recetas cajún están llenos de sabores fuertes y sabrosos, ¡así que presentamos algunos de los mejores platos de Luisiana para que los prepares en casa! Esta lista incluye de todo, desde guarniciones saladas hasta entradas clásicas cajún, ¡incluso un buen hervido de mariscos cajún a la antigua! ¡Dale sabor a la cena con cualquiera de estas increíbles recetas cajún!
Las mejores recetas cajún de Luisiana
La cocina cajún es una mezcla única de Cocina francesa y sureña, con un toque de influencia española y africana. Estas sencillas recetas cajún tienen un sabor ahumado y audaz que le dará sabor a tu comida.
Entonces, si está buscando nuevas recetas para probar, no busque más allá de esta lista de Recetas cajún fáciles. Seguro que encuentras un nuevo plato favorito. ¡Buen provecho!
Comprenda la diferencia entre cajún y criollo alimentos.
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- Las mejores recetas cajún de Luisiana
- 1. Pasta con salchicha cajún
- 2. Pescado ennegrecido
- 3. Arroz sucio
- 4. Etouffee de langosta
- 5. Estofado de repollo cajún
- 6. Frijoles rojos y arroz
- 7. Camarones cajún
- 8. Hervir mariscos
- 9. Papas fritas cajún
- 10. Sopa Gumbo
- 11. Olla Instantánea Jambalaya
- 12. Camarones y sémola
- 13. Mero a la plancha
- 14. Bagre frito al horno
- 15. Quimbombó asado
- 16. Camarones a la barbacoa de Nueva Orleans
- 17. Bocaditos de caimán cajún a la parrilla
- 📖 Tarjeta de recetas
- Recetas cajún: Arroz sucio (+ ¡Más platos geniales para preparar!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- 💬 Reseñas
1. Pasta con salchicha cajún
Si usted está buscando un delicioso y facil comida de la noche entre semana, ¡no busque más allá de la pasta de salchicha cajún! Este plato es fácil de preparar y presenta una salchicha andouille picante y sabrosa que te dejará con ganas de más.
Además, es perfecto para familias ocupadas ya que solo toma unos 30 minutos de principio a fin. ¡Prueba esta receta de pasta de salchicha cajún hoy!
2. Pescado ennegrecido
¿Quién no ama el pescado ennegrecido? Es un saludable, rápido y fácil plato que se puede hacer con cualquier tipo de pescado.
Esta receta es de bacalao, pero puedes usar cualquier pescado blanco. La mejor parte es que probablemente tengas todos los ingredientes para ennegrecer en tu despensa.
3. Arroz sucio
El arroz sucio es un plato clásico de Luisiana hecho con arroz blanco, carne molida de res, cerdo molido, pimientos, apio y cebolla. Está lleno de sabor y es perfecto para una comida abundante.
Esta receta es sencillo de seguir y se puede adaptar a tu gusto.
4. Etouffee de langosta
El etouffee de langosta es un clásico de luisiana, y es perfecto para una cena familiar informal. Este plato es sencillo de preparar y las colas de langosta le dan un sabor delicioso.
Servir con algo caliente pan francés y tendrá una comida que le encantará a toda su familia.
5. Estofado de repollo cajún
El estofado de repollo cajún es un comida fácil de una sola olla que toda la familia amará. Este plato está repleto de proteínas y verduras, lo que lo convierte en una comida saludable y sustanciosa.
Si estas buscando una solución para la cena entre semana o algo para llevar a una comida compartida, este guiso seguramente lo complacerá. ¡Darle una oportunidad hoy!
6. Frijoles rojos y arroz
Frijoles rojos y arroz es un plato criollo clasico que es popular en Luisiana. Este plato está hecho con frijoles rojos, arroz y varios condimentos, y se puede servir como plato principal o guarnición.
Hay muchas maneras diferentes de hacer frijoles rojos y arroz, y esta receta es una de mis favoritas. Está fácil de preparar y sabe muy bien! Espero que lo disfruten.
7. Camarones cajún
Esta receta de camarones cajún es perfecta para esas noches en las que quieres algo sabroso y fácil de hacer.
También es ideal para familias ya que es realmente asequible y a todos les encantará el sabor picante de Cajun. Par con tomates y arroz or pastas para una comida más abundante.
8. Hervir mariscos
¿Qué tal un hervor de mariscos cajún? Es fácil de hacer, ¡y a toda la familia le encantará!
necesitarás algo camarones del golfo, langosta, papas, maíz en mazorca y salchicha ahumada. Sirve con tu favorito salsa de mariscos or condimento! ¡Disfrutar!
9. Papas fritas cajún
Ya seas mamá, papá, cocinero casero o parte de una familia, hay una cosa en la que todos podemos estar de acuerdo: ¡Las papas cajún son deliciosas! Y esta receta seguramente complacerá a todos en su familia.
10. Sopa Gumbo
¿Te gusta el gumbo tanto como a nosotros? Es uno de nuestros platos favoritos para hacer, y hay variaciones infinitas puedes probar.
En esta receta, te mostraré cómo hacer un gumbo clásico con camarones, pollo y salchicha andouille, pero como sopa rica y sabrosa. ¡Te prometo que será un éxito con tu familia!
11. Olla Instantánea Jambalaya
Si alguna vez has estado en Louisiana, sabes que jambalaya es un plato básico. Esta comida criolla de una sola olla es tan versátil que se puede preparar con casi cualquier cosa. Y, lo mejor de todo, ¡es fácil de hacer!
En esta receta, te mostraré cómo hacer jambalaya clásico de la manera rápida y fácil Instant Pot!
12. Camarones y sémola
¿Hay algo más reconfortante que un plato grande de gambas y sémola? Este plato clásico del sur es perfecto para un desayuno o cena de fin de semana.
Y es fácil de hacer en casa, con solo unos pocos ingredientes simples. Los camarones y la sémola son siempre un éxito con niños y adultos por igual, ¡así que siempre es un placer para la multitud!
13. Mero a la plancha
Si buscas un plato de pescado facil y saludable Para cocinar a la parrilla este verano, no busques más allá del mero. Este pescado de sabor suave combina bien con una variedad de sabores, lo que lo convierte en una opción versátil para cualquier menú.
Asar mero a la parrilla también es una excelente manera de aprovechar esas cálidas noches de verano. Así que enciende la parrilla y prueba este delicioso ¡Receta de mero a la parrilla cajún!
14. Bagre frito al horno
Deshazte del aceite y prueba el bagre frito al horno en su lugar. Este bagre es súper crujiente, nada grasoso, y combina perfectamente con una guarnición de salsa tártara.
Obtienes toda la experiencia del bagre frito. sin nada de la culpa!
15. Quimbombó asado
No es una comida al aire libre sureña sin algunos quimbombó asado. ¡Es una guarnición de vegetales fácil que es relativamente saludable pero totalmente deliciosa!
Después de un poco de condimento ligero, estas okra son francamente deliciosas. snackable
16. Camarones a la barbacoa de Nueva Orleans
Los camarones a la barbacoa con sabor a Nueva Orleans están llenos de mantecoso, sabor picante! Es una receta fácil de última hora que puede preparar en cualquier momento.
Esta receta no es técnicamente barbacoa. Sin embargo, incluye camarones a la plancha en una salsa Worcestershire mantecosa que es tan delicioso que no te importará que no sea barbacoa.
17. Bocaditos de caimán cajún a la parrilla
Las recetas cajún no son más que inventivas. Estos bocados de caimán a la parrilla son picantes y son perfectos para mojar en mi Salsa para mojar cajún!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📖 Tarjeta de recetas
Recetas cajún: Arroz sucio (+ ¡Más platos geniales para preparar!)
Ingredientes
- ½ lb Carne molida de res (más magro es mejor, hasta 80/20 mandril molido)
- ½ lb cerdo molido
- ½ taza de Cebolla (1 cebolla blanca o amarilla grande, cortada en cubitos)
- 1 taza de apio (en rodajas o en cubitos)
- 1 pimiento verde (cortado en cubitos)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 1 cucharadita de condimento de Cajun (ver receta o usar tu marca favorita)
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo (crudo)
- 3 ½ tazas de caldo de carne
- Perejil (fresco, picado, opcional para decorar)
Instrucciones
- Dore la carne molida de res y la carne molida de cerdo en una sartén grande de fondo grueso, una sartén o un horno holandés a fuego medio. Cocine durante 5-6 minutos, separando la carne hasta que se desmorone y se dore.
- Una vez que la carne esté dorada, agregue la cebolla picada, el apio, el pimiento verde, el ajo y el condimento. (Condimento cajún, sal y pimienta). Agregue la carne dorada y saltee las verduras hasta que estén ligeramente blandas o alrededor de 4-5 minutos.
- Agregue el arroz blanco de grano largo crudo y revuélvalo en la mezcla de carne, luego vierta el caldo de res. Revuelva y deje hervir, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Apaga el fuego y deja el arroz sucio tapado. Deje reposar el arroz, cubierto, durante 5 minutos adicionales. Cuando esté listo, esponje con un tenedor y sirva. Adorne con perejil fresco picado si lo desea.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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