• Ir a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral primaria
  • Saltar al pie
  • Recetas
    • Desayuno
    • Guarniciones
  • Cenas
  • Postres
  • Acerca de
    • Contáctenos
  • Suscríbete

Hornea con amor

icono de menú
ir a la página de inicio
  • Recetas
    • Desayuno
    • Guarniciones
  • Cenas
  • Postres
  • Acerca de
    • Contáctenos
  • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Suscríbete
    icono de búsqueda
    Vínculo a la página de inicio
    • Recetas
      • Desayuno
      • Guarniciones
    • Cenas
    • Postres
    • Acerca de
      • Contáctenos
    • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Inicio » Recetas » Galletas y barras

    Ángela @ BakeItWithLove.com · 1 Comentario

    Tortas De Té Ruso

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Twitter
    • Yummly
    • Imprimir
    Saltar a la receta
    Pin de galletas de tortas de té ruso con 2 imágenes y separador de texto.

    Tortas De Té Ruso ¡son un clásico navideño fácil de preparar que es perfecto para su mesa de galletas navideñas e intercambios de galletas! ¡Las galletas tiernas y mantecosas se rellenan con nueces picadas y se rebozan en azúcar en polvo para hacer una delicia irresistible! ¡Estos seguramente serán un nuevo favorito de la familia!

    La mejor receta de pasteles de té rusos

    Los pasteles de té rusos son un clásico navideño amado por tantos! Son conocidos por muchos nombres diferentes, pero una cosa sigue siendo la misma: son deliciosos.

    ¡Me encanta cómo estas galletas no solo son fáciles de hacer, sino que también saben como si hubieras pasado tanto tiempo haciéndolas! Además, se ven deliciosos. ¿Quién podría resistirse a morder uno??!

    Pasteles de té ruso apilados con cinta dorada de vacaciones en segundo plano.
    ¡Los pasteles de té rusos deliciosos, ricos y mantecosos son una galleta perfecta para agregar a su horneado navideño!
    Saltar a:
    • La mejor receta de pasteles de té rusos
    • ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
    • 🥘 Ingredientes de las tortas rusas de té
    • 🧂 Sustituciones
    • 🔪 Cómo hacer pasteles de té rusos
    • 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
    • 🥡 Almacenamiento
    • ❓ Preguntas frecuentes
    • 🎄 Más recetas de galletas navideñas
    • 📋 Receta
    • 💬 Comentarios

    Si hornear te pone en el espíritu navideño, asegúrate de revisar todos mis recetas de repostería navideña! ¡Hay galletas, pasteles, tartas, fudge, dulces y mucho más para probar!

    ¡Mi receta de pastel de té ruso es muy rápida y requiere solo unos pocos ingredientes con muy poco esfuerzo! ¿No eres fanático de las nueces? Mira mi lista de sustituciones ¡para otras nueces puedes agregar a estas maravillosas galletitas!

    Do a tus hijos les encanta ayudar a hacer galletas ¿durante las vacaciones? ¡Esta es la receta perfecta para llevarlos a la cocina! ¡Es sencillo y pueden ayudar a dividir y enrollar las bolas de masa o enrollar las galletas enfriadas en azúcar en polvo!

    ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!

    ¡Un clásico navideño! ¡Los pasteles de té rusos son los favoritos de muchos! Estas deliciosas galletas son siempre un éxito en las fiestas navideñas o comidas compartidas!

    ¡Un postre perfecto de nuez! Si te encantan los postres con nueces, esto es perfecto para ti! Las nueces llenan las galletas con ese rico e increíble sabor a nuez.

    ¡Una receta fácil! Me encanta lo fácil que es esta receta. solo toma 25 minutos para mezclar, porcionar y hornear. ¡Las cookies no pueden ser más fáciles!

    🥘 Ingredientes de las tortas rusas de té

    Los deliciosos pasteles de té rusos son uno de los fácil galletas de Navidad vez! ¡Solo se necesitan 5 ingredientes para hacer estas pequeñas bellezas!

    Ingredientes de galletas de tortas de té ruso con etiquetas.
    • Mantequilla – 1 taza de mantequilla salada. ¡Me gusta la profundidad de sabor que la mantequilla salada agrega a estas galletas! Si elige usar sin sal, agregue ¼ de cucharadita de sal por cada ½ taza (1 barra) de mantequilla.
    • Extracto de vainilla – 2 cucharaditas de extracto de vainilla. ¡Intenta usar extracto de vainilla 100% puro aquí si puedes! El extracto de vainilla añade ese inconfundible sabor dulce que todos amamos.
    • Azúcar de repostería – 6 cucharadas más ⅓ taza de azúcar en polvo. ¡Usarás azúcar glas para endulzar la masa y más para enrollar los pasteles de té horneados!
    • Harina – 2 tazas de harina todo uso para que sirva de base a nuestras galletas! Necesitarás usar apenas 2 tazas de harina (*ver nota).
    • Nueces picadas - 1 taza de nueces picadas. ¡Estos le darán a los pasteles de té un delicioso crujido de nuez! Puedes usar nueces previamente picadas o picarlas tú mismo.

    * ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

    🧂 Sustituciones

    ¡Puedes usar cualquier nuez que quieras para los pasteles de té! Nueces, avellanas o almendras son grandes sustituciones.

    Si quieres una sabor no tan tradicional, ¡cambie el azúcar de repostería por una mezcla de azúcar con canela! ¡El sabor combina excepcionalmente bien con las nueces!

    🔪 Cómo hacer pasteles de té rusos

    Esta receta superfácil lleva solo unos 25 minutos ¡en total! ¡Eso la convierte en una de las recetas de galletas navideñas más fáciles que puedes hacer!

    ¡Simplemente tome un tazón para mezclar, una espátula y una bandeja para hornear y estará listo para comenzar! Esta receta hará alrededor de 3 docenas Galletas de pastel de té ruso.

    Hacer la masa para galletas

    Procese la foto 1 agregue mantequilla y vainilla.
    1
    Procese la crema de mantequilla de la foto 2.
    2
    Procese la harina batida de la foto 3 y agregue el azúcar de repostería.
    3
    Procese la masa mixta de la foto 4.
    4
    1. Deberes. Empiece por precalentar su horno a 350 ° F (175 ° C), luego forre una bandeja para hornear o dos con papel pergamino o una estera de silicona para hornear (Estera de silpat).
    2. Mezclar la masa. En un tazón mediano o en el tazón de su batidora de pie, mezcle 1 taza de mantequilla salada (Palos 2) y 2 cucharaditas de extracto de vainilla hasta que la mantequilla esté suave.
    3. Batir los ingredientes secos. Luego, en un recipiente aparte, mezcle 6 cucharadas de azúcar glas y 2 tazas escasas de harina para todo uso. Luego, agregue los ingredientes secos a la mantequilla cremosa y mezclar hasta obtener una masa peluda (humedecido pero todavía un poco desmenuzable).

    Roll & Bake tortas de té ruso

    Procese la foto 5, agregue las nueces picadas y dóblelas.
    5
    Procese la masa completamente combinada de la foto 6.
    6
    Procese la masa enrollada de la foto 7 en una bandeja para hornear.
    7
    Procese las galletas de la foto 8 después de hornear.
    8
    1. Terminar de mezclar y porcionar. Agregue 1 taza de nueces picadas a la masa y doble para incorporar. Asegúrate de no romper demasiado las nueces. Si usa una batidora de mano o una batidora de pie, ¡es mejor doblarla a mano! Luego, con las manos, enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Deje aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre las galletas.
    2. Hornea las galletas. Coloque la bandeja para hornear en el centro de la rejilla del medio del horno y hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 10 a 12 minutos. Desea hornear hasta que la parte inferior se dore un poco y la parte superior ya no se ve crudo.
    3. Enfriar, cubrir con azúcar y servir. Cuando las galletas estén listas, retíralas del horno y transfiérelas a una rejilla para que se enfríen. Una vez enfriado por completo, enrollar las tortas de té ruso en el azúcar de repostería extra ¡y servir!
    Procese la foto 9 enrolle cada pastel de té ruso enfriado en azúcar de repostería.
    9
    Procese el trabajo de la foto 10 hasta que todos los pasteles de té rusos estén cubiertos.
    10

    ¡Me encanta lo deliciosos que son estos pequeños pasteles de té rusos! ¡Son tan fáciles de hacer y se ven increíbles cuando se preparan para la cena de Navidad!

    Usted y su familia estarán comiendo estos deliciosos bocaditos ¡todo el dia! ¡Disfrutar!

    💭 Consejos y notas de recetas de Angela

    • Use mantequilla europea salada de alta calidad para obtener el mejor sabor! Si puedes, te recomiendo usar mantequilla como Kerrygold o Plugra para darle el mejor sabor a las galletas. En una receta con pocos ingredientes, me gusta asegurarme de que sean de alta calidad, para que las galletas sigan siendo extremadamente sabrosas.
    • Necesitarás usar apenas 2 tazas de harina para esta receta. ¡Mida su harina como de costumbre, y simplemente retire una cucharada de cada taza! Esto asegurará que no haya demasiada harina en las galletas.
    • Recomiendo tostar las nueces. ¡para una profundidad adicional de sabor! Para hacer esto, comience por precalentar su horno a 350 ° F (175 ° C), luego cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino. Agregue las nueces picadas, luego coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 5 a 7 minutos, o hasta que las nueces estén doradas, fragantes y ligeramente chisporroteantes. ¡Asegúrate de vigilar las nueces, porque pueden quemarse fácilmente!
    • Si la masa no se junta, intente usar un poco de leche para ayudar a que se junte. Espolvoree una cucharada de leche a la vez sobre la masa, luego use su cuchara, espátula o mano para ayudar a que la masa se humedezca y se una. Una vez que la masa está humedecida, pero todavía un poco desmenuzable (o peludo) ¡estará listo para porcionar!
    • Recubrimiento de las tortas de té rusas con azúcar glas se debe hacer una vez que las galletas estén lo suficientemente frías como para manipularlas con facilidad o cuando se hayan enfriado por completo. Más pronto, y el azúcar en polvo simplemente se derretirá por el calor.

    🥡 Almacenamiento

    Recomiendo guardar estos magníficos pasteles de té rusos en un recipiente hermético con una capa de papel encerado o papel pergamino entre cada capa de galletas. Cuando se almacenan correctamente, se conservarán durante dos semanas, pero es mejor dentro de una semana. (¡además, no durarán tanto!).

    Congelar pasteles de té ruso

    Me gusta congelar estas galletas exactamente como las guardo: en recipientes herméticos con una capa de pergamino o papel encerado entre cada capa de galletas. ¡Asegúrate de no empacarlos demasiado!

    Tortas de té ruso mantener su mejor sabor durante dos meses. Cuando esté listo para comerlos, déjelos descongelar en su encimera durante un par de horas.

    Imagen alta de las tortas de té ruso en un plato blanco.

    >>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<

    ❓ Preguntas frecuentes

    ¿Cuál es la diferencia entre las tortas de té rusas y las galletas de boda mexicanas?

    Algunas personas conocen estas galletas como pasteles de té rusos, algunas como galletas de boda mexicanas o italianas, ¡y algunos incluso los conocen como bolas de mantequilla o bolas de nieve!
    Estas cookies tienden a variar en tamaño y tipo de nueces utilizadas, pero todos tienen la misma receta base. Si bien el origen de estas galletas no está claro, se puede acordar una cosa: ¡son increíblemente deliciosas!

    ¿Qué es una masa 'peluda'?

    Una masa peluda es como queremos que se vea nuestra masa para galletas: en su mayoría se ha juntado sin manchas secas de harina, pero la masa está un poco desmenuzada y se pueden quitar fácilmente los pedazos!
    Hay poco desarrollo de gluten, por lo que la masa no debería ser una bola de masa cohesiva.

    ¿Son los pasteles de té rusos lo mismo que Pfeffernusse?

    ¡No! Estas son dos galletas navideñas diferentes. Los Pfeffernusse son de un color más oscuro, más firmes y tienen especias añadidas.

    🎄 Más recetas de galletas navideñas

    • Barras de Navidad M&M - ¡Estas deliciosas barras son excelentes para servir a grupos grandes!
    • Galletas de vainilla arrugadas - ¡Estas galletas dulces y deliciosas son fáciles de preparar y se ven hermosas!
    • Nussecken (esquinas de tuerca) - ¡Este postre incluye una galleta de mantequilla, mermelada de albaricoque, avellanas y chocolate!
    • Momentos de fusión - ¡Estas galletas de mantequilla se derriten en la boca increíbles!
    • Galletas Imperio - ¡Dos galletas de mantequilla crean un sándwich con un poco de mermelada y luego se cubren con glaseado!
    • Betty Crocker Galletas De Azúcar Enrolladas - ¡Estas clásicas galletas navideñas son geniales para decorar con los niños!

    ¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
    Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!

    📋 Receta

    Pasteles de té ruso apilados con cinta dorada de vacaciones en segundo plano.
    Imprimir receta Deja un comentario
    ¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
    5 desde 24 testimonios

    Tortas De Té Ruso

    Tortas De Té Ruso ¡son un clásico navideño fácil de preparar que es perfecto para su mesa de galletas navideñas e intercambios de galletas! ¡Las galletas tiernas y mantecosas se rellenan con nueces picadas y se rebozan en azúcar en polvo para hacer una delicia irresistible! ¡Estos seguramente serán un nuevo favorito de la familia!
    Autor | Angela
    Porciones: 36 galletas
    Calorías: 101kcal
    Deberes 15 minutos
    Cocina 10 minutos
    Tiempo total 25 minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • 1 taza de mantequilla salada (Si usa sin sal agregue ½ cucharadita de sal a la masa)
    • 2 cucharadita de extracto de vainilla
    • 6 cucharada de azucareros (+ ⅓ de taza o 45 gramos para enrollar)
    • 2 tazas de harina para todo uso (Apenas 2 tazas, es decir, retire aproximadamente 2 cucharadas de harina para obtener la masa perfecta)
    • 1 taza de nueces picadas

    Instrucciones

    • Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silpat.
    • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el extracto de vainilla.
      1 taza de mantequilla salada, 2 cucharadita de extracto de vainilla
    • A continuación, en un recipiente aparte, mezcle las 6 cucharadas de azúcar glass y la harina. Luego agregue los ingredientes secos a la crema de mantequilla. Mezclar hasta obtener una masa peluda.
      2 tazas de harina para todo uso, 6 cucharada de azúcar glas
    • Agregue las nueces picadas, luego dóblelas en la masa
      1 taza de nueces picadas
    • Con sus manos, enrolle en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear con 2 pulgadas de espacio entre las galletas.
    • Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 10 a 12 minutos, solo hasta que la parte inferior se dore un poco y la parte superior ya no se vea cruda.
    • Retirar del horno y transferir a una rejilla para enfriar por completo. Cuando las galletas estén frías, envuélvalas en azúcar glass y sírvalas.

    Equipo que puede necesitar

    Mixing Bowl
    Hoja para hornear
    Rejilla de refrigeración

    Notas

    • Use mantequilla europea salada de alta calidad para obtener el mejor sabor! Si puedes, te recomiendo usar mantequilla como Kerrygold o Plugra para darle el mejor sabor a las galletas. En una receta con pocos ingredientes, me gusta asegurarme de que sean de alta calidad, para que las galletas sigan siendo extremadamente sabrosas.
    • Necesitarás usar apenas 2 tazas de harina para esta receta. ¡Mida su harina como de costumbre, y simplemente retire una cucharada de cada taza! Esto asegurará que no haya demasiada harina en las galletas.
    • Recomiendo tostar las nueces. ¡para una profundidad adicional de sabor! Para hacer esto, comience por precalentar su horno a 350 ° F (175 ° C), luego cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino. Agregue las nueces picadas, luego coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 5 a 7 minutos, o hasta que las nueces estén doradas, fragantes y ligeramente chisporroteantes. ¡Asegúrate de vigilar las nueces, porque pueden quemarse fácilmente!
    • Si la masa no se junta, intente usar un poco de leche para ayudar a que se junte. Espolvoree una cucharada de leche a la vez sobre la masa, luego use su cuchara, espátula o mano para ayudar a que la masa se humedezca y se una. Una vez que la masa está humedecida, pero todavía un poco desmenuzable (o peludo) ¡estará listo para porcionar!
    • Recubrimiento de las tortas de té rusas con azúcar glas se debe hacer una vez que las galletas estén lo suficientemente frías como para manipularlas con facilidad o cuando se hayan enfriado por completo. Más pronto, y el azúcar en polvo simplemente se derretirá por el calor.

    Nutrición

    Calorías: 101kcal (5%) | Carbohidratos: 8g (3%) | Proteína: 1g (2%) | Grasa: 7g (11%) | Grasa saturada: 3g (19%) | Grasa poli-insaturada: 2g | Grasa monosaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 14mg (5%) | Sodio: 45mg (2%) | Potasio: 24mg (1%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 2g (2%) | Vitamina A: 158IU (3%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 6mg (1%) | Hierro: 1mg (6%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
    galletas de mantequilla, pasteles de té ruso, galletas de bolas de nieve, nueces
    Curso Galletas navideñas, Recetas de galletas y barras, Recetas de postres
    Cocina ruso
    foto de perfil del autor
    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/
    « Flores de mantequilla de maní
    Chuletas de cerdo para hornear y batir Air Fryer »

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Twitter
    • Yummly
    • Imprimir

    Interacciones Reader

    Comentarios

    1. ¡Feliz horneada! dice

      Enero 02, 2022 1 en: 59 pm

      5 estrellas
      ¡Esta es DE MANOS la mejor receta rusa de galletas de té! he estado
      horneando estos desde que era un niño. Últimamente, había estado buscando diferentes versiones de esta receta. Esta es la versión más ligera que se derrite en la boca de esta galleta que jamás he comido. ¡Nunca necesitarás probar otra receta! ¡Espero probar más recetas de hornear con amor! ¡Gracias!

      Responder

    ¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: Cancelar respuesta

    Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *

    Calificación de la receta




    Este sitio usa Akismet para reducir el correo no deseado. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.

    Barra lateral primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

    Más sobre mi →

    desayunos

    • Imagen cuadrada de muffins de tostadas francesas horneadas.
      Muffins de tostadas francesas al horno
    • Imagen cuadrada que muestra quiche florentina.
      quiche florentina
    • Imagen cuadrada de pan de manzana con canela en rodajas y en un plato blanco.
      Pan de manzana con canela
    • Imagen cuadrada de una pila de panqueques hechos sin huevos.
      Panqueques Sin Huevos
    • Imagen cuadrada de una rebanada de pastel de café.
      Pastel de café
    • Imagen cuadrada de McMuffins de huevo de imitación.
      Huevo McMuffin
    • Imagen cuadrada de quiche de tomate secado al sol.
      Quiche de tomates secos
    • Imagen cuadrada dividida que muestra ideas para el desayuno del sábado.
      Ideas para el desayuno del sábado

    Ideas para la cena

    • Imagen cuadrada de pechuga de pollo a la barbacoa a la parrilla.
      Pechugas De Pollo A La Barbacoa A La Parrilla
    • Imagen superior cuadrada de un plato de goulash en olla de cocción lenta.
      Goulash de olla de cocción lenta
    • Imagen cuadrada que muestra costillitas a la parrilla.
      Costillitas a la parrilla
    • Imagen cuadrada de una cazuela de espagueti de un millón de dólares.
      Cazuela de espagueti del millón de dólares
    • Imagen cuadrada que muestra brochetas de cerdo bbq tailandés moo ping.
      Moo Ping (brochetas de cerdo a la barbacoa tailandesa)
    • Imagen cuadrada de macarrones con queso Gouda ahumado en un tazón blanco.
      Macarrones con queso gouda ahumado
    • Imagen cuadrada de crema de chuletas de cerdo con champiñones en un plato sobre arroz con calabacín al lado.
      Chuletas De Cerdo A La Crema De Champiñones
    • Imagen cuadrada dividida que muestra diferentes ideas para cenas familiares.
      Cenas Familiares Fáciles
    Como se ve en el bloque de imágenes.

    DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Como Asociado de Amazon, gano una comisión por compras que califiquen sin costo adicional para usted.

    Pie de página

    ↑ volver al principio

    Acerca de

    • Acerca de angela
    • Política de Privacidad
    • Trabaja conmigo
    • Contacto
    • Preguntas Frecuentes
    • Inicio
    • Declaración de accesibilidad
    • Suscríbete

    Recetas

    • Cenas
    • Postres
    • Guarniciones
    • desayunos
    • Aperitivo
    • Condimentos
    • Freidora de aire
    • Olla de cocción lenta
    • Olla instantánea

    Leer

    • Colecciones
    • Conceptos básicos de horneado
    • Conversiones
    • Alimentos que comienzan con
    • Sustituciones
    • congelación
    • Recalentamiento
    • Información de alimentos
    • Historias web

    Copyright © 2023 Hornea con amor