Estas tacos de cerdo ¡son una manera fácil y deliciosa de usar cualquier sobrante de puerco desmenuzado que pueda tener en el refrigerador! De principio a fin, solo toma unos 15 minutos prepararlos, por lo que son perfectos para las noches ocupadas de la semana. ¡Tus martes de tacos están a punto de mejorar mucho!
Tacos fáciles de cerdo desmenuzado
Si bien el puerco desmenuzado es indudablemente delicioso la primera vez, estaría mintiendo si dijera que no estaba ansioso por las sobras. Puede usar las sobras de cerdo desmenuzado en papas al horno, agréguelo al pan para hacer un sándwich o, mi favorito personal, ¡conviértalo en estos sabrosos tacos!
La carne tierna es frito hasta que esté ligeramente crujiente en una salsa de taco simple pero sabrosa. ¡Todo lo que necesitas son las tortillas y tus ingredientes favoritos!
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🥘 Ingredientes Tacos de Cerdo
Solo necesitas un puñado de ingredientes para hacer estos sabrosos tacos de cerdo sobrantes. Si no tiene sobras de cerdo desmenuzado a mano, puede usar carne de cerdo molida cocida o picada finamente. lomo de cerdo preferiblemente.
- Jugo de lima - 2 cucharadas de jugo de lima.
- Caldo de pollo - ½ taza de caldo de pollo o una sustituto de caldo de pollo.
- Condimento para tacos - ½ cucharada de condimento para tacos (vea mi receta o use su marca preferida)
- Chile chipotle (opcional) 1 cucharada de chile(s) chipotle(s) picado(s) en salsa de adobo para darle un toque extra.
- Naranja (opcional) -1 naranja, recién exprimida, o ¼ taza de jugo de naranja.
- Cerdo Desmenuzado - 12 onzas, o ¾ de libra, de tirado de cerdo.
- Tortillas - 6 de maíz o tortillas de harina (Del tamaño de un taco callejero, puede usar 2 tortillas de maíz por taco si lo desea).
Aderezos opcionales
- lechuga picada
- Queso rallado
- Crema Agria o Crema
- jalapeños (fresco o en escabeche)
- red Sauce, Salsa Verdeo Pico de Gallo
- Guacamole
- Rodajas de lima y cilantro
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer tacos de cerdo
Debido a que el puerco desmenuzado ya está cocido, solo tiene que dorar rápidamente y hervir a fuego lento en la salsa, ¡luego armar sus tacos! Eso es! Necesitará sus utensilios para medir, un tazón para mezclar, una espátula y algunas pinzas.
Esto hace 6 tacos callejeros con 2 onzas de carne por taco.
- Combina los ingredientes de la salsa. Añadir 2 cucharadas (22.57 mililitros) de jugo de limón, ½ taza (118.29 mililitros) de caldo de pollo, ½ cucharada (1.25 gramos) de condimento para tacos y la 1 cucharada opcional (340 gramos) de chile(s) chipotle(s) en adobo y jugo de 1 naranja (131 gramos) si se usa en un tazón grande para mezclar y revuelve para combinar.
- Agregue el cerdo desmenuzado. Mezcle 12 onzas (340.2 gramos) de cerdo desmenuzado en el líquido hasta que esté bien combinado. Luego, caliente una sartén grande sobre calor alto.
- Marchito. Una vez que su sartén esté caliente, agregue el cerdo desmenuzado y el líquido y extiéndalo en una capa uniforme. Dejarlo dorar sin molestias durante 2-3 minutos para que quede crujiente, luego voltéelo y déjelo dorar en el lado opuesto hasta que se haya absorbido la mayor parte del líquido.
- Caliente las tortillas. Retire la carne de la sartén y reserve. Caliente 6 tortillas de maíz o harina (180 gramos) en la sartén caliente para 20-30 segundos por lado, luego use pinzas para retirarlos del fuego.
- Arma tus tacos. agregar aproximadamente onzas 2 (56.7 gramos) de carne de taco de puerco a cada tortilla. Luego, cúbralos con sus ingredientes preferidos como lechuga, queso, crema agria, jalapeños, salsa roja o rodajas de lima y cilantro.
🥗 Qué acompañar con tacos de puerco
Uno de mis lados favoritos para servir con tacos es Elotes (maíz callejero mexicano)! También podrías preparar algunos chips de tortilla con algunos lados de Pico de Gallo or guacamole.
Para obtener una lista completa de ideas de guarniciones, consulte mi página dedicada a que servir con tacos de cerdo! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Solomillo de cerdo finamente picado o también se puede usar carne de cerdo molida si no tiene sobras de carne de cerdo desmenuzada a mano.
- Puedes usar cualquiera de tus favoritos ingredientes para tacos ¡aquí! Los ingredientes enumerados son solo una sugerencia. (y no están incluidos en la información nutricional a continuación).
- Las tortillas de maíz simples son propensas a rasgarse, a muchas personas les gusta doblarlas y usar 2 tortillas por taco.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Deje que la carne de taco de cerdo se enfríe por completo, luego transfiérala a una bolsa de almacenamiento Ziploc o a un recipiente hermético. Refrigere y use dentro de 3-4 días.
Recalentar Carne De Taco De Cerdo
Agregue la carne de taco sobrante a una sartén a fuego medio (puede agregar un chorrito o dos de caldo si parece seco). Cocine hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente.
Congelación de carne de taco de cerdo
Deje que la carne se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérala a una bolsa Ziploc. Exprima el exceso de aire y etiquételo con la fecha. La carne se usa mejor dentro de los 3 meses y se debe descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
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❓ Preguntas frecuentes
Sí, puedes preparar la carne y refrigerarla hasta por 3 días, luego recalentarla y armar tus tacos. Espere a agregar la carne a las tortillas hasta el momento de servir, o se ablandarán.
Puede hacerlos más picantes o menos picantes ajustando la cantidad de chiles chipotles en la salsa de adobo que usa. Si eres sensible al calor, déjalos afuera juntos. Tenga en cuenta que si usa un condimento picante para tacos comprado en la tienda, sus tacos también estarán picantes. Mi receta es solo un poco picante, ¡pero también puedes ajustarla!
Puedes personalizar tus tacos a tu gusto. Los ingredientes comunes incluyen todo, desde cebollas picadas hasta jalapeños, jugo de lima, queso y salsa. Sin embargo, ¡no hay reglas sobre lo que puedes poner en tus tacos!
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📖 Tarjeta de recetas
Tacos de cerdo
Ingredientes
- 2 cucharada de jugo de lima
- ½ taza de Caldo de pollo
- ½ cucharada de condimento para tacos (ver receta o usar la marca de tu preferencia)
- 1 cucharada de chile (s) chipotle en salsa adobo (opcional, para especias añadidas)
- 1 mediano color naranja (opcional, recién exprimido, o ¼ taza de jugo de naranja)
- 12 oz tirado de cerdo
- 6 chica tortillas de maíz o harina (del tamaño de un taco callejero)
Aderezos opcionales
- lechuga (triturado)
- queso (triturado)
- crema agria o crema mexicana
- jalapeños (en rodajas - fresco o en escabeche)
- red Sauce (o salsa verde, o pico de gallo)
- rodajas de lima y cilantro
Instrucciones
- Añada 2 cucharada de jugo de limón, ½ taza de caldo de pollo, ½ cucharada de condimento para tacos, y el opcional 1 cucharada de chile(s) chipotle(s) en salsa de adobo y jugo de 1 naranja mediana si lo usa en un tazón grande para mezclar y revuelva para combinar.2 cucharada de jugo de lima, ½ taza de caldo de pollo, ½ cucharada de condimento para tacos, 1 cucharada de chile(s) chipotle(s) en salsa de adobo, 1 naranja mediana
- mezcla 12 onzas de cerdo desmenuzado en el líquido hasta que esté bien combinado. Luego, caliente una sartén grande a fuego alto.12 onzas de cerdo desmenuzado
- Una vez que su sartén esté caliente, agregue el cerdo desmenuzado y el líquido y extiéndalo en una capa uniforme. Deje que se dore sin tocar durante 2-3 minutos para que quede crujiente, luego voltee y déjelo dorar en el lado opuesto hasta que se haya absorbido la mayor parte del líquido.
- Retire la carne de la sartén y reserve. Cálido 6 tortillas pequeñas de maíz o harina en la sartén caliente durante 20-30 segundos por lado, luego use pinzas para retirarlos del fuego.6 tortillas pequeñas de maíz o harina
- Agregue aproximadamente 2 onzas de carne de taco de cerdo a cada tortilla. Luego, cúbralos con sus ingredientes preferidos como lechuga, queso, crema agria o crema mexicana, jalapeños, red Sauceo rodajas de lima y cilantro. Sirva de inmediato.lechuga, queso, crema agria o crema mexicana, jalapeños, red Sauce, rodajas de lima y cilantro
Equipo que puede necesitar
Notas
- El lomo de cerdo finamente picado o la carne de cerdo molida también se pueden usar si no tiene sobras de cerdo desmenuzado a mano.
- Puedes usar cualquiera de tus favoritos ingredientes para tacos ¡aquí! Los ingredientes enumerados son solo una sugerencia. (y no están incluidos en la información nutricional a continuación).
- Las tortillas de maíz individuales son propensas a romperse, por lo que a muchas personas les gusta duplicarlas y usar 2 tortillas por taco.
- Para almacenar: Deje que la carne de taco de cerdo se enfríe por completo, luego transfiérala a una bolsa de almacenamiento Ziploc o a un recipiente hermético. Refrigere y use dentro de 3-4 días.
- Para recalentar: agregue la carne de taco sobrante a una sartén a fuego medio (puede agregar un chorrito o dos de caldo si parece seco). Cocine hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente.
- Para congelar: Deje que la carne se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérala a una bolsa Ziploc. Exprima el exceso de aire y etiquételo con la fecha. La carne se usa mejor dentro de los 3 meses y se debe descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Normand Lefebvrevre dice
Plusieurs recettes comme le tacos au porc, et sauce porc je n'arrive pas à les imprimer cause que vôtre program atteint pas l'option vers imprimer pdf
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Oui, l'impression est juste pour l'impression de l'imprimante. Vous pouvez essayer de vous envoyer la recette par e-mail. (Sí, la impresión es solo para la impresión de la impresora. Puede intentar enviarse la receta por correo electrónico).