena esponjosos y suaves con un dulzor sutil que pueden combinarse con cualquier plato principal.
- Pay de calabaza. - El pastel de calabaza dulce y cremoso es el postre navideño favorito de todos.
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📖 Tarjeta de recetas
Salsa de sidra de manzana y arándanos
Ingredientes
- ¾ taza de de sidra de manzana (o sidra de manzana espumosa)
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca nuez moscada molida
- 1 pizca semilla de anis
- 1 pizca sal
- 1 large manzana (lavado, pelado y cortado en rodajas)
- 12 onzas de arándanos frescos (enjuagado, tirar las bayas magulladas)
Instrucciones
- En una cacerola mediana, hierva la sidra de manzana, el azúcar, el azúcar morena clara, la canela, la nuez moscada molida, la semilla de anís y la sal. Revuelva de vez en cuando mientras se disuelve el azúcar.
- Agregue las manzanas en rodajas y los arándanos al almíbar y cocine a fuego lento con la tapa puesta durante 5 minutos. Retire la tapa y continúe cocinando a fuego lento sin tapar durante 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente. Los arándanos deben reventar, las manzanas se ablandarán y se romperán y la salsa se espesará.
- Una vez hecho esto, retira del fuego. Puede triturar la fruta más si lo desea. Deje enfriar y luego refrigere para terminar de preparar.
Notas
- Si las manzanas se cortan en rodajas y se reservan mientras hierven los azúcares, use un chorrito de jugo de limón para evitar que se doren. De lo contrario, corte las manzanas mientras hierve el azúcar y agréguelas inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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