Estas Galletas vaqueras navideñas ¡Son galletas de avena gruesas y masticables que están llenas de una tonelada de diferentes delicias! Cargadas con coco, cacahuates, chispas de chocolate con leche, chispas de chocolate blanco y M&M rojos y verdes festivos, ¿por qué no amar estas dulces galletas? ¡Son el postre perfecto para agregar a su lista de repostería festiva!
Galletas fáciles de vaquero de Navidad
La repostería navideña es sin duda una de las mejores partes de la temporada de vacaciones! ¡Estas galletas de vaquero cargadas son una de mis golosinas favoritas para hacer porque contienen tantas golosinas deliciosas!
En solo 20 minutos, tendrá una galleta de avena espesa y sabrosa que podrá disfrutar con su familia o regalar a vecinos y amigos. Este galleta de vacaciones ¡La receta seguramente se convertirá en una nueva tradición navideña familiar!
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Si hornear te hace sentir el espíritu navideño, echa un vistazo a mi recetas de repostería navideña! Existen galletas, mi fantástico pastel de Navidad, pastel de frutas y más ideas para pasteles, empanadas, dulce de azúcar, candy¡Y mucho más para probar!
🥘 Ingredientes Galletas Vaqueras Navideñas
Aunque la lista de ingredientes puede parecer larga, se compone principalmente de elementos comunes que se utilizan para hornear. Asegúrese de que estos ingredientes se mezclen en temperatura ambiente ¡para que tus galletas se horneen uniformemente!
- Mantequilla - 1 ½ tazas de mantequilla (ablandado a temperatura ambiente).
- Azúcar Morena Claro - 1 ½ tazas de azúcar moreno claro (llena). Podrías usar azúcar morena oscura, pero tus galletas tendrán más sabor a melaza.
- Azúcar - 1 ½ tazas de azúcar granulada.
- Óvulos - 3 huevos grandes a temperatura ambiente.
- Extracto de vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla. Para obtener el mejor sabor, use extracto puro de vainilla.
- Levadura en polvo - 1 cucharada de levadura en polvo.
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharada de bicarbonato de sodio.
- Canela molida - 1 cucharada de canela molida.
- Sal - 1 cucharadita de sal.
- Harina para todo uso - 3 tazas de harina todo uso (cuchara y nivel).
- Avena a la antigua - 3 tazas de avena. Para obtener la textura de avena masticable más perfecta, use copos de avena a la antigua.
- Chips de chocolate con leche - 1 ½ tazas de chispas de chocolate con leche.
- Chips de chocolate blanco - 1 ½ tazas de chispas de chocolate blanco.
- M & M's - 1 ½ tazas de dulces M&M's (rojo y verde).
- Cacahuetes Tostados Secos - 2 tazas de maní tostado seco ( ).
- Coco rallado - 2 tazas de coco sin azúcar rallado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer galletas navideñas de vaquero
Estas cookies pueden parecer complejas, pero en realidad no lo son! Saque una bandeja para hornear, una batidora de pie (o batidora de mano) y una espátula de goma para empezar.
Esta receta navideña de galletas de vaquero hace Cookies 36 dependiendo del tamaño de las bolas de masa que hagas!
hacer masa para galletas de vaquero navideño
- Deberes. Primero, continúe y precaliente el horno a 400 ° F (205 ° C) y prepare dos bandejas para galletas forrándolas con papel pergamino o una estera Silpat.
- Mezclar la mantequilla y los azúcares. En el tazón de su batidora de pie (o en un bol con una batidora de mano), mezcle 1 ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente, 1 ½ tazas de azúcar morena y 1 ½ tazas de azúcar granulada. Cuando la mantequilla y los azúcares estén bien combinados, cambie la batidora a alta velocidad y mezcle hasta que esté suave, esponjosa y suave.
- Agrega los ingredientes. A continuación, agregue los 3 huevos grandes a temperatura ambiente, uno a la vez, mezclando entre cada uno. Agregue 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 cucharada de canela molida, 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
- Agrega harina. Agregue lentamente sus 3 tazas de harina para todo uso, mezclando hasta que se combinen.
- Incorpore los ingredientes. Incorpora con cuidado las 3 tazas de avena tradicional, 1 ½ tazas de chispas de chocolate con leche, 1 ½ tazas de chispas de chocolate blanco, 1 ½ tazas de M&M's, 2 tazas de maní y 2 tazas de coco rallado con una espátula de goma.
hornear galletas navideñas de vaquero
- Saque las bolas de masa. Saque su masa en porciones de ¼ de taza y enróllelas en bolas. Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 3 pulgadas de espacio entre cada bola.
- Hornear. Hornee las galletas a 400°F (205 ° C) durante unos 15-17, o hasta que los bordes hayan comenzado a dorarse (asegurándose de rotar las bandejas para hornear galletas a la mitad del tiempo de cocción). Si desea hacer galletas más pequeñas, reduzca el tiempo de horneado para acomodarlas.
- Guay. Retire las bandejas para hornear del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos 15 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Estas galletas de vaquero son una maravillosa adición a un vaso caliente de galletas caseras. de sidra de manzana ¡En noche buena! También puede envolverlos en film transparente o celofán para regalar a amigos, familiares y compañeros de trabajo! ¡Disfrutar!
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💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Para asegurar unas galletas extra gruesas, enróllelas en bolas y luego colóquelas en el congelador durante 20 minutos antes de hornear. Esto evitará que se extiendan tanto en el horno.
- Ingredientes a temperatura ambiente son la clave para tener ingredientes perfectamente mezclados sin tener que trabajar demasiado la masa. Además, ¡sus galletas se hornearán uniformemente!
- Nunca debes sacar su harina con su taza de medir, ya que esto empaca la harina en la taza y crea galletas densas. En su lugar, esponje la harina con un tenedor y luego use una cuchara para agregarla a su taza medidora antes de nivelar la parte superior.
🥡 Almacenamiento
Sus galletas de vaquero se pueden almacenar en temperatura ambiente en una bolsa de almacenamiento con cierre o en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Permita que sus galletas se enfríen por completo antes de colocarlas en un recipiente de almacenamiento sellado y congelarlas por un máximo de 3 meses. Colóquelos a temperatura ambiente para permitir que se descongelen antes de servir.
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❓ Preguntas frecuentes
Se cree que los vaqueros disfrutaban de las galletas de vaquero cuando tenían paseos largos por senderos. Estas galletas están cargadas de ingredientes, lo que las hace increíblemente abundantes y llenas de nutrientes. También se mantienen bien y pueden soportar largos días en la alforja de un vaquero. Algunos afirman que las galletas de vaquero se originaron en Texas, donde viven muchos vaqueros.
¡Absolutamente! Si no eres fanático del coco o tienes alergia al coco, puedes omitir el coco rallado. Podrías sustituir otros complementos ¡como arándanos secos, copos de maíz triturados o pretzels!
¡Por supuesto! Coloque las galletas sobrantes en un recipiente de almacenamiento seguro para el congelador o en una bolsa Ziploc y disfrútelas dentro 3 meses. Asegúrese de descongelar las galletas a temperatura ambiente antes de servir.
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas de vaquero de Navidad
Ingredientes
- 1½ taza de mantequilla (ablandado a temperatura ambiente)
- 1½ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- 1½ taza de azúcar
- 3 large Huevos (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de harina para todo uso (cuchara y nivel)
- 3 tazas de Avena a la antigua
- 1½ tazas de chips de chocolate con leche
- 1½ tazas de chispas de chocolate blanco
- 1½ tazas de caramelos m&ms (rojo y verde)
- 2 tazas de cacahuetes tostados secos (picados)
- 2 tazas de coco rallado sin azúcar
Instrucciones
- Primero, continúe y precaliente el horno a 400 ° F (205 ° C) y prepare dos bandejas para galletas forrándolas con papel pergamino o una estera Silpat.
- En el tazón de su batidora de pie (o en un bol con una batidora de mano), mezcle la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Cuando la mantequilla y los azúcares estén bien combinados, cambie la batidora a alta velocidad y mezcle hasta que esté suave, esponjosa y suave.
- A continuación, agregue los huevos a temperatura ambiente, uno a la vez, mezclando entre cada uno. Agregue el extracto de vainilla, la canela molida, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
- Agregue lentamente la harina, mezclando hasta que se combinen.
- Agregue suavemente la avena pasada de moda, las chispas de chocolate con leche, las chispas de chocolate blanco, los M&M, los cacahuates y el coco rallado con una espátula de goma.
- Saque su masa en porciones de ¼ de taza y enróllelas en bolas. Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 3 pulgadas de espacio entre cada bola.
- Hornee las galletas a 400°F (205 ° C) durante unos 15-17, o hasta que los bordes hayan comenzado a dorarse (asegurándose de rotar las bandejas para hornear galletas a la mitad del tiempo de cocción). Si desea hacer galletas más pequeñas, reduzca el tiempo de horneado para acomodarlas.
- Retire las bandejas para hornear del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos 15 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Notas
- Para asegurar unas galletas extra gruesas, enróllelas en bolas y luego colóquelas en el congelador durante 20 minutos antes de hornearlas. Esto evitará que se extiendan tanto en el horno.
- Los ingredientes a temperatura ambiente son la clave para tener ingredientes perfectamente mezclados sin tener que trabajar demasiado la masa. Además, ¡sus galletas se hornearán uniformemente!
- Nunca debes sacar la harina con la taza medidora, ya que esto empaca la harina en la taza y crea galletas densas. En su lugar, esponje la harina con un tenedor y luego use una cuchara para agregarla a su taza medidora antes de nivelar la parte superior.
- Para almacenar: sus galletas de vaquero se pueden almacenar a temperatura ambiente en una bolsa de almacenamiento con cierre o en un recipiente hermético hasta por 4 días.
- Para congelar: permita que sus galletas se enfríen por completo antes de colocarlas en un recipiente de almacenamiento sellado y congelarlas por un máximo de 3 meses. Colóquelos a temperatura ambiente para permitir que se descongelen antes de servir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Jenny dice
Estas galletas son tan abundantes y deliciosas. Me alegró encontrar una buena receta que no contenía frutos secos ya que mi hija es alérgica.
Debbie dice
Masa fácil de hacer con antelación. Los hice para nuestro intercambio de galletas. Tamaño perfecto y a todos les encantaron. Son conocidos como un alimento básico navideño.