Este salsa de bistec de champiñones ¡La receta presenta champiñones tiernos en una rica y cremosa salsa de ajo, perfecta para cubrir tus cortes de bistec favoritos! Es increíblemente fácil de hacer: ¡todo lo que tiene que hacer es saltear los champiñones y el ajo, luego agregar el resto de los ingredientes para cocinar a fuego lento! ¡En solo 15 minutos, tendrá un condimento sabroso que se convertirá en el nuevo favorito de la familia!
Receta fácil de salsa de champiñones para bistec
Hay algo extra delicioso en combinar champiñones con su cena de bistec, especialmente cuando una salsa cremosa lo une todo! ¡Esta salsa de champiñones fácil agregará un sabor increíblemente rico que complementa el sabor sabroso y carnoso del bistec!
¡Viértelo encima de tu corte de bistec favorito o sírvelo a un lado! No importa de qué manera lo sirva, se convertirá en su nueva salsa para bistec que a todos les encantará!
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- Receta fácil de salsa de champiñones para bistec
- 🥘 Salsa de bistec con champiñones Ingredientes
- 🔪 Cómo hacer salsa de bistec con champiñones
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
- 🥩 Recetas sabrosas de bistec
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Salsa de bistec con champiñones Ingredientes
Sólo un puñado de artículos comunes de despensa son necesarios para hacer este increíblemente fácil condimento para bistec. ¡Es posible que incluso desee abastecerse de los ingredientes para preparar esta sabrosa salsa cada vez que tenga bistec en el menú!
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla.
- Champiñones - 4 onzas de champiñones (champiñones blancos o champiñones cremini, limpios y rebanados).
- Ajo: - 1 cucharadita de ajo ( ).
- Caldo de carne - ½ taza de caldo de res.
- Crema espesa - ½ taza de crema espesa.
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
- Mostaza de Dijon - ½ cucharadita de mostaza Dijon.
- Sal y pimienta - ¼ de cucharadita de cada uno, sal y pimienta (al gusto).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer salsa de bistec con champiñones
Esta salsa de filete de champiñones es para principiantes ¡y solo toma 15 minutos para hacer! ¡Todo lo que necesitará es una sartén, tazas medidoras y un juego de espátulas de silicona para comenzar!
Esta receta de salsa rendirá aproximadamente Sirviendo 4. ¡Hay mucho para la cena familiar o puede duplicar fácilmente la receta para hacer más!
- Saltee los champiñones. En una sartén grande derrita las 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio hasta que empiece a dorar. burbuja. Agregue las 4 onzas de champiñones limpios y rebanados, luego saltee durante 3 minutos.
- Agregue los ingredientes. Agregue 1 cucharadita de ajo picado y saltee durante 30 segundos adicionales, luego agregue la ½ taza de caldo para desglasar la sartén (raspando cualquier pedacito en el fondo de la sartén). Revuelva y agregue los ingredientes restantes: ½ taza de crema espesa, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, ½ cucharadita de mostaza Dijon y ¼ de cucharadita de sal y pimienta.
- Hervir a fuego lento. Lleve a fuego lento y reduzca el fuego según sea necesario para mantener un fuego lento durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una vez que la salsa se haya espesado a una salsa cremosa que se aferra a tu espátula retíralo del fuego.
- Servir. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario, luego sirva de inmediato. sobre su(s) bistec(s).
Esta deliciosa salsa de bistec con champiñones combinará maravillosamente con su el corte de bistec favorito de la familia! Pruébalo con mi Stea de chuletón a la parrillak or bistec a la plancha a la plancha! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Limpiar los champiñones con una toalla húmeda en lugar de sumergirlos bajo el agua.
- Corta tus champiñones en rodajas gruesas. para evitar que se cocinen demasiado mientras se saltean y se cocinan a fuego lento.
- Puedes decorar los champiñones. con perejil picado, cebollino picado, eneldo u hojas de tomillo si lo desea.
- Para darle un toque especial a esta salsa de champiñones, puede agregar ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Vierta la salsa de champiñones sobrante en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 días.
Recalentar salsa de filete de champiñones
Vuelva a calentar su salsa de champiñones en una cacerola en la estufa sobre fuego medio hasta que se caliente a tu gusto. Asegúrese de no cocinar demasiado o sus champiñones se encogerán y se volverán duros.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
¡Por supuesto! Esta salsa casera de champiñones sería deliciosa para acompañar cualquier pollo or carne de cerdo cena también! Incluso me gusta verter un poco encima de esponjoso puré!
¡Absolutamente! Esta receta requiere algunos champiñones blancos o cremini, pero puede usar cualquiera de sus tipos de champiñones favoritos. ¡Baby Bella o los hongos shiitake también serían deliciosos! Incluso puedes usar una mezcla de champiñones si lo deseas.
No recomendaría congelar esta salsa de bistec con champiñones. Cuando la crema espesa en esta salsa se descongela, puede hacer que se parta y tenga una textura acuosa e indeseable.
🥩 Recetas sabrosas de bistec
- bistec bavette - ¡Cocine este delicioso bistec a la parrilla o estufa para una increíble cena familiar!
- Chuletón de buey a la parrilla - ¡Este chuletón es jugoso, está lleno de sabor y se derrite en la boca!
- Bistec Tomahawk Ahumado - ¡El bistec Tomahawk es una impresionante cena carnosa que encantará a toda la familia!
- Filete de percha a la sartén - ¡Este bistec a la percha a la sartén es una cena impresionante cualquier noche de la semana!
- Filete de chuletón de vaquero a la sartén - ¡El chuletón de vaquero se sella en una sartén con una sabrosa mantequilla de hierbas!
- Filete de freidora de aire - ¡El filete de la freidora es una forma sencilla y práctica de hacer filetes deliciosamente tiernos!
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📖 Tarjeta de recetas
Salsa De Filete De Champiñones
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla
- 4 oz champiñones (champiñones blancos o champiñones cremini, limpios y cortados en rodajas)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- ½ taza de caldo de carne
- ½ taza de crema de leche
- 1 cucharadita de De salsa inglesa
- ½ cucharadita de mostaza Dijon
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- En una sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio hasta que empiece a burbujear. Agregue los champiñones limpios y cortados en rodajas y saltee durante 3 minutos.
- Agregue el ajo picado y saltee durante 30 segundos adicionales, luego agregue el caldo para desglasar la sartén. (raspando cualquier pedacito en el fondo de la sartén). Revuelva y agregue los ingredientes restantes: crema espesa, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, sal y pimienta.
- Lleve a fuego lento y reduzca el fuego según sea necesario para mantener un fuego lento durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una vez que la salsa se haya espesado hasta convertirse en una salsa cremosa que se adhiera a la espátula, retírela del fuego.
- Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario, luego sirva inmediatamente sobre su(s) filete(s).
Notas
- Limpie los champiñones con una toalla húmeda en lugar de ponerlos bajo el agua.
- Corta los champiñones en rodajas gruesas para evitar que se cocinen demasiado mientras los salteas y cocinas a fuego lento.
- Si lo desea, puede decorar los champiñones con perejil picado, cebollino picado, eneldo u hojas de tomillo.
- Para darle un toque especial a esta salsa de champiñones, puede agregar ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado.
- Para almacenar: vierta la salsa de champiñones sobrante en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 días.
- Para recalentar: Vuelva a calentar la salsa de champiñones en una cacerola sobre la estufa a fuego medio hasta que se caliente a su gusto. Asegúrese de no cocinar demasiado o sus champiñones se encogerán y se volverán duros.
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