Esta horneado de tostadas francesas durante la noche es una fantástica opción de desayuno para cuando recibes a un gran grupo de personas. Puedes hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior, ¡así que por la mañana todo lo que tienes que hacer es meterlo en el horno! Empapado con una rica mezcla de huevos, canela y azúcar morena, ¡este es un desayuno que no lo decepcionará!
Receta fácil de tostadas francesas durante la noche
Me encanta servir esta tostada francesa durante la noche cuando tengo invitados de fuera de la ciudad. Puedo tenerlo completamente preparado y listo para ir la noche anterior y luego simplemente hornéalo por la mañana.
No importa el motivo, esta tostada francesa es una verdadero placer para cualquier ocasión. ¡Seguro que será un éxito entre todos tus invitados!
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- Receta fácil de tostadas francesas durante la noche
- 🥘 Ingredientes para hornear tostadas francesas durante la noche
- 🔪 Cómo hacer una tostada francesa horneada durante la noche
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- ☀️ Recetas dulces para el desayuno
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Ingredientes para hornear tostadas francesas durante la noche
Esta receta utiliza ingredientes estándar de tostadas francesas. Asegúrese de usar brioche, pan francés o pan de masa fermentada para el mejores resultados!
- brioche - 1 barra de pan brioche, cortada en rebanadas de 1 pulgada de grosor. ¡El pan francés y la masa fermentada también son excelentes opciones!
- Mantequilla - 6 cucharadas de mantequilla derretida.
- Brown Sugar - ⅓ taza de azúcar moreno claro, envasada.
- Canela - 2 cucharaditas de canela molida, dividida en dos porciones iguales.
- Óvulos - 12 huevos grandes que hayan sido batidos.
- Leche - 1 taza de leche.
- Crema espesa - ½ taza de crema espesa.
- Vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla.
- Jarabe de arce - 2 cucharadas de sirope de arce.
- Sal - 1 pizca de sal.
- Pasas (opcional) - ⅓ taza de pasas, sultanas o cerezas secas si lo desea.
- nueces (opcional) - ⅓ taza de nueces picadas o pecanas, si lo desea.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una tostada francesa horneada durante la noche
Esta tostada francesa está casi completamente preparado a la hora de acostarse, ¡todo lo que tienes que hacer por la mañana es hornearlo en el horno! Continúe y tome una bandeja para hornear de borde grande (o molde para lasaña), un bol para mezclar y un batidor de silicona.
Esta receta rinde para 8 porciones, así que es suficiente para toda la familia!
La noche antes de
- Cortar y secar el pan. Rebane su 1 hogaza de pan en rebanadas de 1 pulgada de grosor (si no está ya cortado) y déjelo secar en el mostrador durante unas pocas horas. Alternativamente, colóquelo en una temperatura de 300 °F (145 ° C) horno por 10 minutos (vigilar bien para que no se dore ni se tueste el pan).
- Prepara la sartén. Ya sea en una fuente para lasaña o en una bandeja para hornear de borde grande, agregue 6 cucharadas de mantequilla derretida, ⅓ de taza de azúcar morena y la primera mitad de su canela (1 cucharadita). Mezclar bien y luego esparcir la mezcla sobre todo el fondo de la cacerola.
- Coloca pan. Coloque sus rebanadas de pan encima de la sartén con mantequilla.
- Batir los huevos. En un tazón, bata 12 huevos.
- Agrega los ingredientes. Luego, agregue 1 taza de leche, ½ taza de crema espesa, 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 cucharadas de jarabe de arce y una pizca de sal. Batir hasta bien combinado
- Para. Vierta con cuidado la mitad de la mezcla de huevo sobre la parte superior de las rebanadas de pan. Después, voltear las rebanadas de pan encima y vierta la mitad restante de la mezcla de huevo. *Alternativamente, puede sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y colocarla en su molde o en su bandeja para hornear. Vierta la mezcla de huevo restante sobre las rebanadas de pan cuando esté listo.
- Agrega aderezos. Espolvorea la tostada francesa con ⅓ de taza opcional de nueces y/o pasas (si usa) así como la 1 cucharadita restante de canela.
- Enfriar:. Cubra la bandeja para hornear con envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante la noche.
Por la mañana
- Retire el frío. Retire la bandeja para hornear del refrigerador y déjela reposar en el mostrador durante aproximadamente De 20 a 30 minutos antes de hornear
- Precalentar. Mientras tanto, precaliente su horno a 350°F (175 ° C).
- Hornear. Coloque la tostada francesa en el horno precalentado y hornee por 30 minutos (no dorar el pan).
- Servicio. Retirar del horno y servir inmediatamente con jarabe de arce, mermelada, bayas frescas y/o crema batida.
Puedes servir tus torrijas con pan casero crema batida, bayas tostadas, o incluso algunos sabrosos salsa de caramelo! Por supuesto, jarabe de arce y azúcar en polvo también son excelentes opciones. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 2 cucharadas de sirope de arce se puede cambiar por ½ cucharadita de extracto de arce si lo desea.
- Usé mi molde para lasaña Wilton, que mide 14.5 x 11 x 2 pulgadas.
- Después de verter el huevo sobre el pan, verás unos huevos en la sartén. No se preocupe, el pan absorberá lentamente la mezcla mientras se enfría durante la noche.
- Siéntete libre de usar cualquiera de tus leches favoritas. en esta receta. ¡Incluso las opciones no lácteas como la leche de almendras y la leche de avena funcionan bien!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Envuelva su tostada francesa en una envoltura de plástico y luego guárdela en un contenedor sellado en el refrigerador hasta por 3 días.
Para congelar, coloque un trozo de papel pergamino entre cada rebanada de pan francés y luego envuélvalo bien en una envoltura de plástico seguida de papel de aluminio. Luego, colóquelo en una bolsa grande con cierre hermético y congélelo durante hasta 3 meses.
Recalentar tostadas francesas
Puede recalentar su tostada francesa en la estufa a fuego medio, o puede volver a meterla en el horno, cubierto con papel de aluminio, a 350°F (175 ° C) durante 5-10 minutos. Retire el papel aluminio durante los últimos 2 minutos de horneado.
❓ Preguntas frecuentes
Si rebanaste el pan demasiado fino (o usó pan precortado que era demasiado delgado), su tostada francesa puede estar empapada. Además, querrá evitar dorar el pan mientras cocina la tostada, ya que esto significa que el exterior cocinado demasiado rápido mientras que el interior aún no estaba hecho.
Finalmente, ¡no dejes de secar tu pan! Si no quiere dejarlo reposar durante unas horas, siempre puede meterlo en el horno a 300°F (145 ° C) durante un máximo de 10 minutos.
¡El pan brioche es mi opción favorita de todos los tiempos para hacer tostadas francesas! Sin embargo, el pan francés, la masa fermentada y la jalá también son excelentes opciones.
Si planea con anticipación, simplemente coloque todas las rebanadas de pan en una rejilla y déjelas sentarse en el mostrador toda la noche! Querrá asegurarse de usar pan seco para que no se empape. Si tiene poco tiempo, puede colocar el pan en el horno a 300°F (145 ° C), pero asegúrate de vigilarlo para que no se dore o se tueste.
☀️ Recetas dulces para el desayuno
- Donuts de sidra de manzana - ¡Estas donas fáciles usan sidra de manzana hervida para darle sabor y luego se enrollan en azúcar de canela dulce!
- Waffles - ¡Esta receta clásica de gofres es perfecta para cualquier día de la semana!
- Cazuela De Tostadas Francesas De Tarta De Manzana - ¡Todos los sabrosos sabores de la tarta de manzana y las tostadas francesas se unen en esta cazuela de desayuno adictiva!
- Panqueques De Pan De Hoja - ¡Estos panqueques son rápidos, fáciles y perfectos para servir a un grupo grande!
- Pan de Manzana y Plátano - ¡Este delicioso pan está lleno de manzanas y plátanos para un sabroso desayuno, almuerzo o merienda!
- Scones de queso crema de arándanos - ¡Perfectos para un desayuno para llevar, estos bollos están repletos de arándanos frescos!
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📋 Receta
Horneado de tostadas francesas durante la noche
Ingredientes
- 1 pan brioche (rebanadas, o pan francés o masa madre)
- 6 cucharada de mantequilla (Derretido)
- ⅓ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- 2 cucharadita de canela molida (dividido en 2 partes iguales)
- 12 large Huevos (vencido)
- 1 taza de leche
- ½ taza de crema de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharada de miel de maple
- 1 pizca sal
- ⅓ taza de uvas pasas (opcional, o sultanas, o cerezas secas)
- ⅓ taza de nueces (opcional, o pecanas, picadas)
Instrucciones
La noche anterior
- Corta el pan en rebanadas de 1 pulgada de grosor (si no está ya cortado) y déjelo secar en el mostrador durante unas horas. Alternativamente, colóquelo en una temperatura de 300 °F (145 ° C) horno durante 10 minutos (vigilar bien para que no se dore ni se tueste el pan).1 pan brioche
- En un molde para lasaña o en una bandeja para hornear con borde grande, agregue la mantequilla derretida, el azúcar morena y la primera mitad de la canela. Mezcle bien y luego extienda la mezcla por todo el fondo de la sartén.6 cucharada de mantequilla, ⅓ taza de azúcar moreno claro, 2 cucharadita de canela en polvo
- Coloque sus rebanadas de pan encima de la sartén con mantequilla.
- En un tazón, bata sus huevos.12 huevos grandes
- Luego, agregue la leche, la crema espesa, el extracto de vainilla, el jarabe de arce y la sal. Batir hasta que esté bien combinado.1 taza de leche, ½ taza de crema espesa, 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 cucharada de jarabe de arce, 1 pizca de sal
- Vierta con cuidado la mitad de la mezcla de huevo sobre la parte superior de las rebanadas de pan. Luego, voltee las rebanadas de pan y vierta la mitad restante de la mezcla de huevo. *Alternativamente, puede sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y colocarla en su molde o en su bandeja para hornear. Vierta la mezcla de huevo restante sobre las rebanadas de pan cuando esté listo.
- Espolvorea la tostada francesa con las nueces y/o pasas opcionales (si usa) así como la canela restante.⅓ taza de pasas, ⅓ taza de nueces, 2 cucharadita de canela en polvo
- Cubra la bandeja para hornear con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante la noche.
Por la mañana
- Retire la bandeja para hornear del refrigerador y déjela reposar en el mostrador durante unos 20-30 minutos antes de hornear.
- Mientras tanto, precaliente su horno a 350°F (175 ° C).
- Coloque la tostada francesa en el horno precalentado y hornee por 30 minutos (no dorar el pan).
- Retire del horno y sirva inmediatamente con jarabe de arce, mermelada, bayas frescas y/o crema batida.
Equipo que puede necesitar
Notas
- 2 cucharadas de jarabe de arce se pueden cambiar por ½ cucharadita de extracto de arce si lo desea.
- Usé mi molde para lasaña Wilton, que mide 14.5 x 11 x 2 pulgadas.
- Después de verter el huevo sobre el pan, verá algunos huevos en la sartén. No se preocupe, el pan absorberá lentamente la mezcla mientras se enfría durante la noche.
- Siéntase libre de usar cualquiera de sus leches favoritas en esta receta. ¡Incluso las opciones no lácteas como la leche de almendras y la leche de avena funcionan bien!
- Para almacenar: envuelva su tostada francesa en una envoltura de plástico y luego guárdela en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para congelar: coloque un trozo de papel pergamino entre cada rebanada de pan francés y luego envuélvalo bien en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio. Luego, colóquelo en una bolsa grande con cierre hermético y congélelo hasta por 3 meses.
- Para recalentar: puede recalentar su tostada francesa en la estufa a fuego medio, o puede volver a meterla en el horno, cubierta con papel aluminio, a 350 ° F (175 ° C) durante 5-10 minutos. Retire el papel aluminio durante los últimos 2 minutos de horneado.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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