condimento ennegrecido ¡es la mezcla de especias perfecta para agregar un poco de calor a todos sus platos favoritos de pescado, aves y carne! Esta mezcla casera es mucho más sabrosa que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda. Además, ¡es increíblemente versátil!
La mejor receta de mezcla de condimentos ennegrecidos
¡Este condimento ennegrecido utiliza una mezcla de especias y hierbas que es una adición sabrosa a cualquier carne! Con un sabor similar a cajún o criollo, ¡te va a encantar esta mezcla!
Después de probarlo una vez, hará que todos sus platos se ennegrezcan. Sin mencionar, esto rápido y sencillo la mezcla es mejor que cualquier variedad comprada en la tienda.
Saltar a:
- La mejor receta de mezcla de condimentos ennegrecidos
- 🥘 Ingredientes para condimentos ennegrecidos
- 🔪 Cómo hacer condimentos ennegrecidos
- 💭 Consejos y notas
- ❓ ¿En qué puedo usar el condimento ennegrecido?
- ❓ ¿Cómo se hace algo ennegrecido?
- ❓ ¿A qué sabe el ennegrecido?
- 🌿 Más mezclas de especias caseras
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Ingredientes para condimentos ennegrecidos
Estas hierbas y especias son todos productos básicos de la despensa. ¡Incluso puede que ya los tengas todos!
- Paprika - 1½ cucharaditas de pimentón.
- Ajo en polvo - 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Cebolla en polvo - 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- Tomillo - 1 cucharadita de tomillo seco.
- Pimienta - ¼ de cucharadita de pimienta negra molida.
- Pimentón - ¼ de cucharadita de pimienta de cayena.
- Albahaca - ¼ de cucharadita de albahaca seca.
- orégano - ¼ de cucharadita de orégano seco.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer condimentos ennegrecidos
Asegúrese de almacenar sus especias en un contenedor sellado para mantener la frescura y el sabor. ¡Para comenzar, tome un tazón para mezclar, algunas cucharas medidoras y un frasco de especias!
Esta receta hará sobre 2 cucharadas de mezcla de condimentos.
- Mezcla las hierbas. En un tazón pequeño, agregue 1½ cucharaditas de paprika, 1 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y ¼ de cucharadita de pimienta negra, cayena, albahaca seca y orégano. Revuelva suavemente para combinar. Si lo desea, puede utilizar un molinillo de especias para descomponer las hierbas y especias en una consistencia más fina.
- Disfruta con tu carne favorita. Aplicar a 1-2 libras de pescado (una variedad de pescado semifirme que no se desmorona), camarones, pollo, bistec o tu carne favorita.
Use esta mezcla de condimentos ennegrecidos para cualquiera de sus carnes favoritas! Pruébelo en algunos cuartos de pollo a la parrilla or pez espada a la plancha! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Esta receta rendirá alrededor de 2 cucharadas de mezcla de condimentos.
- Si quieres una mezcla más picante¡Siempre puedes ajustar la cantidad de pimienta de cayena que agregas a la mezcla!
- La longevidad de tu sazón mezclas depende de qué tan frescos estaban sus condimentos cuando hizo la mezcla.
- Para almacenar: Asegúrese de almacenar su condimento ennegrecido en un recipiente hermético o frasco de especias fuera de la luz solar directa hasta por 3 años.
❓ ¿En qué puedo usar el condimento ennegrecido?
Esta mezcla de especias es increíblemente versátil! Se puede utilizar en cualquiera de tus carnes favoritas. ¡Pruébalo con pescado, pollo, cordero, bistec o camarones! Las posibilidades son infinitas.
Mira mi receta de bacalao ennegrecido!
❓ ¿Cómo se hace algo ennegrecido?
El proceso de ennegrecimiento de la carne es en realidad bastante sencillo! Primero, debe untar la carne, los camarones, el pescado, etc. con mantequilla y luego cubrirlos generosamente con la mezcla de condimentos.
¡Luego, cocinará la carne en una sartén de hierro fundido o de fondo grueso para obtener esa clásica corteza ennegrecida!
❓ ¿A qué sabe el ennegrecido?
"Ennegrecido" se refiere no solo al condimento sino también a la la técnica de cocción que da como resultado una corteza deliciosamente crujiente. Es relativamente picante (el nivel de calor puede variar) y tiene un sabor fuerte. El sabor exacto puede variar según las hierbas específicas utilizadas.
Se puede comparar con el sabor cajún o criollo.
🌿 Más mezclas de especias caseras
- Condimento Jamaiquino Jerk - ¡Esta mezcla de especias casera agregará un poco de calor y sabor extra a tus carnes favoritas!
- Condimento criollo - ¡El condimento criollo es la manera perfecta de agregar un poco de sabor de Luisiana a cualquier plato!
- Polvo de curry amarillo - Este curry en polvo es una sabrosa mezcla casera para todos sus platos indios favoritos.
- Condimento de Cajun - ¡Prueba el rico y rústico sabor que obtendrás de este condimento cajún casero!
- Condimento de chile - ¡Para obtener la mejor olla de chile casero, debes usar esta mezcla de especias!
- condimento para tacos - ¡Taco Tuesday es mucho mejor cuando usas condimentos caseros para tacos!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Condimento ennegrecido
Ingredientes
- 1½ cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de albahaca seca
- ¼ cucharadita de orégano seco
Instrucciones
- En un tazón pequeño, agregue paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, pimienta negra, cayena, albahaca seca y orégano. Revuelva suavemente para combinar. Si lo desea, puede usar un molinillo de especias para romper las hierbas hasta obtener una consistencia más fina.
- Aplicar a 1-2 libras de pescado (una variedad de pescado semifirme que no se desmorona), camarones, pollo, bistec o tu carne favorita.
Notas
- Esta receta producirá alrededor de 2 cucharadas de mezcla de condimentos.
- Si desea una mezcla más picante, ¡siempre puede ajustar la cantidad de pimienta de cayena que agrega a la mezcla!
- La longevidad de sus mezclas de condimentos depende de qué tan frescos estaban sus condimentos cuando hizo la mezcla.
- Para almacenar: asegúrese de almacenar su condimento ennegrecido en un recipiente hermético o en un frasco de especias fuera de la luz solar directa hasta por 3 años.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Swash🏴☠️B dice
La pimienta blanca, no la negra, cambia las reglas del juego.
Angie dice
Lo probaremos esta noche con un pez reloj anaranjado. Actualizaré mi comentario después de la cena.