Estas Galletas Reese's Pieces son masticables, dulces y repletos de deliciosos dulces de mantequilla de maní del tamaño de un bocado. Si bien tienen la combinación de colores perfecta para Halloween, ¡también puedes disfrutarlos durante todo el año! ¡Son fáciles de hacer, no requieren enfriamiento y se hornean en un instante!
La mejor receta de galletas de Reese's Pieces
Estas deliciosas galletas son muy similares a las increíblemente populares galletas M&M, pero usan Piezas de Reese en lugar de una explosión de sabor a mantequilla de maní! Tienen la base de una galleta con chispas de chocolate pero no incluyen chispas de chocolate (aunque eso sería una adición sabrosa!)
Creo que estas cookies serían una adición divertida a cualquier festividad de Halloween que pueda organizar, pero aún así son lo suficientemente simples como para disfruta todo el año, ¡también! ¡Realmente no puedes equivocarte con ellos!
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🥘 Ingredientes de las galletas Reese's Pieces
¡Anímate y toma tus ingredientes típicos para hornear galletas, además de algunas piezas de Reese, por supuesto! Debería poder encontrarlos en el pasillo de dulces de cualquier tienda de abarrotes.
- Mantequilla - 1 taza (o 2 palos) de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente.
- Azúcar - ¾ taza de azúcar blanca granulada.
- Brown Sugar - ¾ de taza de azúcar morena clara, envasada.
- Vainilla - 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Sal - ½ cucharadita de sal.
- Óvulos - 2 huevos grandes a temperatura ambiente.
- Harina - 2¾ tazas de harina para todo uso, cuchareada y nivelada.
- Piezas de Reese - 2 tazas de dulces Reese's Pieces.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer galletas de Reese's Pieces
Estas cookies son bastante similares a algunas galletas de chispas de chocolate tradicionales, por lo que son perfectos incluso para un panadero principiante. Todo lo que necesita es su batidora de pie, una bandeja para hornear, sus utensilios de medición, una espátula de silicona y una cuchara para galletas.
Esta receta producirá la friolera de 60 galletas. (más o menos, dependiendo de qué tan grandes los hagas).
- Precalentar. Precaliente su horno a 375 ° F (190°C/Marca de gas 5) y cubra una o dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- mezcla. Usando su batidora de pie o una batidora eléctrica, bata 1 taza (227 gramos) de mantequilla, ¾ taza (150 gramos) de azúcar, ¾ de taza (165 gramos) de azúcar moreno claro, 1 cucharadita (Mililitros 5) de extracto de vainilla, 1 cucharadita (4 gramos) de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita (3 gramos) de sal hasta bien combinado y cremoso.
- Añada. Agregue 2 huevos grandes, batiendo bien entre cada uno. Luego, agregue lentamente 2¾ tazas (344 gramos) de harina para todo uso y mezcle hasta que la harina desaparezca casi por completo. Apague la batidora y doble en 2 tazas (376 gramos) de Reese's Pieces hasta bien distribuido y la harina se ha mezclado completamente.
- cuchara. Use una cuchara para galletas para sacar porciones colmadas de cucharadas de masa y colóquelos en la bandeja para hornear preparada, dejando un par de pulgadas de espacio entre ellos.
- Hornear. Hornee a 375 ° F (190°C/Marca de gas 5) por 9-11 minutos o hasta que cuaje.
- Frio. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la fuente durante 2-3 minutos antes de moviéndolos a una rejilla de enfriamiento de alambre.
🍴 Qué servir con galletas
Combine estas galletas con algunas delicias de mantequilla de maní más sabrosas como estas pastelitos rellenos de mantequilla de maní, galletas de mantequilla de maní Nutellao donas horneadas con mantequilla de maní! por supuesto, un vaso alto de leche fría estará bien, también!
Mira más dulce recetas de mantequilla de maní ¡aquí! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Si la presentación importa, puede reservar un puñado de Reese's Pieces para presionar en la parte superior de las galletas justo después de hornearlas.
- Para un toque divertido y delicioso., podría usar una combinación de Reese's Pieces y Reese's Peanut Butter Cups o incluso usar la mitad de chispas de chocolate y la mitad de chispas de mantequilla de maní.
- Asegúrate de medir correctamente todos tus ingredientes para que tus galletas salgan perfectas.
- Añadir una rebanada de pan blanco. a su contenedor de galletas para mantenerlas suaves por más tiempo.
🥡 Almacenamiento
Mantenga sus galletas almacenadas en un recipiente o bolsa hermética a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
Galletas Congeladas
Congela tus galletas horneadas (una vez fresco) hasta por 6 semanas. Descongele a temperatura ambiente cuando esté listo.
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❓ Preguntas frecuentes
Sus galletas podrían haberse extendido fácilmente si la mantequilla estaba demasiado caliente o si no midió correctamente su harina. Una forma sencilla de evitar esto es enfriar la masa después de dividirla en porciones en la bandeja para hornear. Echa un vistazo a mi publicación en cómo evitar que las cookies se propaguen para más consejos y trucos.
Esta receta no requiere que enfríes la masa, ¡pero puedes hacerlo si quieres! Porcione la masa de galletas en bolas. Si lo desea, cúbralo y guárdelo en el refrigerador hasta por 72 horas antes de hornearlo. Si necesita almacenar la masa por más tiempo, le recomiendo congelarla.
¡Seguro! Divida su masa para galletas en bolas individuales y colóquelas en una bandeja para hornear (no tocarse). Coloque la hoja en el congelador durante unas horas o hasta que la masa esté congelada. Luego, puede transferir las bolas a una bolsa o recipiente de almacenamiento y congelarlas hasta por 3 meses. Puede hornearlos directamente congelados agregando uno o dos minutos adicionales en el horno. Echa un vistazo a mi publicación en masa congelada para galletas para obtener más información.
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📖 Tarjeta de recetas
Galletas de piezas de Reese
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (ablandado, a temperatura ambiente)
- ¾ taza de azúcar
- ¾ taza de azúcar moreno claro (lleno)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 2 large Huevos (temperatura ambiente)
- 2¾ tazas de harina para todo uso (cuchara y nivelado)
- 2 tazas de Piezas de Reese
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375 ° F (190°C/Marca de gas 5) y cubra una o dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Usando su batidora de pie o una batidora eléctrica, batir juntos 1 taza de mantequilla, ¾ taza de azúcar, ¾ taza de azúcar morena clara, 1 cucharadita de extracto de vainilla , 1 teaspoon baking soda y ½ cucharadita de sal hasta que esté bien combinado y cremoso.1 taza de mantequilla, ¾ taza de azúcar, ¾ taza de azúcar moreno claro, 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal
- Añada 2 huevos grandes, batiendo bien entre cada uno. Luego, agregue lentamente 2¾ tazas de harina para todo uso y mezclar hasta que la harina desaparezca casi por completo. Apague la batidora y doble 2 tazas de piezas de Reese hasta que esté bien distribuida y la harina se haya mezclado por completo.2 huevos grandes, 2¾ tazas de harina para todo uso, 2 tazas de piezas de Reese
- Use una cuchara para galletas para sacar cucharadas colmadas de masa y colóquelas en la bandeja para hornear preparada, dejando un par de pulgadas de espacio entre ellas.
- Hornee a 375 ° F (190°C/Marca de gas 5) por 9-11 minutos, o hasta que cuaje.
- Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja durante 2-3 minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si la presentación es importante, puede reservar un puñado de Reese's Pieces para presionar en la parte superior de las galletas justo después de hornearlas.
- Para darle un toque divertido y delicioso, puede usar una combinación de Reese's Pieces y Reese's Peanut Butter Cups o incluso usar la mitad de chispas de chocolate y la mitad de chispas de mantequilla de maní.
- Asegúrate de medir correctamente todos tus ingredientes para que tus galletas salgan perfectas.
- Agregue una rebanada de pan blanco a su recipiente de galletas para mantenerlas suaves por más tiempo.
- Para almacenar: Mantenga sus galletas almacenadas en un recipiente o bolsa hermética a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
- Para congelar: congela tus galletas horneadas (una vez fresco) hasta por 6 semanas. Descongele a temperatura ambiente cuando esté listo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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