Estas Ideas de menú de cena de Navidad italiana incluya recetas sabrosas y festivas que encontraría en cualquier cena festiva italiana. Para crear su menú navideño italiano ideal, simplemente elija uno (o unos pocos) de las recetas de cada sección. Aperitivos, platos principales, guarniciones e incluso postres, ¡puedes encontrarlo todo aquí!
Recetas navideñas italianas
La clave para una verdadera celebración italiana es tener comida, familia y amigos, todos reunidos en una mesa. ¡Eso es aún más cierto en Navidad cuando comienzan las festividades el 8 de diciembre y siguen festejando hasta el año nuevo!
Si me preguntas, no hay mejor manera de entrar en el espíritu. celebra esta navidad estilo italiano sirviendo estos alimentos básicos tradicionales italianos e italoamericanos.
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- Recetas navideñas italianas
- Ideas para cenas festivas italianas
- Aperitivo
- 1. Pan de focaccia con ajo y hierbas
- 2. Pan de ajo al horno
- 3. Sopa italiana de pasta de pollo
- 4. Bruschettas
- Plato Fuerte
- 5. Vieiras de ternera
- 6. Lasaña
- 7. Berenjena al horno con queso parmesano
- 8. Frutas de Mare
- Plato Adicional
- 9. Ensalada Caprese
- 10. Risotto de calabaza moscada
- 11. Judías verdes con ajo
- 12. Ratatouille
- 13. Ensalada De Burrata
- Postre
- 14. Galletas italianas de ricotta
- 15. Panetón
- 16. Spongata di Natale (Pastel de Navidad italiano)
- 17. Tiramisú
- 🎅 Más ideas de menús navideños
- 📖 Tarjeta de recetas
- Ideas para el menú de la cena navideña italiana: berenjena al horno con queso parmesano (+¡Más recetas navideñas!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Notas
- 💬 Reseñas
Ideas para cenas festivas italianas
Utilice estas ideas para el menú de la cena de Navidad italiana para crear el suyo propio. Propagación de la cena italiana eligiendo una receta o dos de cada una de las secciones a continuación. Hay aperitivos, platos principales, guarniciones y postres. Cada una de estas recetas combinará maravillosamente con cualquier otra cosa en esta lista.
Si es la primera vez que organiza una cena para las fiestas, consulte mi guía navideña ¡Para una línea de tiempo paso a paso para preparar la cena de Navidad!
Aperitivo
1. Pan de focaccia con ajo y hierbas
Este pan de focaccia a la sartén es suave y cálido con mucho sabor a romero y albahaca. ¡Incluso puedes hacer la masa con anticipación para que esté lista para el día de Navidad!
2. Pan de ajo al horno
¡El pan de ajo es el aperitivo que va con todo! Con esta sencilla versión horneada, usted controla cómo suave o crujiente tu pan de ajo se pone.
3. Sopa italiana de pasta de pollo
Un tazón tibio de sopa de pastina de pollo es una excelente manera de comenzar su cena de Navidad. el sabroso caldo de huesos de pollo hará que tus invitados sorban hasta la última gota.
4. Bruschettas
Bruschetta es una entrante clásico italiano que es fácilmente personalizable y muy adecuado para cualquier ocasión especial. Tomates frescos y dulces con ajo, vinagre de vino blanco y una llovizna de balsámico encima de una rebanada de masa fermentada crujiente es lo más italiano posible.
Asegúrese de ver mi Fiesta de la colección de platos Seven Fishes ¡Para que tu comida de Nochebuena sea fantástica!
Plato Fuerte
5. Vieiras de ternera
Los escalopines de ternera consisten en crocantes chuletas de ternera servidas sobre una cama de pasta cabello de ángel bañada en una deliciosa salsa piccata hecha de vino blanco y limon. Es abundante y sabroso, sin mencionar que puede tenerlo en la mesa en solo 25 minutos.
6. Lasaña
Lasaña es comida reconfortante italiana clásica que ha ganado popularidad en todo el mundo. Las capas de pasta, salsa de carne y queso derretido harán que su familia se apresure a sentarse en la mesa.
7. Berenjena al horno con queso parmesano
La berenjena a la parmesana es una entrada vegetariana que incluso los miembros de su familia amantes de la carne disfrutarán. ¿Qué es lo que no le gusta de las berenjenas empanadas crujientes sobre un
8. Frutas de Mare
¿Qué momento es mejor que la Navidad para disfrutar de una pasta decadente llena de todos los mariscos que tu corazón pueda desear? Este plato tiene mejillones, almejas, camarones, vieiras y calamares, todo salteado en un picante salsa arrabbiata con tiernos fideos fettuccine. ¡mmm!
Plato Adicional
9. Ensalada Caprese
A veces es bueno equilibrar platos ricos en carbohidratos con un lado ligero y refrescante como una ensalada Caprese. las rebanadas de tomates jugosos y mozzarella fresca se completan con una llovizna de balsámico, aceite de oliva y una pizca de hojas de albahaca dulce.
10. Risotto de calabaza moscada
¡Todo el risotto es un buen risotto, pero este risotto de calabaza es particularmente excelente! Es cremoso y acogedor, perfecto para una noche de Navidad en.
11. Judías verdes con ajo
Judías verdes fritas con mantequilla con tocino crujiente son una forma de hacer que los niños coman sus verduras. Agrega un agradable toque de color a la mesa y ayudará a equilibrar algunos de los componentes más pesados de la cena de Navidad.
12. Ratatouille
Ratatouille está hecho con un arco iris de verduras en rodajas finas que se cubren con una sabrosa salsa de tomate y se hornean a la perfección. Es mucho más fácil de hacer de lo que parece la película.
13. Ensalada De Burrata
Una ensalada de burrata es casi la versión 'elegante' de una Caprese. Los tiernos tomates de verano horneados se rematan con una fuerte bola de queso burrata (es como mozzarella pero con un centro suave y cremoso) y un aderezo ligero de vinagre y aceite de oliva.
Postre
14. Galletas italianas de ricotta
El queso ricotta en estas galletas las mantiene deliciosamente húmedo. Son casi demasiado fáciles de picar, es posible que desee hacer más.
15. Panetón
El panettone consiste en pan dulce salpicado de frutos secos empapados en ron. El pan tarda un poco en subir, pero es un tiempo bien empleado.
16. Spongata di Natale (Pastel de Navidad italiano)
Este pastel de Navidad está hecho con un crujiente masa de hojaldre azucarada que está lleno de miel, nueces y frutos secos. Tradicionalmente, se da como regalo a amigos, vecinos o seres queridos, y se disfruta con vino de postre dulce o espresso.
17. Tiramisú
Los bizcochos tiernos se sumergen en café italiano y luego se apilan en capas entre un relleno cremoso hecho de huevos y mascarpone antes de que se les espolvoree cacao en polvo. Es el postre italiano más popular de todos los tiempos por una razón.
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¿Probaste alguna de las recetas de esta lista de ideas para el menú de la cena navideña italiana? ¡Déjame saber cómo resultaron en los comentarios a continuación!
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📖 Tarjeta de recetas
Ideas para el menú de la cena navideña italiana: berenjena al horno con queso parmesano (+¡Más recetas navideñas!)
Ingredientes
- 3 mediano berenjena (pelados y cortados en tiras o rondas de ¼ de pulgada de grosor)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 2 large Huevos (a temperatura ambiente, batido)
- 3 tazas de Migas de pan Panko condimentadas italianas
- 4 tazas de salsa marinara (o salsa de espagueti, o salsa arrabbiata)
- 8 oz queso mozzarella semidescremado (rallado - dividido, 3 porciones)
- ½ taza de De queso parmesano (rallado - dividido, 3 porciones)
- ½ cucharadita de albahaca seca
Instrucciones
- Corta la berenjena pelada y coloca las rodajas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con toallas de papel o una superficie de trabajo. Espolvorear con sal y dejar reposar durante una hora mientras se libera el exceso de líquido de la berenjena en rodajas.
- Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y cubra 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino o cubra ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.
- Configure su estación de dragado: en 3 platos que sean lo suficientemente poco profundos para sumergirlos fácilmente, combine estos ingredientes. 1) harina para todo uso con sal y pimienta, 2) huevos batidos y 3) migas de pan Panko condimentadas italianas finamente molidas. * Use un procesador de alimentos para obtener una consistencia agradable y fina en las migas de pan.
- Sumerja sus rodajas de berenjena en la harina primero, luego en el huevo batido y finalmente en el pan rallado Panko finamente molido y transfiéralas a las bandejas para hornear preparadas.
- Hornee en su horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que estén bien crujientes y doradas. Asegúrate de voltear las rodajas de berenjena a la mitad del tiempo de cocción para que queden bien crujientes.
- Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 y esparza suficiente salsa marinara (no más de ¼ de taza) para cubrir el fondo del plato. Coloque una capa de berenjena al horno, luego cúbrala con mozzarella y queso parmesano, repita la salsa y vuelva a colocar la berenjena y los quesos en 3 capas. Espolvorea albahaca seca sobre el plato ensamblado.
- Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita por completo y la salsa burbujee por los bordes.
Notas
- Pelar la berenjena es opcional, ¡pero tómese el tiempo para salar y eliminar el exceso de humedad para obtener la mejor textura en su berenjena a la parmesana!
- Si parece que la berenjena está expulsando mucha humedad, límpiala y espolvoréala con sal nuevamente.
- Agregue ¼ de taza de queso parmesano rallado al pan rallado Panko y pulse en su procesador de alimentos hasta obtener una consistencia fina para obtener la mejor cobertura de pan rallado.
- Permita que su parmesano de berenjena horneado se asiente durante 30 minutos antes de servir para obtener mejores resultados.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Terryl Rourke dice
Así es exactamente como hago mis berenjenas a la parmesana. Siempre es un éxito entre los amantes de las berenjenas.