Este hermoso tono marrón de medio tono ayuda a definir y delinear tus labios en pigmentos que favorecen a todo tipo de piel, ayudándote a lograr unos labios más llenos que no se desvanecen durante horas. Menú de cena de cordero de Pascua ¡incluye todo lo que necesita para lograr una comida deliciosa y memorable el Domingo de Pascua! Desde aperitivos y platos principales hasta guarniciones y postres, ¡estas recetas siempre son un éxito! Quién sabe, ¡incluso podría encontrar algunos nuevos favoritos de la familia!
Ideas para el menú de la cena de cordero de Pascua
¡Celebra la Semana Santa con una deliciosa cena de cordero! Ya sea que esté organizando una reunión familiar o simplemente quiera disfrutar de una comida festiva especial, hay muchas opciones para crear el ambiente perfecto. Cena de pascua con cordero como plato principal.
Desde entrantes y guarniciones hasta postres que maridan a la perfección con el cordero, tenemos todas las recetas para hacer tu cena de Semana Santa extra especial ¡y delicioso! ¡Incluso he incluido algunas entradas de cordero diferentes para elegir!
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- Ideas para el menú de la cena de cordero de Pascua
- Aperitivo
- 1. Huevos rellenos
- 2. Ensalada griega
- 3. Champiñones rellenos de queso crema
- 4. Ensalada De Cuña
- 5. Tabla de embutidos
- Platos Fuertes
- 6. Rack de cordero asado
- 7. Chuletas de cordero al vacío
- 8. Pechuga De Cordero Asada
- 9. Pierna de cordero ahumada
- 10. Piernas de cordero asadas
- Guarniciones
- 11. Zanahorias Confitadas
- 12. Patatas Dauphinoise
- 13. Limón Espárrago Orzo
- 14. Champiñones con mantequilla de ajo
- 15. Coles de Bruselas asadas con balsámico
- Postres
- 16. Pastel de zanahoria
- 18. Pastel de Tres Leches
- 19 Tarta de lima
- 20. Tarta de manzana holandesa
- 21. Galette de arándanos
- 😋 Más Recetas de Cordero
- 📋 Receta
- El mejor menú de cena de cordero de Pascua: costillar de cordero asado (+¡Más recetas sabrosas!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Equipo que puede necesitar
- Notas
- 💬 Comentarios
Antes de comenzar su cena de cordero, asegúrese de revisar mi Guía definitiva para cocinar cordero! ¡Tiene consejos, trucos y más para hacer el cordero más tierno y sabroso!
Aperitivo
Para comenzar bien una cena increíble, comience con igualmente asombroso aperitivos!
1. Huevos rellenos
Los huevos rellenos son un aperitivo clásico ¡Eso ha sido un elemento básico de las mesas de cena de Pascua durante generaciones! Esta es mi receta favorita para los huevos rellenos tradicionales, pero siempre puede mejorarlos agregando complementos como tocino desmenuzado o cebollas en escabeche. (¡una pizca de cayena es perfecta para los amantes de las especias)!
2. Ensalada griega
El cordero combina maravillosamente con sabores griegos, y esta ensalada griega fría es una de mis formas favoritas de comenzar una cena de cordero. Está hecho con pepino, tomates, cebolla roja, aceitunas kalamata y queso feta, y se mezcla con un aderezo griego casero rápido.
La ensalada griega es ligera y refrescante, por lo que no te llenará demasiado antes del plato principal. Sin mencionar que puedes hazlo con anticipación ¡y déjalo enfriar en la nevera!
3. Champiñones rellenos de queso crema
Los champiñones rellenos de queso crema son un aperitivo fácil y del tamaño de un bocado que se puede preparar en tan solo 30 minutos. ¡Son el plato perfecto para preparar para la cena de Pascua y saben increíble!
Todo lo que necesitas es blanco o crimini champiñones, queso crema, parmesano y algunos condimentos. ¡Rellena tus champiñones, mételos en el horno y disfruta!
4. Ensalada De Cuña
No hay nada más fácil que hacer una ensalada en cuña, pero de alguna manera se ven más elegantes que sus contrapartes de lechuga de hojas sueltas. Yo uso una cuña crujiente de lechuga iceberg, tocino, tomates, queso azul desmenuzado y aderezo de queso azul, aunque siempre puede personalizar su ensalada a su gusto.
5. Tabla de embutidos
Las tablas de charcutería siempre son una excelente opción cuando se eligen entrantes para las comidas festivas. Agregar frutas secas, frutos secos, galletas saladas, quesos, embutidos, compotas, mostazas, ¡o lo que más te guste!
Organice su tabla de charcutería y deje que todos pacer mientras preparas el plato principal!
Platos Fuertes
La estrella de cualquier comida es una porción fabulosa de proteína rica y deliciosa!
6. Rack de cordero asado
Si está buscando un plato principal impresionante que se robe el espectáculo, este costillar de cordero asado es justo lo que necesita. El suculenta carne de cordero está perfectamente sazonada con una sabrosa mezcla de ajo y hierbas frescas.
salsa de menta casera es mi condimento favorito para elevar aún más el sabor del cordero. ¡Sírvalo a un lado y observe a su familia saborear cada bocado!
>>>>Ver todas mis recetas AQUÍ<<<
7. Chuletas de cordero al vacío
Te sorprenderá cómo maravillosamente tierno y jugosas chuletas de cordero sous vide son cuando el proceso es tan fácil! Les doy un dorado rápido al final para que aún obtenga una buena corteza mientras la carne en el interior se derrite en la boca como mantequilla.
Toman algo de tiempo para prepararse, pero en su mayor parte, es de no intervención! ¡Marine sus chuletas durante la noche para obtener el sabor más increíble!
8. Pechuga De Cordero Asada
La pechuga de cordero asada es un plato principal clásico de la cena de Pascua que seguramente impresionará a sus invitados. Es licitación que se cae del hueso, jugoso y lleno de rico sabor de mi simple frotamiento de cordero casero.
Ya sea que esté organizando un Cena de pascua o simplemente buscando algo especial para servir a su familia, la pechuga de cordero asada es una elección perfecta.
9. Pierna de cordero ahumada
Si tienes un fumador, ¡la Pascua es el momento perfecto para encenderlo! El sabor ahumado penetra en la carne y se suma a la rico sabor del cordero
Yo uso una de inspiración mediterránea frotar cordero y hierbas de Provence para sazonar el cordero antes de ahumarlo, luego dóralo rápidamente al final a fuego alto para obtener la corteza exterior perfecta.
10. Piernas de cordero asadas
Estas piernas de cordero son decadentemente tiernas por ser asado lento en caldo de pollo. Utilizo una mezcla simple de hierbas y especias que complementa el rico sabor único de la carne de cordero.
Esta receta requiere muy poco tiempo de preparación, ¡pero sabe como si hubieras estado esclavizado en la cocina todo el día! Si está buscando una cena de cordero que impresione a sus invitados, estas piernas de cordero siempre hacen el trabajo.
Si lo desea, puede guardar la grasa del cordero para hacer una rica y sabrosa salsa de cordero! ¡Puede combinar la salsa de cordero con cualquiera de las recetas de cordero en esta lista y las hará aún más deliciosas!
Guarniciones
Completa una comida abundante con porciones generosas de sabrosas guarniciones de verduras o almidón!
11. Zanahorias Confitadas
Las zanahorias confitadas son una guarnición irresistible que añadirá un toque de dulzura a cualquier cena de Semana Santa. Estas tiernas zanahorias están cubiertas con un delicioso glaseado de azúcar moreno que los niños (y adultos) amará.
De principio a fin, solo tardan unos 30 minutos ¡preparar! Entonces, si está buscando una guarnición vegetariana simple y única, estas zanahorias confitadas son una excelente opción.
12. Patatas Dauphinoise
Las patatas Dauphinoise son un clásico guarnición francesa que es perfecto para cualquier ocasión especial. Esta guarnición gourmet cremosa y cursi consiste en papas en rodajas finas horneadas en una combinación decadente de crema, mantequilla y queso gruyere.
Hace una adición elegante a cualquier cena y es el acompañamiento perfecto para el cordero en Domingo de Pascua ¡o cualquier otra comida festiva!
13. Limón Espárrago Orzo
El orzo de espárragos al limón es una deliciosa guarnición que marida a la perfección con el cordero y es una opción ideal para la cena de Semana Santa. Este sencillo plato está hecho con tiernos trozos de espárragos y la pasta orzo, todo cocinado en una sabrosa salsa de limón y ajo.
Es una gran manera de agregar algunos sabor extra a su comida sin pasar demasiado tiempo en la cocina!
14. Champiñones con mantequilla de ajo
Los champiñones con mantequilla de ajo son increíblemente Rapido y Facil, además saben muy bien con cordero (y también pollo, bistec o pescado)! Solo tardan unos 10 minutos en prepararse, por lo que si está luchando por una guarnición de último minuto, los champiñones con mantequilla de ajo son justo lo que necesita.
15. Coles de Bruselas asadas con balsámico
Las coles de Bruselas asadas con balsámico son una guarnición deliciosa y fácil que se puede preparar en poco tiempo. Gracias a la combinación de aceite de oliva, miel y vinagre balsámico, son lleno de sabor.
Esta verdura verde es perfecto para cualquier comida, desde una simple cena familiar hasta un cordero asado de Semana Santa!
Postres
Por último, pero no menos importante, un dulce final a una maravillosa comida festiva!
16. Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria es un postre clásico de Pascua que satisfará a cualquier goloso. Es un pastel rico y húmedo lleno de sabor de especias calientes y cubierto con un delicioso glaseado de queso crema de vainilla.
Ya sea que esté buscando un postre memorable para su familia o algo especial para llevar a una Cena de pascua, el pastel de zanahoria es una elección perfecta. ¡Disfruta de su sabor y textura decadentes mientras celebras la festividad con tus seres queridos!
18. Pastel de Tres Leches
El pastel de tres leches es un postre mexicano ultra húmedo, dulce y cremoso que a menudo se sirve en Semana Santa. esta hecho con tres tipos de leche - leche evaporada, leche condensada y crema de leche - lo que le da su sabor y textura únicos.
Para hacerlo más especial, cúbralo con fruta fresca o una capa de azúcar en polvo. ¡Este postre clásico seguramente será un éxito esta Pascua!
19 Tarta de lima
Key lime pie es un postre clásico de Pascua que se brillante y refrescante. Tiene el equilibrio perfecto de dulzura y acidez, con un relleno cremoso de lima y crema batida esponjosa encima. ¡Cada bocado de este delicioso manjar te dejará con ganas de más!
20. Tarta de manzana holandesa
La tarta de manzana holandesa es una buena alternativa a la tarta de manzana tradicional. Tiene las manzanas tiernas y especias calientes que todos conocemos y amamos, ¡pero con un toque sabroso!
Un streusel crujiente de azúcar moreno en la parte superior agrega el toque final perfecto. Ya sea que estés buscando algo especial para hacer para su familia o simplemente quiere disfrutar de un delicioso manjar, ¡la tarta de manzana holandesa seguramente será un éxito!
21. Galette de arándanos
Una galette de arándanos es similar a un pastel de arándanos, excepto que está hecho con una masa de pastelería francesa cargada con arándanos frescos y al horno hasta que estén doradas. Con su sabor dulce y ácido, esta galette de arándanos hará las delicias de tus invitados (no se sorprenda cuando todos pidan la receta)!
¡Espero que su familia disfrute de estas recetas del menú de la cena de cordero de Pascua tanto como la mía! ¡Asegúrese de regresar y decirme cuál de estas recetas prueba comentando a continuación!
😋 Más Recetas de Cordero
- Albóndigas De Cordero - ¡Estas jugosas albóndigas de cordero son un excelente aperitivo, o puedes servirlas con pasta!
- Estofado de cordero irlandés - ¡Puedes usar la carne de cordero sobrante para hacer este estofado rico y sustancioso con muchas verduras tiernas!
- Gyros de cordero sobrantes - Estos sándwiches griegos clásicos son la manera perfecta de usar el cordero de Pascua sobrante.
- Pierna de cordero deshuesada en olla de cocción lenta - Saque su olla de cocción lenta para hacer la pierna de cordero. (y patatas tiernas) ¡con facilidad!
- Chuletas De Cordero Air Fryer - ¡Sí, puedes hacer chuletas de cordero perfectamente cocinadas directamente en tu freidora!
- Filetes De Cordero A La Parrilla - Estos jugosos bistecs de cordero a la parrilla son la única razón por la que necesitas encender la parrilla.
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📋 Receta
El mejor menú de cena de cordero de Pascua: costillar de cordero asado (+¡Más recetas sabrosas!)
Ingredientes
- 2.5 Libras cordero (2 costillares de cordero, 8 huesos cada uno, *ver nota)
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1 cucharada de Ajo (picado)
- 2 cucharada de romero fresco (picado)
- 1 cucharada de orégano fresco (picado, o tomillo)
- 1 cucharada de perejil fresco (picado, y más para decorar)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Instrucciones
- Cubra ligeramente una sartén con aceite de oliva. Luego, en un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el orégano (o tomillo), perejil, sal y pimienta. Revuelve para combinar.2 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadas de ajo 2 cucharadas de romero fresco, 1 cucharada de orégano fresco, 1 cucharada de perejil fresco, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Coloque el cordero en la fuente forrada con papel de aluminio y frote la mezcla de condimentos sobre ambas rejillas, asegurándose de cubrir todos los lados. Después de eso, deja reposar el cordero a temperatura ambiente durante 40-45 minutos.2.5 libras de cordero
- Una vez que su cordero se haya calentado a temperatura ambiente, precaliente su horno a 450 ° F (230 ° C).
- Coloque el cordero en el horno precalentado y áselo durante 20 minutos, o hasta que un termómetro para carne indique una temperatura interna de 120 °F (XNUMX °F).49 ° C) para medio raro (*ver nota).
- Una vez cocidas, retire las costillas de cordero del horno y cúbralas sin apretar con papel aluminio. Déjalos reposar durante 10 minutos.
- Cortar el cordero entre los huesos, espolvorear con perejil y servir con una salsa de menta.
Equipo que puede necesitar
Notas
- El peso de sus bastidores puede variar (que podría afectar el tiempo de cocción), mis costillas de cordero pesaban alrededor de 1.33 libras cada una.
- Los estantes se pueden apoyar uno contra el otro, cruzando los huesos franceses, para una hermosa apariencia festiva.
- Recuerda que una vez que saques el cordero del horno, la temperatura interna subirá otros 5°F mientras descansa de la 'cocción remanente'.
- Para lograr el nivel deseado de cocción, la temperatura interna del cordero debe indicar lo siguiente:
- Medio-raro: 125° F (52 ° C)
- Medio: 130° F (54 ° C)
- Medio-pozo: 145° F (63 ° C)
- Bueno: 150° F (66 ° C)
- Tenga en cuenta que el CDC recomienda que todo el cordero se cocine a una temperatura interna de 145° F (63 ° C), que es medio-bien.
- Para almacenar: Coloque el cordero en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para congelar: una vez que se haya enfriado por completo, envuelva bien la carne y colóquela en una bolsa para congelar. Congele hasta por 3 meses, permitiendo descongelar completamente antes de recalentar.
- Para recalentar: coloque el cordero en una fuente para horno con un chorrito de agua y cúbralo con papel aluminio. Hornéalo a 350° F (180 ° C) hasta que se caliente por completo.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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