Donuts de sidra de manzana

Estas donas de sidra de manzana ¡Quedan crujientes por fuera, esponjosos por dentro y recubiertos de dulce azúcar de canela! Se usan hervidos de sidra de manzana para un sabor rico y vibrante que no puede ser vencido. ¡Con solo un bocado de estas donas que se derriten en la boca, quedarás enganchado!

Las mejores donas de sidra de manzana

Me encanta el tiempo de otoño y todo el sabores clásicos eso viene con eso! Desde calabaza hasta arándano y manzana, ¡nunca me faltan ideas sabrosas para hornear en esta época del año!

Estas donas de sidra de manzana usan sidra de manzana en la estufa para un sabor extra rico! Cubiertos con azúcar de canela, ¡son realmente una delicia!

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• Las mejores donas de sidra de manzana
• 🥘 Donuts de sidra de manzana Ingredientes
• 🔪 Cómo hacer donas de sidra de manzana
• 💭 Consejos y notas
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• ❓ Preguntas frecuentes
• 🍩 Recetas fáciles de donas
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

🥘 Donuts de sidra de manzana Ingredientes

Si te gusta hornear, ¡lo más probable es que ya tengas la mayoría de estos ingredientes! Puedes comprar sidra de manzana hervida o Hazlo tu mismo!

• Azúcar - 1 taza de azúcar granulada.
• Mantequilla - 5 cucharadas de mantequilla blanda que esté a temperatura ambiente.
• Óvulos - 2 huevos grandes a temperatura ambiente.
• Harina - 3½ tazas de harina para todo uso, y más para tus manos y espacio de trabajo.
• Levadura en polvo - 2 cucharaditas de polvo para hornear.
• Canela - 1½ cucharaditas de canela molida.
• Sal - 1 cucharadita de sal.
• Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Nuez moscada - ½ cucharadita de nuez moscada molida. Use recién rallado para obtener mejores resultados.
• Suero de la leche - ½ taza de suero de leche.
• Manzana de cidra - ⅓ taza de sidra de manzana hervida (*ver nota).
• Vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla.
• Aceite - Suficiente aceite de cocina para freír las donas.
• Azúcar de canela - 1½ tazas de azúcar de canela.

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

🔪 Cómo hacer donas de sidra de manzana

Hacer estas donas de sidra de manzana es increíblemente simple. Solo asegúrese de tener algunas bandejas para hornear, un cortador de donas (o cortadores de galletas), ¡y una olla grande para freír!

Esta receta hará 18 de tamaño estándar ¡rosquillas!

preparar masa

1. Crema de mantequilla y azúcar. En un tazón grande para mezclar (o el tazón de su batidora de pie), mezcle 1 taza de azúcar y 5 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente hasta que la combinación sea suave y esponjoso, alrededor de 4-6 minutos.
2. Mezclar en los huevos. Luego, agregue sus 2 huevos, uno a la vez, mezclando durante un minuto entre cada adición.
3. Agrega los ingredientes húmedos. Vierta su ½ taza de suero de leche, ⅓ taza de sidra y 1 cucharada de extracto de vainilla en su mezcla de ingredientes húmedos. Mezclar bien (la masa puede parecer grumosa).
4. Mezclar Agregue la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada, luego mezcle con los ingredientes húmedos hasta que bien combinado.
5. Agrega harina. Agregue gradualmente sus 3½ tazas de harina y mezcle hasta que se combinen, teniendo cuidado de no mezclar demasiado la masa.
6. Prepara y presiona la masa. Prepare 2 bandejas para hornear forrándolas con papel pergamino y rociándolas generosamente con harina. Transfiera la masa a una de las bandejas para hornear y presione suavemente hasta que tenga un grosor de aproximadamente ¾ de pulgada.
7. Chill. Espolvorea la masa con un poco más de harina y luego cúbrela con una envoltura de plástico. Coloque la cacerola tapada en el congelador durante 10 minutos.
8. Corta las donas. Luego, retire la masa del congelador y use un cortador de donas de 3 pulgadas para corta tus donas (*ver nota).
9. Relájate de nuevo. Una vez que haya cortado las donas, vuelva a colocarlas en el congelador durante otros 5 minutos.

freír las donas

1. Calienta el aceite. En una olla grande o en un horno holandés, agregue aproximadamente 3 pulgadas de aceite de canola y caliéntelo a 350°F (175 ° C).
2. Freír las donas. Una vez caliente, coloque tres o cuatro donas en el aceite asegurándose de no llenar demasiado la olla. Freír durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la rosquilla se haya convertido en una color marrón dorado en un lado. Luego voltea la dona y cocina el otro lado por un minuto más. Una vez hecho esto, transfiera las donas a un plato forrado con toallas de papel.
3. Repita. Repita con sus donas restantes (*ver nota).
4. Cubrir con azúcar. Vierta su 1½ tazas de azúcar de canela en un plato. Una vez que las donas se hayan enfriado lo suficiente como para que puedas manipularlas, presiónalos suavemente en el azúcar de canela, darles la vuelta y presionar el segundo lado. Disfruta inmediatamente.

Estas donas inspiradas en el otoño son un sabroso manjar! Para un desayuno completo, combínalos con unos huevos revueltos y tocino freidora! ¡Disfrutar!

💭 Consejos y notas

• Asegúrate de usar sidra de manzana hervida ya que es lo que le da mejor sabor! Puedes comprar sidra de manzana hervida en algunas tiendas especializadas. Sin embargo, también puede hacer la suya hirviendo 1½ tazas de sidra de manzana fresca durante unos 25 minutos, o hasta que se reduzca a ⅓ de taza. ¡También me gusta agregar un palito de canela mientras se reduce para darle un poco de sabor extra!
• Si no tienes un cortador de donas, ¡puedes usar dos cortadores de galletas!
• Mientras cortas tus donas, es posible que deba juntar los restos, presionarlos y volver a enrollarlos para hacer tantas donas como sea posible (posiblemente necesite volver a enfriarlos también). 
• Mientras se fríe, Si encuentra que sus donas se están volviendo demasiado blandas y pegajosas, puede volver a colocarlas en el congelador durante 10 minutos para que se endurezcan nuevamente.
• Asegúrese de que su área de trabajo, ¡las manos y el rodillo están bien enharinados!
• Mantequilla derretida hace que la mezcla de azúcar y canela se adhiera mejor a las donas, simplemente pásala por las donas de sidra de manzana antes de mojarlas.

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Mantenga sus donas a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 2 días o en el refrigerador durante 4 días.

Recalentar donas de sidra de manzana

¡Simplemente coloque sus donas en el microondas durante unos segundos para calentarlas!

❓ Preguntas frecuentes

🍩 Recetas fáciles de donas

• Donuts horneados helados de chocolate - ¡Estas donas horneadas clásicas están cubiertas con un rico glaseado de chocolate!
• Rosquillas horneadas con limón y frambuesa - Para una combinación de sabores ligera y refrescante, ¡prueba estas donas de frambuesa y limón!
• Donas De Chocolate Al Horno - ¡Estas sabrosas donas son ricas y deliciosas!
• Rosquillas horneadas con mantequilla de maní - ¡Estas donas incluyen mantequilla de maní tanto en la masa como en el glaseado!
• Rosquillas horneadas con azúcar y limón - ¡La ralladura de limón es el ingrediente clave de estas donas cítricas!
• Rosquillas horneadas de arándanos - ¡Estas donas están repletas de refrescantes arándanos!

📖 Tarjeta de recetas