Estos donas horneadas con azúcar y canela ¡son una alternativa un poco más saludable al desayuno favorito de todos! ¡No hay aceite sucio ni salpicaduras de grasa, y tus donas se hornearán perfectamente en menos de 30 minutos! ¡Una capa de mantequilla y azúcar de canela lo convierte en un desayuno fácil de llevar que disfrutarán tanto niños como adultos!
Increíbles donas horneadas con azúcar y canela
Las donas horneadas con azúcar y canela son una delicia desayuno familiar. ¡Son más saludables que sus contrapartes fritas y fáciles de tomar sobre la marcha!
Estas donas de pastel se hornearán suave y delicioso cada vez. ¡Son tan fáciles que incluso un panadero inexperto puede hacerlos!
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- Increíbles donas horneadas con azúcar y canela
- 🥘 Ingredientes de donas horneadas con azúcar y canela
- 🔪 Cómo hacer donas horneadas con azúcar y canela
- 💭 Consejos y notas
- 🥡 Almacenamiento
- ❓¿Son saludables las donas horneadas?
- ❓¿Puedes congelar donas horneadas?
- ❓¿Qué son las donas de pastel?
- 😋 Recetas Más Deliciosas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
If azúcar de canela no es para ti, prueba mi donas horneadas con arándanos! O bien, podría cubrirlos con glaseado de vainilla para donas ¡en lugar!
🥘 Ingredientes de donas horneadas con azúcar y canela
Hay muchos ingredientes, pero son todos. muy común. ¡Especialmente si eres un panadero frecuente!
Donuts horneados
- Azúcar - ½ taza
- Azúcar Morena Claro - ⅓ taza (lleno).
- Mantequilla - ¼ taza (salado, a temperatura ambiente).
- Aceite de cocina - ¼ taza de aceite de cocina.
- Óvulos - 2 huevos grandes (golpeado, a temperatura ambiente).
- Levadura en polvo - 2 cucharaditas.
- Extracto de vainilla - 1 ½ cucharaditas.
- Nuez de tierra - 1 cucharadita.
- Sal - ¾ de cucharadita.
- Harina para todo uso - 2 ⅔ tazas.
- Suero de la leche - 1 taza (o leche, a temperatura ambiente).
Recubrimiento de azúcar de canela
- Mantequilla - 2 cucharadas (Derretido).
- Azúcar - ¼ de taza) de azúcar.
- Canela 1 cucharada.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer donas horneadas con azúcar y canela
Tanto las donas como la cobertura de azúcar con canela son super fácil ¡para hacer! Todo lo que necesita es medir cucharas y tazas, un tazón para mezclar y una bandeja para donas.
Esto hará suficiente masa para 18 donas. Si está horneando mini donas, ¡hará aproximadamente 4 veces más!
hacer la masa
- Deberes. Engrasa ligeramente tus moldes para donas (o mini moldes para donas) y precaliente su horno a 425 ° F (220 ° C).
- Crema de ingredientes húmedos. Agrega los ingredientes húmedos (¼ taza de mantequilla ablandada, ½ taza de aceite, ½ taza de azúcar y ⅓ taza de azúcar moreno claro) a un tazón mediano y bátelos juntos. Luego, mezcle los 2 huevos batidos, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1½ cucharaditas de extracto de vainilla, 1 cucharadita de nuez moscada y ¾ de cucharadita de sal. Continúe mezclando hasta que todo esté Distribuidos equitativamente.
- Mezclar Agregue 2⅔ tazas de harina para todo uso y 1 taza de suero de leche o leche en cantidades graduales, alternando entre los dos.
Hornee las donas de canela y azúcar
- Transfiera la masa. Vierta la masa para donas en su molde para donas engrasado, llenando cada molde aproximadamente ⅔ del camino lleno.
- Hornear. Coloque el molde para donas en el centro de la rejilla del medio de su horno y hornee durante 8-10 minutos. Estarán listos cuando hayan subido y estén dorados por debajo. (debería poder ver los bordes ligeramente dorados).
- Transfiera a una rejilla para enfriar. Saque las donas horneadas del horno y déjelas reposar en la fuente durante 5 más minutos antes de voltearlos sobre una rejilla de enfriamiento de alambre.
- Cubrir con azúcar de canela. Pincelar 2 cucharadas de mantequilla derretidar sobre las donas calientes. Una vez enfriado, combine 1 cucharada de canela y ¼ de taza de azúcar y úselo para cubrir las donas con mantequilla por todos lados.
Estas donas horneadas con azúcar y canela son deliciosa como es. Sin embargo, no puede equivocarse sirviéndolos con algunos huevos revueltos, papas fritas, y una taza de café! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Después de tus ingredientes secos y húmedos están uniformemente dispersos y bien combinados, no hay necesidad de seguir mezclando. ¡Mezclar demasiado la masa hará que las donas se endurezcan!
- Puedes usar una cuchara para transferir la masa a los moldes preparados, o use una manga pastelera o una bolsa de almacenamiento de plástico con la esquina cortada.
- Las donas horneadas tienden a secarse fácilmente. Pruébalos clavando un palillo en la parte más gruesa de la dona. Debe salir con algunas migas húmedas pegadas.
🥡 Almacenamiento
Las donas horneadas se pueden conservar a temperatura ambiente durante hasta 24 horas. Guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento Ziploc para mantenerlos frescos.
Una vez enfriado, tus donas pueden estar congeladas (preferiblemente antes de rellenarlos o glasearlos). Colóquelos en una bolsa de congelador resistente y exprima el exceso de aire.
Descongela las donas en el microondas al 50% de potencia y disfruta en 6 meses.
❓¿Son saludables las donas horneadas?
Yo no los llamaría saludables per se. Sin embargo, son mucho mas saludable que las donas fritas! No usar aceite reduce significativamente la cantidad de grasa en estas donas.
❓¿Puedes congelar donas horneadas?
¡Sí! Solo asegúrate de esperar hasta que tus donas estén frías. Las donas calientes derretirán el glaseado.
Intenta mí extracto de vainilla ¡o glaseado de chocolate específicamente para donas!
❓¿Qué son las donas de pastel?
Una dona de pastel está hecha esencialmente de la masa de pastel. Están fermentados con bicarbonato de sodio, lo que les da una textura diferente a las donas de levadura fritas.
😋 Recetas Más Deliciosas
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📖 Tarjeta de recetas
Rosquillas horneadas con azúcar y canela
Ingredientes
Donuts horneados
- ¼ taza de mantequilla (salado, a temperatura ambiente)
- ¼ taza de aceite de cocina
- ½ taza de azúcar
- ⅓ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- 2 large Huevos (golpeado, a temperatura ambiente)
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 ½ cucharaditas extracto de vainilla
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- ¾ cucharadita de sal
- 2-⅔ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de suero de leche (buttermilk) (o leche, a temperatura ambiente)
Recubrimiento de azúcar de canela
- 2 cucharada de mantequilla (Derretido)
- ¼ taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
Instrucciones
- Engrasa ligeramente tus moldes para donas (o mini moldes para donas) y precaliente su horno a 425°F (218 ° C).
- Agrega los ingredientes húmedos (mantequilla blanda, aceite, azúcar y azúcar moreno claro) a un tazón mediano y bátelos juntos. Luego, mezcle los huevos batidos, el polvo de hornear, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la sal. Continúe mezclando hasta que todo esté distribuido uniformemente.
- Agregue la harina para todo uso y el suero de leche en cantidades graduales, alternando entre los dos. Mezcle hasta que la masa esté bien combinada, luego deténgase. No lo mezcle demasiado una vez que todo se haya distribuido uniformemente.
- Vierta la masa de donas en su molde para donas engrasado, llenando cada molde aproximadamente ⅔ de su capacidad.
- Coloque el molde para donas en el centro de la rejilla del medio de su horno y hornee durante 8-10 minutos. Estarán listos cuando hayan subido y estén dorados por debajo. (debería poder ver los bordes ligeramente dorados).
- Saque las donas horneadas del horno y déjelas reposar en la fuente durante 5 minutos más antes de voltearlas sobre una rejilla para enfriar.
- Cepille la mantequilla derretida sobre las donas calientes. Una vez enfriado, combine la canela y el azúcar y úselo para cubrir las donas con mantequilla por todos lados.
Notas
- Después de que sus ingredientes húmedos y secos estén uniformemente dispersos y bien combinados, no hay necesidad de seguir mezclando. ¡Mezclar demasiado la masa hará que las donas se endurezcan!
- Puede usar una cuchara para transferir la masa a los moldes preparados, o usar una manga pastelera o una bolsa de almacenamiento de plástico con la esquina cortada.
- Las donas horneadas tienden a secarse fácilmente. Pruébalos clavando un palillo en la parte más gruesa de la dona. Debe salir con algunas migas húmedas pegadas.
- Para almacenar: Las donas horneadas se pueden conservar a temperatura ambiente hasta por 24 horas. Guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento Ziploc para mantenerlos frescos.
- Para congelar: una vez enfriados, sus donas se pueden congelar (preferiblemente antes de rellenarlos o glasearlos). Colóquelos en una bolsa de congelador resistente y exprima el exceso de aire. Descongele las donas en el microondas al 50 % de potencia y disfrútelas en 6 meses.
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