Tarta de calabaza sin hornear es un postre otoñal dulce y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión e increíblemente fácil de preparar. ¡Solo necesitará unos 15 minutos de trabajo de preparación y luego deje que el pastel se enfríe en el refrigerador toda la noche! ¡Adelante, haz dos, porque tus invitados volverán por unos segundos!
Pastel de calabaza fácil sin hornear
Pastel de calabaza es un postre favorito de la familia que tiene una posición permanente en mi mesa de postres de accion de gracias. Con lo mucho que nos encanta a todos, ¡siempre estoy probando nuevas variaciones y giros!
Esta versión sin hornear tiene todos los sabores que conocer y amar ¡pero en un pastel maravillosamente cremoso que no requiere tiempo en el horno! Sírvalo en Acción de Gracias además de su pastel de calabaza estándar (o en lugar de Pastel de calabaza) ¡y todos se lo tragarán!
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- Pastel de calabaza fácil sin hornear
- 🥘 Ingredientes de pastel de calabaza sin hornear
- 🍴 Equipo necesario para hacer un pastel sin hornear
- 🔪 Cómo hacer pastel de calabaza sin hornear
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🎃 Deliciosas Recetas con Calabaza
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
Ya sea que sea un profesional en la organización de cenas de Acción de Gracias y fiestas navideñas o que lo pruebe por primera vez este año, seguramente encontrará mi guía definitiva para planificar el Día de Acción de Gracias ¡una ayuda! no te olvides de descongele de forma segura su pavo festivo temprano también!
🥘 Ingredientes de pastel de calabaza sin hornear
Tanto la corteza de galleta de jengibre como el relleno de calabaza solo requieren un puñado de ingredientes. Si las galletas de jengibre no son lo tuyo, siéntete libre de probar mi corteza de galleta Graham or corteza de galleta oreo!
Corteza de jengibre
- Galleta de gengibre - 3 tazas de galletas de jengibre. Esto es alrededor de 38-40 galletas por corteza.
- Brown Sugar - ⅓ taza de azúcar moreno claro, envasada.
- Canela - ¼ de cucharadita de canela molida.
- Nuez moscada - ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida.
- Mantequilla - ½ taza de mantequilla derretida.
Relleno de calabaza
- Puré de calabaza - 15 onzas de puré de calabaza. ¡La marca de Libby es mi favorita!
- Pastel de calabaza con especias - 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza. Puedes probar mi mezcla casera o usar tu marca favorita comprada en la tienda.
- Vainilla - 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- Malvaviscos - 7 tazas de mini malvaviscos. Estos se derretirán.
- Sal - ¼ de cucharadita de sal para contrarrestar todo el dulzor.
- Látigo fresco - 16 onzas de Cool Whip. Asegúrate de dejar que se descongele primero.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🍴 Equipo necesario para hacer un pastel sin hornear
Esta receta es muy fácil, pero hay algunas cosas que sería útil tener a mano. En primer lugar, un Molde desmontable de 9 pulgadas funciona fantásticamente para esta receta. Sin embargo, si no tiene uno, siempre puede usar un molde para pastel de plato hondo de 9 pulgadas.
A continuación, un procesador de alimentos hace un gran trabajo al convertir las galletas de jengibre en un miga muy fina. Siempre puedes poner las galletas en una bolsa grande con cierre hermético y triturarlas con una sartén o un rodillo.
¡Finalmente, necesitarás un tazón para mezclar y una espátula de silicona para mezclar todos los ingredientes!
🔪 Cómo hacer pastel de calabaza sin hornear
Dado que este pastel no se hornea, ¡realmente es tan simple como mezclar los ingredientes! Asegurate que prepáralo el día anterior ¡Sin embargo, lo necesita para que tenga suficiente tiempo para enfriarse en el refrigerador!
Si usa un molde desmontable o un plato hondo, puede hacer un pastel. Sin embargo, si tiene un molde para pastel de tamaño estándar, ¡tendrá suficiente relleno para 2 pasteles!
preparar la corteza
- Secado . Prepare un molde desmontable de 9 pulgadas engrasándolo ligeramente con aceite en aerosol.
- Triturar las galletas. En el tazón de un procesador de alimentos (o una bolsa grande con cremallera), agregue 3 tazas de galletas de jengibre. Pulse las galletas hasta que estén finamente molido (o aplastarlos con un rodillo).
- Agregue los ingredientes secos. Agregue las migas de jengibre a un tazón grande y agregue ⅓ de taza de azúcar moreno claro, ¼ de cucharadita de canela y ⅛ de cucharadita de nuez moscada hasta que estén bien combinados.
- Incorporar la mantequilla. Vierta ½ taza de mantequilla derretida y mezcle hasta que todo esté distribuido uniformemente.
- Presione en la sartén. Vierta la mezcla en el molde desmontable preparado y presiónela en el fondo del molde, así como por los lados. Colóquelo en el congelador hasta que esté listo para usar.
Hacer el relleno
- Mezclar ingredientes. En un tazón mediano, agregue 15 onzas de calabaza enlatada, 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza, ¼ de cucharadita de sal y 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Revuelva hasta que esté completamente combinado.
- Derretir malvaviscos. Coloque sus 7 tazas de mini malvaviscos en un tazón grande separado apto para microondas y caliéntelos en el microondas durante 1 minuto, luego en incrementos de 30 segundos hasta que estén suave y cremoso cuando se agita.
- Agregue la mezcla de calabaza. Inmediatamente agregue la mezcla de calabaza a los malvaviscos derretidos y revuelva para combinar.
- Batidor. Agregue las 16 onzas descongeladas de Cool Whip a la mezcla y bata hasta que todos los ingredientes estén combinado y suave de nuevo.
- Verter en la corteza. Vierta el relleno en la masa de pastel preparada y use una cuchara o espátula para suavizar la parte superior.
- Enfriar:. Coloque el pastel en el refrigerador y deje que se enfríe durante la noche, o aproximadamente 8 horas, hasta que cuaje.
- Servicio. Una vez que esté listo, retire con cuidado la banda del molde desmontable, córtela y sírvala con una cucharada extra de crema batida Si es deseado.
Este pastel sin hornear es una gran adición a su Alineación de pastel de acción de gracias! Por supuesto, es igual de delicioso. cualquier época del año! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Si no eres fanático de las galletas de jengibre, use una combinación de galletas graham y galletas de jengibre. O cambiar por mi corteza de galleta Graham o mi corteza de galleta oreo preferiblemente.
- 7 tazas de mini malvaviscos equivalen a unas 12 onzas.
- Recomiendo usar la calabaza pura de Libby por su bajo contenido de humedad. ¡No use relleno de pastel de calabaza ya que tiene azúcar y especias agregadas!
- Asegúrese de que su Cool Whip la cobertura batida se descongela completamente antes de usarla.
- Si no tienes un molde desmontable, siempre puedes usar un molde para pastel hondo.
🥡 Almacenamiento
Mantenga su pastel cubierto en el refrigerador por Hasta 5 días.
Para congelar, envuelva bien su pastel o colóquelo en un recipiente hermético. Se puede congelar hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, deja que se descongele por una hora.
❓ Preguntas frecuentes
¡No! esta receta es completamente sin hornear. ¡Incluso la corteza está lista después de pasar un tiempo en el refrigerador! ¡No se necesita horno para este delicioso pastel!
El pastel de calabaza regular tiene un relleno de crema pastelera a base de huevo que requiere ser cocido en el horno. ¡Este pastel sin hornear no contiene huevos y es completamente seguro para comer sin tener que cocinarlo!
Tanto la calabaza pura como el puré de calabaza se refieren al mismo artículo: calabaza enlatada que tiene sin ingredientes añadidos. Sin embargo, el relleno de pastel de calabaza tiene azúcar y especias añadidas (para que sepa a pastel de calabaza). Para esta receta, asegúrese de usar calabaza pura (o puré de calabaza) y no relleno de pastel de calabaza.
🎃 Deliciosas Recetas con Calabaza
- Tarta De Calabaza Y Nueces - ¡Combina pastel de calabaza y pastel de nuez para este postre increíblemente adictivo!
- Pastel de calabaza con dulce de azúcar - ¡Este pastel de calabaza está cargado con dulce de chocolate caliente y luego cubierto con glaseado de vainilla y salsa de caramelo!
- Tarta De Calabaza De Chocolate - ¡Esta variación del pastel de calabaza es extra rica y decadente!
- Galletas De Calabaza Sin Hornear - Para otra deliciosa receta sin hornear, ¡prueba estas deliciosas galletas!
- Salsa de pelusa de calabaza - ¡Este chapuzón increíblemente fácil se junta en solo minutos y seguramente desaparecerá!
- Barras de calabaza streusel - ¡Estas barras dulces y sabrosas tienen un relleno de calabaza y una deliciosa corteza y cobertura de streusel!
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📋 Receta
Pastel de calabaza sin hornear
Ingredientes
Corteza de jengibre
- 3 tazas de Galleta de gengibre (use 38-40 galletas de jengibre por base)
- ⅓ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- ¼ cucharadita de canela molida
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ taza de mantequilla (Derretido)
Relleno de calabaza
- 15 oz puré de calabaza
- 2 cucharadita de pastel de calabaza especias
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- 7 tazas de mini malvaviscos
- 16 oz Látigo fresco (descongelado, y más para decorar si lo desea)
Instrucciones
preparar la corteza
- Prepare un molde desmontable de 9 pulgadas rociándolo ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.
- En un procesador de alimentos (o una bolsa grande con cremallera), agregue sus galletas de jengibre. Pulse las galletas hasta que estén finamente molidas (o aplastarlos con un rodillo).3 tazas de galletas de jengibre
- Agregue las migas de jengibre a un tazón grande para mezclar y agregue el azúcar moreno claro, la canela y la nuez moscada hasta que estén bien combinados.⅓ taza de azúcar moreno claro, ¼ de cucharadita de canela molida, ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- Vierta la mantequilla derretida y mezcle hasta que todo esté distribuido uniformemente.½ taza de mantequilla
- Vierta la mezcla en el molde desmontable preparado y presiónela en el fondo del molde y hacia los lados. Colóquelo en el congelador hasta que esté listo para usar.
Hacer el relleno
- En un tazón mediano, agregue la calabaza enlatada, las especias para pastel de calabaza, la sal y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que esté completamente combinado.15 onzas de puré de calabaza, 2 cucharadita de especias para pastel de calabaza, ¼ de cucharadita de sal 2 cucharadita de extracto de vainilla
- Coloque sus malvaviscos en un tazón grande para mezclar apto para microondas y caliéntelos en el microondas durante 1 minuto, luego en incrementos de 30 segundos hasta que estén suaves y cremosos cuando los revuelva.7 tazas de mini malvaviscos
- Inmediatamente agregue la mezcla de calabaza a los malvaviscos derretidos y revuelva para combinar.
- Agregue el Cool Whip descongelado a la mezcla y bata hasta que todos los ingredientes estén combinados y suaves nuevamente.16 oz de látigo frío
- Vierta el relleno en la masa de pastel preparada y use una cuchara o espátula para alisar la parte superior.
- Coloque el pastel en el refrigerador y deje que se enfríe durante la noche, o aproximadamente 8 horas, hasta que cuaje.
- Una vez que esté listo, retire con cuidado la banda del molde desmontable, córtela en rodajas y sírvala con una cucharada extra de crema batida si lo desea.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si no eres fanático de las galletas de jengibre, usa una combinación de galletas graham y galletas de jengibre. O cambiar por mi corteza de galleta Graham o mi corteza de galleta oreo preferiblemente.
- 7 tazas de mini malvaviscos equivalen a unas 12 onzas.
- Recomiendo usar calabaza pura de Libby debido a su bajo contenido de humedad. ¡No use relleno de pastel de calabaza ya que tiene azúcar y especias agregadas!
- Asegúrese de que su cobertura batida Cool Whip esté completamente descongelada antes de usarla.
- Si no tienes un molde con forma de resorte, siempre puedes usar un molde para pastel hondo.
- Para almacenar: Mantenga su pastel cubierto en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para congelar: envuelva bien el pastel o colóquelo en un recipiente hermético. Se puede congelar hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, déjelo descongelar durante una hora.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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