Estas fajitas de bistec en sartén ¡Están rellenos de increíblemente sabrosos y tiernos trozos de carne con muchas verduras asadas! Use las fajitas de verduras favoritas de su familia, como pimientos verdes, pimientos rojos y naranjas, cebolla y jalapeño. ¡Cúbralos con un poco de cilantro, jugo de lima y condimentos para la cena perfecta entre semana!
Receta de fajitas de filete a la plancha
A mi familia le encanta la noche de tacos y todo ¡Inspiración mexicana! ¡Así que estas fáciles fajitas de bistec en sartén siempre son un éxito cada vez que decido prepararlas!
¡Esta comida en sartén súper fácil es perfecta para el almuerzo o las comidas entre semana cuando toda la familia está ocupada! Las fajitas de bistec en sartén son una comida abundante y saludable que está lista bajo minuto 25. Además, ¡solo hay una sartén para limpiar después!
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Si te encantan estas fajitas fáciles y rápidas en sartén, disfrutarás de estas fajitas de pollo a la plancha y fajitas de camarones a la plancha, ¡también! O prueba mi carne de taco de carne molida para la próxima noche de tacos de tu familia!
🥘 Ingredientes para fajitas en sartén
Si fajitas suaves, quédese solo con pimientos y omita el jalapeño. Siempre puedes comprar tortillas de harina en la tienda, ¡pero prefiero hacerlas desde cero!
- Filete de flanco - 1 libra de bistec de flanco, en rodajas finas (o filete de lomo, filete de falda, solomillo o redondo).
- Pimiento Morrón - 3 pimientos, en rodajas. Cualquier color o una combinación de colores.
- Cebolla - 1 cebolla blanca o roja grande, en rodajas.
- Ajo - 1 cucharadita de ajo picado.
- Cilantro - ¼ taza de cilantro fresco (picados).
- Jalapeño (opcional) - ½ jalapeño, en rodajas.
- Condimento - 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de comino, ½ cucharadita de chile en polvo y ½ cucharadita de sal y pimienta.
- Lima - 1 lima (ralladura y jugo).
- Aceite de oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Tortillas de harina - 8 tortillas de harina (ver la receta).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer fajitas de bistec en sartén
Una vez que haya preparado todos los ingredientes de su fajita, La parte dificil ya paso! Para comenzar, necesitará un cuchillo y una tabla para cortar, utensilios para medir y una bandeja para hornear.
Esto hace alrededor de 8 porciones de fajitas de bistec. ¡Se están llenando especialmente con tortillas de harina!
- Deberes. Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C). *Puedes forrar tu bandeja para hornear con aluminio frustrar ¡Para una limpieza aún más fácil!
- Sazonar las fajitas. Agregue 1 libra de bistec en rodajas, 3 pimientos en rodajas, 1 cebolla en rodajas, 1 cucharadita de ajo picado, ¼ de taza de cilantro y ½ jalapeño en rodajas opcional a su bandeja para hornear. Espolvorear condimento sobre los ingredientes de la mezcla de fajitas (1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de comino, ½ cucharadita de chile en polvo y ½ cucharadita de sal y pimienta).
- Echar aceite. Ralla y exprime 1 lima sobre la bandeja, luego rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva y lanzar para cubrir todos los ingredientes. Extienda la mezcla de fajita de bistec en la bandeja para hornear.
- Asado Coloque en el horno para cocinar a 400 ° F (205 ° C) en 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén blandas y la carne esté dorada por fuera. Retire del horno cuando esté listo y sirva con tortillas de harina.
Trate de completar su fajitas de carne con algo fresco pico de gallo or salsa verde! Para obtener más sugerencias de guarniciones, pase por mi página en que servir con fajitas. Disfrutad!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Me gusta usar una combinación. de pimientos morrones verdes, rojos, amarillos y/o naranjas para obtener la mayor variedad de sabores.
- Cocine la carne hasta que ha alcanzado el nivel de cocción deseado (es decir, poco cocido, medio o bien cocido), pero tenga cuidado de no cocinar demasiado la carne. Dado que la carne está cortada en rodajas finas, se secará rápidamente si se cocina demasiado.
- Si tienes algún condimento de fajita a la mano, ¡funcionará perfectamente para esta receta! Simplemente omita los otros condimentos y use 1 cucharada de condimento para fajitas por 1 libra de carne.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Una vez que las fajitas se hayan enfriado, transfiera la carne y las verduras a un recipiente hermético y refrigérelas por hasta 4 días.
Fajitas de filete congeladas
Para una cena fácil en cualquier momento, puede combinar el bistec crudo, las verduras y los condimentos en una bolsa para congelar y mantenerlos congelados hasta por 3 meses. ¡Descongele todo en el refrigerador durante la noche, tírelo en una bandeja para hornear y hornee como se indica cuando esté listo!
Las fajitas cocidas también se pueden congelar una vez que se hayan enfriado. Coloque todo en una bolsa para congelar, exprima el aire y congélelo hasta por 9 meses! Al igual que con los ingredientes crudos, debes descongelarlos en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos.
Recalentar fajitas de bistec
Vuelva a calentar sus fajitas en una bandeja para hornear en el horno a 350 ° F (175 ° C) durante 10-15 minutos.
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Mis ingredientes favoritos para las fajitas de bistec incluyen lechuga picada, pico de gallo, queso picado, crema agria, guacamole y salsa. ¡También puede agregar ingredientes como jalapeños, cilantro o aguacate en rodajas!
Las fajitas de bistec en sartén se pueden hacer picantes, pero depende de su preferencia individual. El nivel de calor se puede ajustar agregando más o menos chile en polvo, agregando una pizca de pimienta de cayena o usando cualquier variedad de chiles. ¡Se pueden agregar rebanadas de habaneros, pimientos pasilla, pimientos de Anaheim o jalapeños para darle un poco de calor a sus fajitas!
Puede congelar fajitas de bistec cocinadas o crudas para tener una cena fácil lista para llevar en cualquier momento. Coloque todo en una bolsa para congelar, exprima el aire y congele hasta por 3 meses para los ingredientes crudos y 9 meses para las fajitas cocidas. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
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📋 Receta
Fajitas de filete de hoja
Ingredientes
- 1 lb Filete de flanco (grupa, flanco, falda, solomillo o redondo - en rodajas finas)
- 1 large Cebolla (blanco o rojo, en rodajas)
- 3 Pimientos (Yo uso una combinación de verde, rojo, amarillo o naranja - en rodajas)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- ¼ taza de cilantro (picados)
- ½ jalapeño (en rodajas - opcional)
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 Limón (ralladura y jugo)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 8 tortillas de harina (ver receta)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 grados F (205 grados C). * ¡Puede revestir su bandeja para hornear con papel de aluminio para una limpieza aún más fácil!
- Agregue filete en rodajas, pimientos, cebolla, ajo picado, cilantro y jalapeños opcionales a su bandeja para hornear. Espolvoree condimentos sobre los ingredientes de la mezcla de fajita (chile en polvo, pimentón ahumado, comino, sal y pimienta).
- Ralle y exprima la lima sobre la sartén, luego rocíe el aceite de oliva y mezcle para cubrir todos los ingredientes. Extienda la mezcla de fajita de bistec en la sartén.
- Coloque en el horno para cocinar a 400 grados F (205 grados C) durante 10-12 minutos, o hasta que las verduras estén blandas y la carne esté dorada por fuera. Retirar del horno cuando esté listo y servir en caliente. tortillas de harina.
Equipo que puede necesitar
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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