Estamos en una buena racha con nuestras cenas rápidas y fáciles, ¡y este filete Salisbury de cocción lenta (con champiñones y salsa) es una versión súper olla de barro de un plato clásico!
¡El bistec Salisbury de cocción lenta tierna y jugosa es tan bueno como el clásico original!
Servido con sus verduras favoritas a un lado y un poco de puré de papas, ¡nunca pensaría que esta fue una cena de cocción lenta!
Los bistecs de Salisbury son jugosos, tiernos y muy sabrosos y los champiñones son salsa, ¡rematan perfectamente! Te encantará la forma en que toda la familia limpia el plato 🙂
Esta es una de esas comidas en olla de cocción lenta que requiere unos minutos para quemar las hamburguesas de carne molida sazonada antes de agregar todo a la olla de cocción lenta, así que tenlo en cuenta al planificar las comidas.
Una vez que todo esté en la olla de cocción lenta, puede calentar a fuego alto y tener la cena lista en unas horas. O configure su olla de cocción lenta a fuego lento para un tiempo de cocción más largo (dependiendo de sus necesidades de tiempo).
Filete Salisbury en olla de cocción lenta (con champiñones y salsa)
Ingredientes
- 2 Libras Carne molida (apoyarse)
- 1 paquete mezcla de sopa de cebolla seca
- 1/2 taza de migas de pan (llanura)
- 1/4 taza de leche
- 1 large huevo
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1/8 taza de harina para todo uso
- 1 Cucharada mantequilla
- 1 10.75 oz lata crema condensada de sopa de pollo
- 1 paquete mezcla de salsa au jus
- 1 Cucharada salsa Worcestershire
- 1 taza de caldo de carne
- 2 tazas de champiñones blancos (rebanado)
- 1/4 taza de perejil (fresco, picado)
Instrucciones
- En un tazón mediano, combine la carne molida magra con el pan rallado, la mezcla de sopa de cebolla seca, el huevo grande y la leche. Divida en ocho porciones y forme sus empanadas. Coloque las empanadas en una fuente para hornear o plato y sazone con sal y pimienta, luego espolvoree con harina.
- Caliente una sartén grande o una sartén a fuego medio y derrita la mantequilla. Agregue las hamburguesas a la sartén caliente o sartén (con el lado sazonado hacia abajo) y sazone la parte que mira hacia arriba de las hamburguesas, luego espolvoree con harina. Dorar ambos lados de las hamburguesas y retirar del fuego.
- En su olla de cocción lenta, combine la lata de crema condensada de sopa de pollo, salsa Worcestershire, mezcla de salsa au jus y caldo de carne, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que quede suave.
- Coloque las hamburguesas doradas en su olla de cocción lenta (aproximadamente dos capas) para que queden cubiertas con la salsa. Agregue los champiñones en rodajas y el perejil picado.
- Cocine en su olla de cocción lenta a temperatura alta durante dos horas o a temperatura baja durante cuatro horas (o hasta que esté bien cocido).
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Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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