aquí está que servir con eglefino ¡Eso complementará la textura delicada y hojaldrada y el sabor ligeramente dulce de este sabroso pescado blanco! Desde el mejores guarniciones de verduras Con patatas y otros acompañamientos con almidón, estas recetas se pueden mezclar y combinar para preparar una cena equilibrada de mariscos. Todo lo que hay en esta lista es tan fácil como delicioso.
Si quieres un poco mas recetas de pescado, intenta mí rape al horno, pez espada a la parrillao bagre frito al horno.
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- 1. Patatas fritas al horno
- 2. Espárragos Fritos
- 3. Buñuelos De Calabacín
- 4. Ensalada De Coliflor Y Brócoli
- 5. Papas asadas en olla de cocción lenta
- 6. judías verdes almendradas
- 7. Arroz Pilaf
- 8. Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena
- 9. Ensalada de col sureña
- 10. Ensalada asiática de pepino
- 11. Papas al horno con freidora de aire
- 12. Ensalada César
- 13. Salsa De Mantequilla De Limón
- 14. Croquetas De Patata
- 15. Gremolata
- 💭 Consejos para elegir los mejores acompañamientos para el eglefino
- 📖 Tarjeta de recetas
- Qué servir con eglefino: batatas fritas al horno (¡+15 guarniciones más sabrosas!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Notas
- 💬 Reseñas
Cualquier amante del marisco puede apreciar el sabor tierno y ligeramente dulce de eglefino (además es delicioso pescado y patatas fritas). Sin embargo, una comida es tan buena como el plato principal y las guarniciones combinadas, ¡así que aquí tienes algunas de las mejores guarniciones que garantizan complementar este sabroso pescado blanco!
1. Patatas fritas al horno
Crujientes por fuera y esponjosas por dentro, las batatas fritas al horno son siempre un acompañamiento satisfactorio para acompañar pescado. Incluso puedes preparar una guarnición rápida de salsa para freír batatas para mojar!
2. Espárragos Fritos
Los espárragos fritos son rápidos, fáciles y siempre deliciosos con pescado blanco. De hecho, no puedes equivocarte con ninguno. recetas de espárragos! Incluso podrías superarlo con esto. salsa de queso aterciopelado ¡Al combinarlo con eglefino!
3. Buñuelos De Calabacín
A pesar de estar hechos con calabacín, estos buñuelos quedan súper ricos con un crujido satisfactorio! Puedes acompañarlos con tus salsas favoritas, ¡pero son igualmente deliciosos solos con una pizca de sal!
4. Ensalada De Coliflor Y Brócoli
Esta cremosa y picante ensalada de brócoli y coliflor añade un toque gran crisis a cualquier plato de pescado. ¡Incluso puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que lo necesites!
5. Papas asadas en olla de cocción lenta
Estas papas en olla de cocción lenta se cocinan a fuego lento con una deliciosa mezcla de mantequilla, ajo y hierbas hasta que estén perfectamente tiernas. Por supuesto, si no tienes tiempo para la olla de barro, puedes preparar patatas asadas al horno ¡Precioso!
6. judías verdes almendradas
Puedes servir eglefino con cualquier receta de judías verdes, aunque me encanta el crujido añadido de las almendras en la almendra de judías verdes. La receta es rápida y fácil pero lo suficientemente elegante como para servirla en ocasiones especiales.
7. Arroz Pilaf
El arroz pilaf es un paso arriba una guarnición sencilla de arroz. ¡La combinación de arroz y pasta orzo cocida con caldo, mantequilla y cebolla le da un sabor difícil de superar!
8. Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena
El caramelización sobre estas tiernas zanahorias te hará saborear cada bocado. Está muy bien equilibrado con el sabor dulce y suave del eglefino, ¡especialmente cuando se combina con una verdura verde!
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9. Ensalada de col sureña
La ensalada de col es un acompañamiento clásico para casi cualquier pescado, ya sea a la parrilla, a la plancha, asado, ahumado o frito. Es fresco y crujiente, pero cremoso y refrescante: la elección perfecta para cenas de domingo de verano.
10. Ensalada asiática de pepino
Otro acompañamiento ligero y refrescante que puedes acompañar con eglefino es esta sencilla ensalada asiática de pepino. Las rebanadas gruesas de pepino crujiente se mezclan con una vinagreta de salsa de soja y sésamo, ¡para que no falte sabor!
11. Papas al horno con freidora de aire
La freidora es la forma más fácil para hacer papas al horno perfectamente cocidas, crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Puedes hacerlos simples con mantequilla, sal y pimienta, o rellenarlos con tu favorito. coberturas de patata al horno!
12. Ensalada César
Una pequeña ensalada César con aderezo casero es un excelente acompañamiento o entrante para mariscos. ¡Es rápido y fácil, pero nunca decepciona!
13. Salsa De Mantequilla De Limón
Una llovizna de lsalsa de mantequilla de limón ¡Sobre un filete de eglefino recién cocido lo convierte de delicioso a excepcional! Si algo de la delicia mantecosa llega a las patatas, el arroz o las verduras, ¡que así sea!
14. Croquetas De Patata
Las croquetas de patata se elaboran friendo puré (mezclado con algunos otros ingredientes) hasta que esté dorado y crujiente. La textura contrasta hermosamente con la tierna hojaldre del pescado, ¡y siempre son abundantes y saciantes!
15. Gremolata
Gremolata es un condimento elaborado con perejil italiano. ¡El sabor fragante, a limón y a ajo combina perfectamente con el pescado blanco y hace que cualquier comida se sienta gourmet!
💭 Consejos para elegir los mejores acompañamientos para el eglefino
El eglefino tiene un sabor suave y ligeramente dulce, por eso aquí te damos algunos consejos que te ayudarán a elegir las mejores guarniciones.
- Agregue Verduras. Algunas verduras no solo agregarán un hermoso color a tu comida, sino que también agregarán toneladas de nutrición. Intente combinar su pescado con brócoli, judías verdes, coles de Bruselas o cualquier otra verdura verde que le guste.
- Agrega los cítricos. La acidez y el sabor fresco de los cítricos combinan maravillosamente con el suave sabor del eglefino. Las rodajas de limón son una opción clásica, pero también puedes hacer una salsa de cítricos. (¡como mi salsa de mantequilla de limón!)
- Incluya una ensalada. Una ensalada fresca con un aderezo ligero es siempre un excelente acompañamiento para el pescado. Una sencilla ensalada verde mixta con vinagreta balsámica o una ensalada César es fácil de preparar y sabe muy bien.
- Pruebe con almidón. Si necesita que su comida sea más abundante, intente agregar una guarnición con almidón. (¡como patatas, pasta o arroz!)
Ahora que sabes qué servir con él, ¡puedes hacer del eglefino una parte habitual de tus planes para la cena! ¿Cuáles son tus formas favoritas de preparar eglefino? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!
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📖 Tarjeta de recetas
Qué servir con eglefino: batatas fritas al horno (¡+15 guarniciones más sabrosas!)
Ingredientes
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de paprika (opcional, o pimentón ahumado)
- 4 large patatas dulces (pelado y cortado en palitos finos)
- 2 cucharada de aceite de cocina
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 ° F (220°C/Marca de gas 7) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. (Si quieres papas fritas más crujientes, puedes hornearlas directamente en la bandeja para hornear, *ver nota).
- Agregue los condimentos a un tazón pequeño y revuelva para combinar. (¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta, ¼ cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, y el opcional ¼ de cucharadita de pimentón )
- Cortar lo pelado 4 patatas dulces grandes en palitos si aún no lo has hecho, luego extiéndelos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Rocíelos con 4 patatas dulces grandes y revuelva para cubrir.
- Espolvorea la mezcla de condimentos sobre las batatas mientras revuelves para cubrirlas uniformemente. Luego, colócalos en la rejilla central del horno y hornea por 15 minutos a 425°F. (220°C/Marca de gas 7).
- Cuando hayan transcurrido 15 minutos, voltea las papas fritas y vuelve a colocarlas en el horno para hornearlas por otros 10 minutos o hasta que alcancen el nivel deseado de crocante. Sirva caliente con sus salsas favoritas.
Notas
- Para obtener batatas fritas súper crujientes, remoje las cerillas en agua helada durante 30 minutos y luego séquelas. Agréguelos a un tazón para mezclar o a una bolsa Ziploc con 2 cucharaditas de maicena y revuelva para cubrir. Hornee directamente sobre la bandeja para hornear según las instrucciones.
- Para hacerlos en la freidora, cocínelos en una capa uniforme a 380 °F. (195 °C) durante 6 minutos, luego voltee y cocine por otros 5-6 minutos. Tendrás que trabajar en tandas, ¡pero quedan maravillosamente crujientes de esta manera sin aceite adicional!
- Esta mezcla de condimentos prepara batatas fritas saladas y sabrosas. Puedes seguir esta receta usando azúcar de canela para una variación más dulce.
- Puedes guardar las batatas fritas sobrantes en una bolsa Ziploc o en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para congelar, coloque las batatas fritas cocidas y enfriadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y métalas en el congelador. Déjalos congelar durante 1 a 2 horas y luego puedes transferirlos a una bolsa Ziploc para congelar para guardarlos fácilmente. Úselo dentro de los tres meses y no es necesario descongelarlo antes de recalentarlo.
- Vuelva a calentar las batatas fritas en el horno o en una freidora para obtener mejores resultados. En el horno, recalentarlos en una bandeja para hornear a 425 ° F (220°C/Marca de gas 7) durante 10 minutos y darle la vuelta a la mitad. En la freidora, recalentarlos a 350°F. (175 ° C) durante 5 minutos, abriendo y agitando el cestillo a mitad de cocción.
Nutrición
Publicado originalmente el 26 de septiembre de 2023
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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