Espaguetis De Pollo Con Rotel ¡Es una cazuela de espaguetis fácil, sencilla y deliciosa para cenas familiares entre semana! El queso Velveeta, el queso crema y la nata espesa. (o crema de pollo y crema de champiñones) ¡Haz que este plato sea muy especial! Además, es un uso perfecto para pollo sobrante or asador de pollos!
Servir con unos deliciosos pan de ajo al horno, espárragos salteados y tomates cherryo brócoli al microondas!
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Mis espaguetis con pollo utilizan los ingredientes estándar de este plato básico tan querido, con algunas excepciones. Tomaré nota de mis preferencias e incluiré instrucciones para ambos. variaciones.
A veces, simplemente no quiero la crema de champiñones enlatada o la crema de sopa de pollo en mi cena familiar.
Otras veces, como cualquier otra persona, tengo poco tiempo y prepararé esta comida rápida y reconfortante en ¡30 minutos o menos!
🥘 Ingredientes
La salsa cremosa de espaguetis con pollo se realza con un toque de sabor picante de los tomates RoTel cortados en cubitos, y la variedad enlatada de tomates cortados en cubitos de RoTel añade el sabor a chile verde.
Puede agregar aún más verduras como pimientos rojos o verdes cortados en cubitos, apio, cebolla verde, jalapeño o cuales sean tus verduras favoritas.
Ingredientes para espaguetis con pollo
- Pollo - 1½ libras de pollo. La clave para hacer esto cazuela rápida es usar pollo ya cocido (normalmente carne de pechuga de pollo), como las sobras de pollo o la carne de pollo desmenuzada de un pollo asado. En caso de necesidad, corto en dados y frito rápidamente algunos muslos de pollo mientras cocino la pasta.
- Pasta - 8 onzas de pasta. Los fideos espaguetis son la pasta más común que se utiliza en esta receta. Otros fideos largos como cabello de ángel, fettuccine y linguini también funciona bien.
- Crema espesa - 1½ tazas de crema espesa. Para omitir las sopas de crema enlatadas, use crema espesa como base de salsa. De lo contrario, siga adelante y elija su favorito, ya sea crema condensada de sopa de pollo o crema condensada de sopa de champiñones.
- Caldo de pollo - 1½ tazas de caldo de pollo. Para darle más sabor, la pasta también se puede cocinar en caldo de pollo.
- Caldo de pollo - ¡1 cubito de caldo de pollo para realzar aún más el sabor del pollo! Es mi preferencia personal y completamente opcional; sin embargo, se equilibra maravillosamente con la riqueza cremosa de los quesos utilizados en la salsa.
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla salada. Agregar un poco de mantequilla le dará a tus salsas un brillo apetitoso y aumentará la cremosidad.
- Queso crema - 4 onzas de queso crema. El queso crema no solo se suma a la salsa cremosa sino que también agrega riqueza a la salsa de queso.
- Queso Velveeta - 8 onzas de queso Velveeta, en cubitos. ¡Velveeta hace que la salsa de queso sea increíblemente cremosa y súper cursi!
- Queso cheddar - 1 taza de queso cheddar rallado. Aún más queso para hacer esta fabulosa pasta horneada con queso. Utilice otros quesos como Monterey Jack o Pepper Jack Si es deseado.
- Tomates Rotel - 10 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados marca Rotel con chiles verdes cortados en cubitos; los tomates añaden sabor y textura. Los chiles verdes son un picante ¡toque!
- Condimento - Sal y pimienta al gusto, además de 1 cucharadita opcional de cebolla en polvo y/o una cucharadita opcional de chile rojo en polvo.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer espaguetis con pollo
Toma una cazuela y comienza tu pasta para tener esto. cena cursi en la mesa ¡al instante! Todo lo que necesitas es una fuente para hornear de 9×13, una cacerola, un batidor y tazas medidoras.
Esta cazuela de 9x13 hará Sirviendo 8, ¡Perfecto para toda la familia!
Preparar
Paso 1: Deberes. Precalienta tu horno a 350ºF (175ºC/Marca de gas 4) y mantequilla o grasa su bandeja para hornear de 9×13 o una cacerola de 2.5 cuartos.
Paso 2: Corte en dados, desmenuce o cubos la carne de pollo. Triture 1½ libras (680 gramos) de pollo asado o corte en cubos el pollo sobrante (o pavo) carne de pechuga o muslo que tengas a mano. Si es necesario, corte la carne de pollo cruda en cubitos y dórela en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida.
Paso 3: Cocine, escurra y enjuague la pasta. Cocine 8 onzas (227 gramos) de pasta hasta que esté al denté, normalmente dos minutos cortos de las instrucciones del paquete en caja. Escurrir, enjuagar y reservar.
Paso 4: Inicie la salsa. Regrese la cacerola utilizada para cocinar la pasta a la estufa. Agregue 1½ tazas (Mililitros 355) de crema espesa, 1½ tazas (Mililitros 355) de caldo de pollo y 1 cubito de caldo de pollo (o sopa de crema enlatada con el caldo y el cubo de caldo). Calentar sobre un temperatura media
Paso 5: derretir el queso. Una vez que la salsa de crema espesa esté caliente, agregue 2 cucharadas (28 gramos) de mantequilla, 4 onzas (113 gramos) de queso crema, 8 onzas (227 gramos) de queso Velveeta, 1 taza (120 gramos) de queso cheddar rallado y condimento (sal, pimienta, 1 cucharadita (2.4 gramos) de cebolla en polvo y 1 cucharadita (2.7 gramos) de chile rojo en polvo). Reduzca el fuego a bajo y revolver o batir con frecuencia hasta que todo el queso se derrita.
Montar y hornear
Paso 6: ensamblar. Coloque en capas la pasta cocida, la salsa de queso, la carne de pollo cortada en cubitos o desmenuzada y 10 onzas (283 gramos) de tomates Rotel y lanzar para combinar en el molde para hornear o plato. Cubra con cualquier queso adicional, cebollas verdes y / o chips de tortilla triturados que desee como complementos opcionales.
Paso 7: Cocine y sirva. Hornee sin tapar a 350ºF (175ºC/Marca de gas 4) durante 15-20 minutos, lo suficiente para calentar todos los ingredientes y combinar los sabores. Luego, retira del horno y sirve inmediatamente.
¡Esta cazuela increíblemente versátil sabe muy bien con toneladas de cosas diferentes! Sólo elige tu favorito ensalada or guarnición de verduras. Disfrutad!
💭 Consejos y notas
- Cocine ligeramente la pasta: Cuando prepare pasta para hornear, cocínela durante unos 2 minutos menos de lo que sugieren las instrucciones del paquete. Dado que la pasta seguirá cocinándose en el horno, esto evita que quede demasiado blanda o blanda.
- Utilice el pollo asado sobrante: Incorporando sobrantes asador de pollos puede hacer que el plato se prepare sin esfuerzo y rápidamente. Es una manera conveniente y sabrosa de agregar proteínas sin tiempo adicional de cocción.
- Pollo instantáneo como alternativa: Si no le sobra pollo, considere prepararlo rápidamente en una olla instantánea. Por ejemplo, Muslos de pollo instantáneos puede ser una adición rápida y sabrosa a su plato.
- Salar generosamente el agua de la pasta: Agregar una cantidad generosa de sal al agua hirviendo de la pasta es crucial para darle sabor. Sazona la pasta desde dentro, realzando el sabor general del plato.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Para guardar las sobras, déjelas en la cacerola con una tapa hermética o cúbralas. con una hoja de film transparente de plástico. De lo contrario, transfiéralo a un recipiente de almacenamiento hermético.
* Tenga en cuenta que el papel de aluminio reaccionará con los ácidos de los tomates y dejará su cazuela con un sabor desagradable. En su lugar, utilice una película adhesiva.
Las sobras se pueden refrigerar hasta por 3 o 4 días; sin embargo, las sobras refrigeradas son mejores si se recalientan y se disfrutan dentro de los primeros 1 o 2 días.
Recalentamiento
Recalentar las sobras en un horno precalentado a 350 ° F (175°C/Marca de gas 4) durante 10-15 minutos o hasta que se caliente a su gusto.
Para microondas, calentar porciones individuales durante 1 minuto, revuelva y luego continúe calentando en incrementos de 30 segundos. Retirar cuando esté completamente caliente y servir.
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❓ Preguntas frecuentes
¡Sí! Este plato es perfecto para preparar comidas y se puede preparar fácilmente con anticipación. Simplemente prepare y monte la cazuela, pero no hornee. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico (o colocar una tapa en el plato) y conservarlo en el frigorífico hasta por 3 días. Luego, hornea como se indica.
¡No! No es necesario tapar la cazuela mientras está en el horno. Déjalo descubierto mientras horneas.
¡La respuesta a esta pregunta depende totalmente de usted! Romper los espaguetis por la mitad antes de hervirlos hará que el plato sea un poco más fácil de comer, pero puedes conservarlos enteros si lo prefieres.
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📖 Tarjeta de recetas
Espaguetis de Pollo con Rotel
Ingredientes
- 1 ½ Libras pechuga de pollo (también se puede usar pollo asado, muslos de pollo o pavo sobrante)
- 8 oz fideos de espagueti (cocido y escurrido)
- 1 ½ tazas de crema de leche (o use una lata de crema de pollo o crema de champiñones)
- 1 ½ tazas de Caldo de pollo
- 1 cubo caldo de pollo (Me gustan los cubos grandes de la marca Knorr)
- 2 cucharada de mantequilla (salado)
- 4 oz queso crema (½ paquete de 8 oz)
- 8 oz Queso Velveeta (cubicado)
- 1 taza de queso cheddar (rallado o rallado)
- 1 10 oz lata RoTel tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- sal pimienta (probar)
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo (opcional)
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo (opcional)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y mantequilla o engrase su bandeja para hornear de 9 x 13 o una cazuela de 2.5 cuartos de galón.
- Triture su pollo asado o corte en cubos cualquier pollo sobrante (o pavo) carne de pechuga o muslo que tengas a mano. Si es necesario, corte la carne de pollo cruda en cubos y dórela en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida.
- Cocine la pasta hasta que esté al dente, generalmente dos minutos antes de las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar y reservar.
- Regrese la cacerola utilizada para cocinar la pasta a la estufa. Agregue la crema espesa, el caldo de pollo y el cubo de caldo de pollo. (o sopa de crema enlatada con el caldo y el cubo de caldo). Calentar a temperatura media.
- Una vez que la salsa de crema espesa esté caliente, agregue la mantequilla, el queso crema, el queso Velveeta, el queso cheddar rallado y el condimento. (sal, pimienta, cebolla en polvo, chile rojo en polvo). Reduzca el fuego a bajo y revuelva con frecuencia hasta que todo el queso se haya derretido.
- Coloque la pasta cocida, la salsa de queso, la carne de pollo picada o desmenuzada, los tomates Rotel y mezcle para combinar en la fuente para hornear o plato. Cubra con cualquier queso adicional, cebollas verdes y / o chips de tortilla triturados que desee como complementos opcionales.
- Hornee sin tapar a 350 ° F (175 ° C) durante 15-20 minutos, lo suficiente para calentar todos los ingredientes y combinar los sabores. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
- Querrás cocinar un poco poco tu pasta (aproximadamente 2 minutos menos que las recomendaciones de la caja) ya que seguirá cocinándose en el horno.
- Usar sobras de pollo asado ¡Hace que este plato sea completamente sencillo y rápido! Si no tienes, siempre puedes preparar un poco de pollo rápidamente (intenta mí Muslos de pollo instantáneos!)
- Añade una cantidad generosa de sal. al agua que estás usando para hervir la pasta. Esto ayudará a agregar sabor.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Cait F. dice
¡Tan bueno! ¡Mi comensal más quisquilloso tenía dos raciones!
Michelle W. dice
Esto fue muy bueno y bastante fácil: lo seguí tal cual, excepto que no tenía suficiente pollo, y usé tomates cortados en cubitos italianos porque no tenía el Rotel, y aún así salió genial. Mis espaguetis estaban sueltos en un tupper y no estaba seguro de cuántos 8 oz. era, así que tuve que adivinar. Hizo tanta salsa (mezclé el pollo y los tomates en la sartén con salsa de queso y la vertí sobre los fideos), pensé que iba a estar líquida, pero resultó perfecta. Después de 20 minutos, lo cubrí con queso parmesano y lo asé a la parrilla durante unos minutos. Esta receta hizo MUCHO, demasiadas sobras, la próxima vez la cortaré por la mitad para 4 de nosotros.