Este mezcla cremosa de mariscos es un plato increíblemente fácil y delicioso que es perfecto para servir como refrigerio, aperitivo o plato principal. ¡Una mezcla de mariscos se combina con una sabrosa salsa de crema cargada de ajo picado, condimentos y eneldo picado! ¡Sírvelo sobre rebanadas tostadas de pan crujiente para un sabroso entrante, o mézclalo con tu pasta favorita para una increíble cena de mariscos!
Receta fácil de mezcla cremosa de mariscos
Si buscas una comida fácil de impresiona a los amantes de los mariscos en tu vida, esta receta es para ti! ¡En solo 15 minutos, tendrá un plato lleno de sabor, súper cremoso y perfecto para cubrir pan o pasta!
Además, solo se necesita un puñado de ingredientes ¡para hacer! ¡Simplemente descongele su mezcla de mariscos congelados favorita, caliéntela en una sartén, luego agregue crema, condimentos y queso parmesano!
🥘 Ingredientes de la mezcla cremosa de mariscos
No hay ingredientes complicados aquí; de hecho, ¡es posible que ya tengas algunos de ellos! Todo lo que se necesita es un viaje rapido a la tienda para recoger una bolsa de mezcla de mariscos congelados.
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla (sin sal, dividido, o use un sustituto de mantequilla).
- Mezcla de Mariscos Congelados - 1 libra de mezcla de mariscos congelada (descongelado).
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar).
- Ajo: - 2 cucharaditas de ajo (picado).
- Crema espesa - ⅓ taza de crema espesa o use un sustituto de crema espesa.
- Queso parmesano - 3 cucharadas de queso parmesano (rallado).
- Eneldo - 1 cucharada de eneldo (picados).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una mezcla cremosa de mariscos
Preparar una mezcla cremosa de mariscos es increíblemente fácil ¡y solo te llevará un total de 15 minutos! Saque una sartén grande, una cuchara ranurada, cucharas medidoras y una cuchara de madera para comenzar.
Esta receta hará aproximadamente Sirviendo 2! Puede escalar fácilmente los ingredientes si necesita servir más.
- Caliente la mantequilla. Calentar una sartén grande (o cualquier sartén grande de fondo grueso) a fuego medio-alto y agrega el la primera 1 cucharada de porción de mantequilla.
- Cocina mariscos. Una vez que la mantequilla comienza a burbuja, agregue 1 libra de mezcla de mariscos, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que ya no sea translúcido mientras revuelve con frecuencia, aproximadamente 3 minutos.
- Transferencia de mariscos. Use una espumadera para sacar la mezcla de mariscos y transfiérala a un tazón o plato. Aparta Para luego.
- Sartén limpia. Retire cualquier exceso de líquido vertiéndolo y limpiando rápidamente la sartén limpia con toallas de papel. * Tenga cuidado, ya que la sartén aún estará caliente, o puede optar por usar otra sartén grande.
- Saltear. Agregue la segunda porción de 1 cucharada de mantequilla. Una vez que se derrita, agregue 2 cucharaditas de ajo picado a la sartén y salteas durante 30-60 segundos.
- Añadir crema. Reducir el calor de medio a bajo y vierta la crema espesa. Lleve la mezcla a fuego lento (alrededor de 1 minuto).
- Agrega los ingredientes. Agregue 3 cucharadas de queso parmesano y revuelva hasta que se derrita. Luego agregar la mezcla de mariscos y remover en la salsa de crema. Cocine por 1 minuto para que los mariscos se calienten en la salsa, luego retire del fuego.
- Servir. Espolvorea 1 cucharada de eneldo picado sobre la mezcla de mariscos durante adornar y sirva inmediatamente.
Esta mezcla cremosa de mariscos sería sabor maravilloso encima de rebanadas tostadas de pan francés or galletas cheddar bay como aperitivo! También puedes mezclarlo con pasta como mi Pasta cabello de ángel con ajo, parmesano or pastas con queso crema para una cena abundante! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Prepara tu mezcla de mariscos descongelar en la nevera la noche anterior.
- Para descongelar la mezcla de mariscos rápidamente, coloque la mezcla bajo el chorro de agua fría durante unos 10 minutos o transfiérala a una bolsa con cierre y sumérjala en un baño de agua fría. Use un plato para pesar la bolsa si es necesario.
- Use dientes de ajo frescos sobre frascos ajo picado para obtener los mejores resultados de sabor. Pero si no tiene el tiempo extra para picar el ajo, el ajo picado en frasco funciona en una pizca.
- Añadir una pizca de pimienta de cayena si te gusta un poco de 'patada' en tu salsa cremosa para pasta.
- Sirve la mezcla cremosa de mariscos sobre rebanadas gruesas de pan, como baguette, para un sabroso aperitivo, o agréguelo a su tipo de pasta favorita para preparar una cena de mariscos.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 2-3 días.
Mezcla cremosa de mariscos para recalentar
Vuelva a calentar los restos de marisco cremoso en una cacerola sobre la estufa a fuego lento. Ocasionalmente revuelva y cocine hasta que se caliente a su gusto. Alternativamente, puede colocar las sobras en un recipiente apto para microondas y calentarlas a potencia media en incrementos de 30 segundos.
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❓ Preguntas frecuentes
Si su marisco resultó tener una textura gomosa, lo más probable es que lo cocinó demasiado. Solo debe tomar alrededor de 3 minutos cocinar los mariscos en la sartén si están completamente descongelados.
Si, deberás descongelar completamente los mariscos antes de cocinarlo en su sartén. Siga las instrucciones para descongelar que se encuentran en la bolsa de mezcla de mariscos, o puede colocar la mezcla bajo el chorro de agua fría durante unos 10 minutos.
Puede utilizar cualquier tipo de variedad de mezcla de mariscos congelados que está disponible en sus supermercados locales, como camarones, vieiras, imitación de cangrejo, langosta, calamares, pulpo, mejillones o cualquier combinación de ellos.
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📖 Tarjeta de recetas
Mezcla cremosa de mariscos
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla (sin sal, dividido)
- 1 lb mezcla de mariscos congelados (descongelado)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 2 cucharadita de Ajo (picado)
- ⅓ taza de crema de leche
- 3 cucharada de De queso parmesano (rallado)
- 1 cucharada de eneldo (picados)
Instrucciones
- Calentar una sartén grande (o cualquier sartén grande de fondo grueso) a fuego medio-alto y agregue la primera porción de 1 cucharada de mantequilla.
- Una vez que la mantequilla comience a burbujear, agregue la mezcla de mariscos, sal y pimienta. Cocine hasta que ya no sea translúcido mientras revuelve con frecuencia, aproximadamente 3 minutos.
- Use una espumadera para sacar la mezcla de mariscos y transfiérala a un tazón o plato. Apartar para más tarde.
- Retire cualquier exceso de líquido vertiéndolo y limpiando rápidamente la sartén con toallas de papel. * Tenga cuidado, ya que la sartén aún estará caliente, o puede optar por usar otra sartén grande.
- Agregue la segunda porción de 1 cucharada de mantequilla. Una vez que se derrita, agregue el ajo picado a la sartén y saltee durante 30-60 segundos.
- Reduzca el fuego de medio a bajo y vierta la crema espesa. Lleve la mezcla a fuego lento (alrededor de 1 minuto).
- Agregue el queso parmesano y revuelva hasta que se derrita. Luego agregue la mezcla de mariscos y mezcle con la salsa de crema. Cocine por 1 minuto para que los mariscos se calienten en la salsa, luego retire del fuego.
- Espolvorea el eneldo picado sobre la mezcla de mariscos para decorar y sirve de inmediato.
Notas
- Coloque su mezcla de mariscos para descongelar en el refrigerador la noche anterior.
- Para descongelar la mezcla de mariscos rápidamente, coloque la mezcla bajo un chorro de agua fría durante unos 10 minutos o transfiérala a una bolsa con cierre y sumérjala en un baño de agua fría. Use un plato para pesar la bolsa si es necesario.
- Use dientes de ajo frescos sobre ajo picado en frasco para obtener los mejores resultados de sabor. Pero si no tiene el tiempo extra para picar el ajo, el ajo picado en frasco funciona en una pizca.
- Agregue una pizca de pimienta de cayena si le gusta un poco de 'patada' en su salsa cremosa para pasta.
- Sirva la mezcla cremosa de mariscos sobre rebanadas gruesas de pan, como una baguette, para un sabroso aperitivo, o agréguela a su tipo de pasta favorita para preparar una cena de mariscos.
- Para almacenar: coloque las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 2-3 días.
- Para recalentar: Vuelva a calentar los restos de mariscos cremosos en una cacerola en la estufa a fuego lento. Ocasionalmente revuelva y cocine hasta que se caliente a su gusto. Alternativamente, puede colocar las sobras en un recipiente apto para microondas y calentarlas a potencia media en incrementos de 30 segundos.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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