Este hornear bandeja de vainilla es súper fácil de hacer, húmedo y esponjoso, ¡y está cubierto con un cremoso glaseado de crema de mantequilla de vainilla! ¡Decóralo con chispas para un toque final perfecto! ¡Puedes hornear este delicioso y tierno pastel para un pastel de cumpleaños, un postre familiar o en cualquier momento que necesites un clásico pastel de vainilla que pueda alimentar a una multitud!
Receta de horneado de bandeja de vainilla
Esta deliciosa bandeja de vainilla es una postre fácil de hacer para cualquier ocasión! Está hecho con un método simple de un tazón, horneado en una sola capa en su bandeja para hornear de 9×13, ¡y rinde lo suficiente para servir a una multitud!
Cubra su pastel de vainilla con un poco de glaseado de crema de mantequilla de vainilla y chispas, ¡y su pastel estará listo para una fiesta de cumpleaños y para alimentar a un grupo de niños! Las direcciones en el La tarjeta de recetas a continuación incluye tanto el pastel de hoja como el glaseado. para un gran postre que agradará al público y que incluso se puede preparar con poca antelación.
Saltar a:
Esta súper húmeda y suave pastel blanco clásico está lleno de sabor a vainilla y el glaseado se puede colorear según sus necesidades. Los sprinkles son completamente opcionales, pero añaden un toque tan divertido a casi cualquier pastel que me encanta usarlos.
🤔 ¿Qué es un horneado en bandeja?
una bandeja horneada es una variedad de postres, generalmente hechos en un tamaño de pastel de un cuarto de hoja que se producirá en una fuente para hornear estándar de 9x13. Su bandeja para hornear puede ser brownies, blondies, barras de pastel, barras de galletas o pasteles de una sola capa que incluyen glaseado o glaseado. ¡Postres simples que se pueden cortar en porciones más pequeñas para acomodar a una gran multitud si es necesario!
🥘 Ingredientes para hornear bandeja de vainilla
Si te gusta hornear, probablemente tener la mayoría de estos ingredientes en casa en tu despensa! Si no, todos son fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles estándar.
Hornear en bandeja de vainilla
- Harina para pastel - 2¼ tazas de harina para pastel. Asegúrese de medirlo con una cuchara para colocarlo en su taza medidora y luego nivelarlo.
- Azúcar - 1¾ tazas de azúcar blanca granulada.
- Levadura en polvo - 3 cucharaditas de polvo para hornear.
- Sal - ½ cucharadita de sal para equilibrar todo el dulzor y enfatizar los sabores.
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla, en cubos ya temperatura ambiente.
- Óvulos - 3 huevos grandes a temperatura ambiente.
- Extracto de vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla. Para esta receta, estoy usando extracto de vainilla transparente de Wilton.
- Leche - 1 taza de leche que esté a temperatura ambiente. Divida esto en dos porciones iguales de media taza.
Cobertura de vainilla
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla que se ablanda a temperatura ambiente. ¡Usar mantequilla a temperatura ambiente es increíblemente importante para garantizar que se mezcle bien y sin problemas!
- Azúcar de repostería - 4-5 tazas de azúcar en polvo. Comience con 4 tazas y luego agregue más según sea necesario. (comience con 4 tazas, agregue más según sea necesario)
- Crema espesa - ¼ de taza de crema de leche, mitad y mitad o leche entera a temperatura ambiente.
- Extracto de vainilla - 1 cucharada de extracto de vainilla. Para el glaseado blanco, use un extracto claro.
- Sal - Añadir sal al gusto.
- Colorante alimentario en gel (si desea usarlas)
- Asperja (si desea usarlas)
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer una bandeja de vainilla al horno
Este bizcocho de vainilla con mantequilla increíblemente tierno está hecho con un método de crema inversa. Es un método fácil, pero tiene algunos consejos que deben tenerse en cuenta antes de comenzar con el pastel. Para comenzar, necesitará una batidora de pie (o batidora de mano), una fuente para hornear de 9x13 y una rejilla para enfriar.
Cuando haya terminado, tendrá un pastel de 9x13 que se puede cortar en 24 cuadrados.
preparar el pastel
- Lleve los ingredientes a temperatura ambiente. Antes de comenzar a preparar el pastel, coloque las dos porciones de leche y cubra la mantequilla para el pastel mientras está fría. Deje que la leche y la mantequilla para el pastel se templado a temperatura ambiente, así como la nata y la mantequilla para el betún.
- Precalentar. Precaliente su horno a 350ºF (175ºC) y engrase y enharine su molde para hornear, o use spray antiadherente para hornear. Mi método preferido es forrar mi sartén a lo largo con papel pergamino, luego engrasa el papel también. Esto permite una extracción muy fácil del pastel sin voltearlo y correr el riesgo de que se rompa.
- Combine los ingredientes secos. Tamice los ingredientes secos, incluida la harina para pasteles o el sustituto en las notas de la receta, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande para mezclar o el tazón de su batidora de pie. Batir los ingredientes tamizados juntos, luego cortar la mantequilla en cubos en la mezcla de harina.
- Termina la masa. Agregue los huevos y la mantequilla y mezcle hasta que se incorporen los ingredientes secos. Luego agregue la primera porción de leche y mezcle hasta que quede suave. Repita con la segunda porción de leche hasta que tenga una masa suave.
- Hornear. Transfiera la masa para hornear en bandeja de vainilla a su fuente para hornear preparada y hornee a 350ºF (175ºC) durante 25 a 30 minutos.
- Guay. Retire el bizcocho horneado y deja que se enfríe en la sartén sobre una rejilla para enfriar.
Hacer el glaseado de crema de mantequilla
- borracho. Mezcle el glaseado con una batidora de pie con el accesorio de paleta o una batidora de mano con el accesorio para batir. Batir la mantequilla velocidad media hasta que esté ligero y aireado. Agregue el azúcar glas, la crema y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos a velocidad media-alta.
- definir los benchmarks y KPIs para la estrategia de crecimiento en Paid Media en TikTok.. Ajuste la consistencia del glaseado según sea necesario, dependiendo de si será extendido o entubado. Pruebe y ajuste la sal, agregue una pizca para compensar la dulzura del glaseado.
- Escarcha el pastel. Extienda sobre el pastel de una sola capa con una espátula inclinada o una boquilla para tuberías. Decorar con chispas Si es deseado.
¡Este pastel es delicioso exactamente como es! Sin embargo, siempre puede mezclarlo usando un sabor diferente de glaseado como chocolate, crema de cacahuate o queso crema!
💭 Consejos y notas
- Si no tienes harina de pastel, puede medir 1 taza de harina para todo uso y 1) quitar 2 cucharadas de harina o 2) quitar 2 cucharadas de harina para todo uso y agregar 2 cucharadas de maicena (o polvo de arrurruz). Tamizar para combinar la maicena y la harina.
- Echa un vistazo a mi guía para pasteles de glaseado ¡para un tutorial detallado de cómo glasear perfectamente cualquier pastel!
- Si vas a untar tu glaseado con un cuchillo, la consistencia puede ser ligeramente más delgada. Sin embargo, si vas a colocar adornos en tu pastel, necesitarás que la consistencia sea más espesa para mantener la forma.
🥡 Almacenamiento
Guarde su bandeja para hornear de vainilla helada con una tapa ajustada para su fuente para hornear. (si tiene uno) o cúbralo herméticamente con film transparente de plástico. Guarda tu pastel almacenado en el refrigerador hasta por 5 días.
😋 Más Postres Fáciles 9 x 13
- De chocolate Pecan Pie barras - ¡Estas barras están llenas de rico chocolate y nueces crujientes para un postre delicioso!
- Pastel de avena irlandesa a la antigua - ¡El pastel de avena está cubierto con glaseado casero de nueces y caramelo!
- Pastel Predicador - ¡Este pastel sureño tiene una tonelada de diferentes combinaciones sabrosas para un postre completamente personalizable!
- Pastel de plátano con glaseado de queso crema - ¡El pastel de plátano sabe igual que el pan de plátano pero en forma de pastel sabroso!
- Pastel de café con cerezas al marrasquino - ¡Las cerezas, el azúcar con canela y un irresistible topping de streusel son la estrella de este pastel!
- Pastel de pasas a la antigua - ¡Este postre clásico está repleto de especias calientes y pasas hervidas antes de cubrirse con un glaseado de azúcar moreno!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📖 Tarjeta de recetas
Hornear en bandeja de vainilla
Ingredientes
Hornear en bandeja de vainilla
- 2 ¼ tazas de harina para pastel (cuchara y nivelado)
- 1 ¾ tazas de azúcar
- 3 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla (en cubos - se recomienda sin sal)
- 3 large Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla (Estoy usando extracto de vainilla claro de Wilton)
- 1 taza de leche (temperatura ambiente - dividida, 2 porciones de media taza)
Cobertura de vainilla
- 1 taza de mantequilla (ablandado, temperatura ambiente)
- 4 - 5 tazas de azucareros (comience con 4 tazas, agregue más según sea necesario)
- ¼ taza de crema de leche (mitad y mitad o leche entera - a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de extracto de vainilla (extracto transparente para glaseado blanco)
- sal (probar)
- colorante alimentario en gel (si desea usarlas)
- asperja (si desea usarlas)
Instrucciones
Hornear en bandeja de vainilla
- Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase y enharine su molde para hornear de 9 x 13 o rocíe con spray antiadherente para hornear. * También se pueden usar hojas de papel pergamino para levantar fácilmente la bandeja para hornear de la bandeja en una sola pieza.
- En un tazón grande para mezclar, o en el tazón de su batidora de pie, tamice los ingredientes secos, incluida la harina de pastel (o sustitúyalo en las notas a continuación), azúcar, levadura en polvo y sal. Batir los ingredientes secos.
- Corta la mantequilla en cubos en la mezcla de harina a velocidad media, o usando un cortador de pastelería, o un par de cuchillos cortados en un movimiento entrecruzado, hasta que la mantequilla sea en trozos pequeños del tamaño de un guisante.
- Agrega los huevos y el extracto de vainilla, luego continúa mezclando a velocidad media hasta que se incorporen los ingredientes secos. Agrega la leche en dos porciones de media taza, agregando lentamente la primera porción. Mezcle hasta que la masa esté suave, luego agregue la segunda porción de media taza de leche y mezcle hasta que quede suave.
- Transfiera su masa a la bandeja para hornear de 9 x 13 preparada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25-30 minutos, comprobando en el punto de horneado de 25 minutos. La parte superior del pastel debe saltar hacia atrás del tacto, y un cuchillo insertado o un palillo debe salir limpio cuando esté listo.
- Retire la torta horneada del horno y déjela enfriar completamente en el molde, colocada sobre una rejilla para enfriar. El pastel debe enfriarse durante al menos 30 minutos antes de glasear.
Cobertura de vainilla
- En un tazón grande para mezclar (con una batidora de mano), o en el tazón de su batidora de pie (con el accesorio de paleta), comience a batir la mantequilla ligeramente ablandada a velocidad media.
- Agregue 4 ½ tazas de azúcar glass, ¼ de taza de crema espesa y una cucharada de extracto de vainilla. Batir a velocidad baja durante aproximadamente un minuto (o hasta que el azúcar de repostería no se salga del tazón) antes de aumentar la velocidad a media-alta. Batir hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos.
- Dependiendo de la consistencia de glaseado que desee (suave para esparcir o más firme para ribetes), ajuste el espesor del glaseado según sea necesario. Agregue el azúcar de repostería adicional si el glaseado es demasiado delgado, o agregue un poco más de crema espesa para diluir el glaseado. Pruebe y agregue una pizca de sal para equilibrar la dulzura según sea necesario.
- Una vez que la torta de vainilla se enfríe, esparza el glaseado usando una espátula para cubrir la torta. O use una boquilla de tubería para decorar el pastel y cubra con chispas si lo desea.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Wally dice
Me encantan estos sencillos pasteles para hornear en bandeja, muchas gracias.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias Wally! ¡También me encantan los pasteles fáciles! ¡Espero que lo disfrutes!