Estas papas asadas en olla de cocción lenta ¡son una de las guarniciones más fáciles y deliciosas de preparar para cualquier comida entre semana! Las papas Russet se cocinan a fuego lento y bajo con mantequilla, ajo, hierbas sabrosas y condimentos italianos, luego se cubren con queso parmesano para obtener un sabor increíble que encantará a toda la familia. ¡Una vez que los pruebes, nunca querrás hacer papas asadas de otra manera!
Patatas asadas fáciles de cocinar a fuego lento
Las patatas de cocción lenta son una cambio de juego para los amantes de las patatas! ¡Estas papas son tiernas, mantecosas y llenas de sabor! La textura también es increíble: crujiente por fuera y suave por dentro.
¡Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una acogedora cena familiar hasta una gran fiesta festiva! La mejor parte es que es increíblemente fácil de hacer, para que no tenga que pasar horas en la cocina para disfrutar de una guarnición sabrosa y satisfactoria que puede combinar con cualquier plato principal.
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- Patatas asadas fáciles de cocinar a fuego lento
- 🥘 Ingredientes de papas asadas en olla de cocción lenta
- 🔪 Cómo hacer papas asadas en olla de cocción lenta
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 😋 Más recetas sabrosas con patatas
- 📋 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Ingredientes de papas asadas en olla de cocción lenta
Existen sin ingredientes complicados en esta lista! Incluso es posible que ya tenga la mayoría de los artículos necesarios en su despensa.
- Patatas Russet - 2 libras de papas rojas (lavadas, cortadas en cubitos, 4-5 papas Russet son alrededor de 2-2.5 lbs).
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra o puedes usar grasa de tocino derretida).
- Mantequilla - 2 cucharadas de mantequilla (derretido).
- Ajo: - 1 cucharada de ajo ( ).
- Cebolla en polvo - 1 cucharadita de cebolla en polvo (o ½ cucharada de cebolla picada seca).
- Paprika - 1 cucharadita de pimentón (o pimentón ahumado).
- Orégano seco - ½ cucharadita de orégano seco.
- Albahaca seca - ½ cucharadita de albahaca seca.
- Sal pimienta - ¼ de cucharadita de cada uno, sal y pimienta (al gusto).
- Queso parmesano (opcional) - ¼ de taza de queso parmesano rallado (para servir).
- Cebolletas - cebollino fresco (o perejil, opcional para decorar).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer papas asadas en olla de cocción lenta
No puede ser más fácil que preparar las papas, agregar ingredientes y dejar que la olla de cocción lenta hacer el trabajo por ti! Para comenzar, necesitará una olla de cocción lenta, algunas cucharas medidoras, un tazón grande para mezclar y una cuchara de madera.
4-5 papas Russet son aproximadamente iguales a Sirviendo 6! Hay mucho para que disfrute toda la familia.
- Prepara papas. Prepare sus 2 libras de papas lavándolas bien, cortándolas en cubos relativamente del mismo tamaño trozos, luego colóquelos en el fondo de su olla de cocción lenta.
- Agrega los ingredientes. Verter el virgen extra 2 cucharadas de aceite de oliva (o grasa de tocino derretida), 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharada de ajo picado, ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de albahaca seca, 1 cucharadita de cebolla en polvo (o cebolla picada seca), ¼ de cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de paprika en la parte superior de las papas
- Remover. Usa una cuchara de madera para remover los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Cocinar. Cubre con tapa y encienda la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 4-5 horas, o a fuego alto durante 2-3 horas. *Revuelve las papas de vez en cuando para evitar que se queme el condimento.
- Transferencia Una vez que tus papas estén tenedor tierno, retírelos de la olla de cocción lenta y transfiéralos a un tazón grande para mezclar.
- Servir. Agregue el queso parmesano y revuelva hasta que bien combinado. Cubra sus papas con cebollino o perejil como guarnición, si las usa. Servir inmediatamente.
Estas deliciosas y tiernas papas hacen un maravillosa adición a casi cualquier comida! Me encanta servirlos con un chuletón al horno y espárragos envueltos en tocino! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 4 a 5 papas Russet son aproximadamente iguales a 2 a 2 ½ libras.
- En lugar del orégano seco y albahaca seca, puedes usar 1 cucharadita de Condimento italiano.
- Recomiendo mantener la papa se pela porque la piel ayudará a retener la humedad.
- Si eliges cocinar en la configuración baja, revise sus papas a la cuarta hora para ver si un tenedor se deslizará suavemente. Si es así, tus papas están listas. Asegúrate de no cocinar demasiado las papas o se secarán y marchitarán.
- Revuelva de vez en cuando durante todo el proceso de cocción para que el ajo picado no se pegue al fondo de la olla de cocción lenta.
- Puedes usar los jugos en la parte inferior para rociar en la parte superior cuando esté sirviendo para un sabor extra.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque las papas asadas sobrantes en un recipiente hermético, luego guárdelas en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Recalentar papas asadas en olla de cocción lenta
Precaliente su horno a 350°F (175 ° C). Vuelva a calentar las papas asadas sobrantes en una fuente para hornear durante De 10 a 12 minutos o hasta que se calienten a tu gusto. Alternativamente, puede recalentarlos en el microondas en incrementos de 30 segundos a la vez.
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❓ Preguntas frecuentes
Si sus papas asadas resultan duras, lo más probable es que las haya cocinado demasiado tiempo. Cuando esté cocinando a temperatura baja o alta, use un tenedor para perforar las papas, cuando su tenedor se deslice suavemente, sus papas estarán listas para servir.
¡Las papas asadas combinan bien con muchos platos diferentes! ¡Puedes servir estas deliciosas papas con tus proteínas favoritas como pescado, cerdo, jamón, pollo, res, cordero y venado! Trate de servirlos con mi pez espada a la parrilla, chuletas de cerdo a la plancha, jamón al horno con miel, muslos de pollo a la parrilla, filetes de corazón de res a la parrilla, albóndigas de cordero, o mi asado de lomo de venado!
¡Sí! Aunque recomiendo usar papas Russet en esta receta, puede usar papas gemas, papas rojas, papas Yukon gold o papas alargadas si lo desea.
😋 Más recetas sabrosas con patatas
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📋 Receta
Patatas Asadas En Olla De Cocción Lenta
Ingredientes
- 2 Libras papas rusas (lavadas, cortadas en cubitos, 4-5 papas Russet son aproximadamente 2-2.5 lbs)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen, o puede usar grasa de tocino derretida)
- 2 cucharada de mantequilla (Derretido)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 1 cucharadita de Cebolla en Polvo (o ½ cucharada de cebolla picada seca)
- 1 cucharadita de paprika (o pimentón ahumado)
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ¼ taza de Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
- cebolletas frescas (o perejil, opcional para decorar)
Instrucciones
- Prepare sus papas lavándolas bien, cortándolas en cubos de tamaño relativamente igual y luego colóquelas en el fondo de su olla de cocción lenta.2 libras de papas rojas
- Verter el aceite de oliva virgen extra (o grasa de tocino derretida), mantequilla derretida, ajo picado, orégano seco, albahaca seca, cebolla en polvo (o cebolla picada seca), sal, pimienta y pimentón encima de las papas.2 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de mantequilla, 1 cucharadas de ajo ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de albahaca seca, 1 cucharadita de cebolla en polvo, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 cucharadita de pimentón
- Usa una cuchara de madera para revolver los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Cubra con una tapa y encienda la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 4-5 horas, o a fuego alto durante 2-3 horas. *Revuelve las papas de vez en cuando para evitar que se queme el condimento.
- Una vez que las papas estén tiernas, retíralas de la olla de cocción lenta y transfiérelas a un tazón grande para mezclar.
- Agregue el queso parmesano y revuelva hasta que esté bien combinado. Cubra sus papas con cebollino o perejil como guarnición, si las usa. Servir inmediatamente.¼ taza de queso parmesano rallado, cebolletas frescas
Equipo que puede necesitar
Notas
- 4 a 5 papas Russet son aproximadamente iguales a 2 a 2 ½ libras.
- En lugar de orégano seco y albahaca seca, puede usar 1 cucharadita de Condimento italiano.
- Recomiendo mantener las cáscaras de papa porque la piel ayudará a retener la humedad.
- Si elige cocinar en la configuración baja, revise sus papas a la cuarta hora para ver si un tenedor se deslizará sin problemas. Si es así, tus papas están listas. Asegúrate de no cocinar demasiado las papas o se secarán y marchitarán.
- De vez en cuando revuelve durante el proceso de cocción para que el ajo picado no se pegue al fondo de la olla de cocción lenta.
- Puede usar los jugos en la parte inferior para rociar encima cuando esté sirviendo para un sabor extra.
- Para almacenar: coloque las papas asadas sobrantes en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 350° F (175 ° C). Vuelva a calentar las sobras en una fuente para horno durante 10 a 12 minutos o hasta que estén calientes a su gusto. Alternativamente, puede recalentarlos en el microondas en incrementos de 30 segundos a la vez.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Jim dice
Lo siento Ángela, no vi que podía cambiar el idioma. No puedo esperar para probar las papas.