Burritos de desayuno de costillas sobrantes

Los sabrosos burritos de costilla de sobra a la parrilla para el desayuno son el mejor desayuno de mano o para llevar ¡Podrías darte el gusto de disfrutar! ¡Se puede usar un rico y sabroso bistec o asado sobrante para armar este delicioso burrito de carne y huevos!

¡Prime rib obtiene una mejora Tex-Mex para un cambio lleno de sabor a los sándwiches sobrantes habituales!

Lo he dicho antes y lo diré de nuevo, estoy TAN acerca de hacer mi costilla costilla costosa cena estiramiento dólar! ¡Lo más importante para mí es asegurarme de que todo lo que sigue a mi espectacular cena de Navidad sea igualmente bueno!

¡Estos abundantes burritos de desayuno no decepcionan! Trozos tiernos y sabrosos de costilla de primera perfectamente cocida a medio cocer combinados con huevos revueltos suaves y esponjosos para hacer un desayuno o un brunch fuera de este mundo!

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• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instrucciones paso a paso
• 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
• 🍖 Otras recetas de sobras de costillas de primera
• 📋 Receta

🥘 Ingredientes

• Cucharada 1 Mantequilla
• 6 ancha Huevos (temperatura ambiente, batido y revuelto)
• 1 libras Prime Rib (cocido, use las sobras de costilla, rosbif o bistec, en rodajas o en trozos pequeños)
• 4 ancha Tortillas de harina (ver la receta o use tortillas del tamaño de un burrito)
• ¼ taza Queso cheddar (triturado - o una combinación con Monterey Jack o use Colby Jack)
• 1 ancha Tomate (o Pico de gallo)
• 1 ancha Aguacate (palta) (o Guacamole)
• 1 taza Arroz blanco (opcional - o use Arroz con cilantro y lima)
• 8 oz Frijoles negros (opcional - escurrido, aproximadamente ½ de una lata de 15 onzas)

🔪 Instrucciones paso a paso

Prepare sus ingredientes

1. Precaliente su horno a 250 grados F (121 grados C).
2. Corte la porción de costilla sobrante en tiras finas o en trozos o trozos del tamaño de un bocado. Coloque una porción de costilla de 1 libra en un hoja de papel de aluminio para hacer una bolsa alrededor de la carne cortada. Para agregar humedad, puede rociar un poco de caldo de res sobre las rodajas de costilla antes de sellar la bolsa de papel de aluminio.
3. Coloque su bolsa de papel de aluminio con la costilla en el horno precalentado y Caliente la porción de costilla sobrante durante 5 a 10 minutos. * Dependiendo de que tan caliente quieras la carne. Si opta por asar su burrito, el tiempo de calentamiento más bajo debería funcionar bien.
4. Revuelva los 6 huevos en una sartén grande. o sartén derritiendo 1 cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que burbujee. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue los huevos batidos al centro de la sartén. Deje que los bordes se asienten, luego tire hacia el centro de la sartén. Repita para cocinar todas las porciones de huevos revueltos. Retirar del fuego y dejar de lado.

Armar burritos

1. Caliente cada tortilla antes de armar los burritos. Calienta las tortillas en el microondas durante 15 segundos cada una o caliéntalas durante 30 segundos por lado en una sartén a fuego medio.
2. Capa de los empastes (costillas, queso, huevos revueltos, tomates, aguacate, más frijoles negros y arroz opcionales) en una línea en el centro de cada tortilla, dividiendo los rellenos en partes iguales entre las cuatro tortillas.
3. Enrollar los burritos doblando los extremos opuestos (al final del relleno), luego metiendo la parte inferior alrededor de los rellenos y los extremos doblados de la tortilla. Continúe metiendo bien mientras enrolla el burrito para encerrar los rellenos.

Asa los burritos

1. Lleve una sartén grande a fuego medio-alto y cubrir ligeramente con aceite de cocina o spray antiadherente para cocinar.
2. Coloque cada burrito, con la costura hacia abajo.y cocine durante aproximadamente un minuto o hasta que estén ligeramente doradas. Voltea y cocina el lado opuesto. (y bordes también si lo desea).

💭 Consejos y notas de recetas de Angela

• Calentar el opcional (escurrido y enjuagado) frijoles negros hasta que estén calientes, ya sea en el microondas o en una sartén. Caliente la sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio, luego cocine los frijoles hasta que estén calientes.
• Prepara tu arroz blanco con cilantro y jugo de lima. agregando el jugo de 1 lima grande más ¼ de taza de cilantro fresco picado. Mezclar y luego colocar una capa con los otros rellenos.

🍖 Otras recetas de sobras de costillas de primera

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He seleccionado algunos de mis favoritos recetas de costillas sobrantes para ti aquí!

• Stroganoff de primera costilla
• Tacos De Costilla
• Sopa de carne y cebada
• Chili de costilla sobrante
• Prime Rib Philly Cheesesteak

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📋 Receta