Este Bistec Salisbury en olla de cocción lenta La receta es la comida reconfortante definitiva. Este plato es perfecto para días ajetreados y combina jugosas hamburguesas de carne con ricas Salsa de champiñones; todo cocinado a fuego lento a la perfección en su olla de cocción lenta. El tiempo de preparación es mínimo, lo que da como resultado una comida deliciosa que seguramente complacerá a toda la familia.
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Cena familiar clásica fácil
No hay nada como el sabor reconfortante de un bistec Salisbury casero, especialmente cuando se prepara en una olla de cocción lenta. Esta receta te ofrece los sabores clásicos de este amado plato con la conveniencia adicional de prepararlo y olvidarlo.
Me encanta usar mi crockpot para algunos recetas faciles para cenar en familia! Después de que todo esté en la olla de cocción lenta, ¡simplemente puede dejarlo así para que haga su magia!
Si te encantan las comidas crockpot, mira mi colección de sopas de olla de cocción lenta y recetas de pollo al horno!
🥘 Ingredientes
Todos estos ingredientes pueden ser encontrado fácilmente en tu supermercado local! Simplemente recoja todo lo que necesite en su próxima compra de comestibles.
Para las hamburguesas de filete de res
- Carne Molida - 2 libras de carne molida magra.
- Preparado de sopa de cebolla - 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca.
- Migas de pan - ½ taza de pan rallado natural.
- Leche - ¼ taza de leche.
- Huevo - 1 huevo grande.
- Sal y pimienta - Ajustado al gusto.
- Harina - ⅛ de taza de harina para todo uso.
- Mantequilla - 1 cucharada de mantequilla.
Para la salsa de champiñones
- Sopa Crema De Pollo - 1 lata de 10.75 onzas de sopa de crema de pollo condensada.
- Mezcla de salsa Au Jus - 1 paquete estándar de mezcla de salsa au jus.
- Salsa Worcestershire - 1 cucharada de salsa Worcestershire.
- Caldo de carne - 1 taza de caldo de res.
- Hongos Blancos - 2 tazas de champiñones blancos rebanados.
- Perejil - ¼ de taza de perejil fresco picado.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer bistec Salisbury en olla de cocción lenta
Esta es una de esas comidas de cocción lenta que requieren un pocos minutos de dorar las empanadas antes de agregar todo a la olla de cocción lenta, así que tenlo en cuenta cuando planifiques las comidas. ¡Necesitarás un tazón para mezclar, una sartén y tu olla de barro!
Esta receta rendirá 8 porciones. ¡La cantidad de hamburguesas depende de qué tan grandes las hagas!
- Mezclar En un tazón mediano, combine 2 libras de carne molida magra con ½ taza de pan rallado, 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca, 1 huevo y ¼ de taza de leche. Suavemente mezclar todo junto.
- Forma empanadas. Divide la mezcla en ocho porciones y forma tus hamburguesas. Coloque las hamburguesas en una fuente o plato para hornear, sazone con sal y pimienta, luego espolvoree con parte de su ⅛ de taza de harina.
- Dora las empanadas. Caliente una sartén grande o sartén a fuego medio y derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue las hamburguesas a la sartén o sartén caliente (sazonado hacia abajo), sazone el lado que mira hacia arriba de las hamburguesas y luego espolvoree con más harina. Dore ambos lados de las empanadas y retirarlas del fuego.
- Prepara la salsa. En su olla de cocción lenta, combine la lata de 10.75 onzas de crema de pollo condensada, 1 cucharada de salsa inglesa, un paquete de mezcla de salsa au jus y 1 taza de caldo de res. Batir todos los ingredientes de la salsa hasta que quede suave.
- Transfiere todo a la olla de barro. Coloque las hamburguesas doradas en su olla de cocción lenta (sobre dos capas) para que se cubran con la salsa. Agregue 2 tazas de champiñones rebanados y ¼ de taza de perejil picado.
- Cocinar. Cocine en su olla de cocción lenta en alto durante dos horas o en la configuración baja durante cuatro horas (o hasta que esté bien hecho).
Acompaña este delicioso bistec con unos puré de papa al ajo rostizado, ensalada de cuñay guisantes con mantequilla y zanahorias!
💭 Consejos y notas
- Dependiendo de sus necesidades de tiempo, ¡Puede configurar su olla de cocción lenta en alto y tener la cena lista en solo un par de horas o puede configurarla en bajo y dejar que se cocine por más tiempo!
- ¡No dejes de dorar tus empanadas! ¡Este proceso no solo agrega un poco de sabor extra, sino que también les ayuda a mantener su forma mientras están en la olla de cocción lenta!
- Puedes sustituir la carne molida para pavo molido en esta receta. ¡Es igual de sabroso!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Coloque las sobras en un recipiente cerrado y guárdelas en el frigorífico durante Hasta 3 días.
Además, puede congelar las empanadas crudas para hasta un mes. ¡Déjalos descongelar durante la noche y colócalos en la olla como de costumbre!
Recalentamiento
Como la carne ya está cocida, ¡simplemente puedes usar el microondas para recalentar tus filetes Salisbury!
Si lo prefiere, puede recalentar sus bistecs en la estufa con un chorrito de caldo de res.
❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Un filete de hamburguesa es sencillo, ya que sólo contiene sal y pimienta. Mientras tanto, un filete Salisbury contiene otros ingredientes, como huevo y pan rallado.
El huevo y el pan rallado actuar como aglutinantes ¡Para mantener juntos tus filetes de Salisbury! Si tus hamburguesas se están desmoronando, probablemente no tengas la cantidad adecuada de estos ingredientes. ¡Asegúrate de consultar la receta!
¡El bistec Salsbury sabe muy bien con tantos platos diferentes! Puré de papas, zanahorias glaseadas con azúcar moreno, Rodajas de calabacín con queso parmesano al hornoy fideos con mantequilla son todas excelentes opciones!
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📖 Tarjeta de recetas
Filete Salisbury en olla de cocción lenta con salsa de champiñones
Ingredientes
- 2 Libras Carne molida de res (apoyarse)
- 1 paquete mezcla de sopa de cebolla seca
- ½ taza de migas de pan (llanura)
- ¼ taza de leche
- 1 large huevo
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- ⅛ taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 10.75 oz lata crema de pollo condensada
- 1 paquete mezcla de salsa au jus
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 taza de caldo de carne
- 2 tazas de champiñones blancos (rebanado)
- ¼ taza de Perejil (fresco, picado)
Instrucciones
- En un tazón mediano, combine la carne molida magra con el pan rallado, la mezcla de sopa de cebolla seca, el huevo grande y la leche. Divida en ocho porciones y forme sus empanadas. Coloque las empanadas en una fuente para hornear o plato y sazone con sal y pimienta, luego espolvoree con harina.
- Caliente una sartén grande o una sartén a fuego medio y derrita la mantequilla. Agregue las hamburguesas a la sartén caliente o sartén (con el lado sazonado hacia abajo) y sazone la parte que mira hacia arriba de las hamburguesas, luego espolvoree con harina. Dorar ambos lados de las hamburguesas y retirar del fuego.
- Combine la lata de crema de pollo condensada, salsa inglesa, mezcla de salsa au jus y caldo de res en su olla de cocción lenta. Batir todos los ingredientes de la salsa hasta que quede suave.
- Coloque las hamburguesas doradas en la olla de cocción lenta (aproximadamente dos capas) para cubrirlas con la salsa. Agrega los champiñones en rodajas y el perejil picado.
- Cocine en su olla de cocción lenta a temperatura alta durante dos horas o a temperatura baja durante cuatro horas (o hasta que esté bien cocido).
Natalie dice
Quería informarle que cuando hace clic en "imprimir receta", se abre una nueva ventana que salta a la parte superior de la página. El imprimible no sale como las otras recetas. Saqué los * bistecs * brevemente de la olla de cocción lenta para batir un poco de almidón de maíz para espesar la salsa. Luego vuelve a poner los *filetes*. ¡Sabe increíble! Servido el nuestro con puré de papas y maíz en la mazorca. Ganador por todas partes (¡incluso con los quisquillosos!)