Si que servir con alcachofas, echa un vistazo a estas recetas fáciles y deliciosas que siempre dan en el clavo! ¡Esta lista incluye los mejores platos principales, así como algunas guarniciones complementarias para probar! Si está buscando una nueva forma de disfrutar las alcachofas, ¡ha venido al lugar correcto!
Las Mejores Recetas Para Servir Con Alcachofas
Las alcachofas son un deliciosa verdura verde con carne tierna y un 'corazón' carnoso que se puede disfrutar entero o troceado y mezclado con otros platos. ¡Tienen un sabor suave y terroso que combina bien con una amplia variedad de sabores!
Cuando se trata de que servir con ellos, puedes inclinarte por la cocina italiana o mediterránea o probar algo completamente nuevo. ¡Aquí hay algunas ideas geniales para acompañar tus alcachofas, ya sea que las estés preparando enteras o incluso si las disfrutas en lata!
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- Las Mejores Recetas Para Servir Con Alcachofas
- 1. Pechugas De Pollo Rellenas De Espinacas
- 2. Pan plano Caprese
- 3. Arroz Pilaf
- 4. Tabla de quesos
- 5. Crema de maíz
- 6. Bistec al estilo florentino (Bistecca alla Fiorentine)
- 7. Ensalada de pasta con aderezo italiano
- 8. Ensalada César
- 9. Tortas De Polenta
- 10. Pan de ajo al horno
- 11. Pasta con salsa pesto de albahaca
- 12. Limón Espárrago Orzo
- 13. Horneado de salchicha italiana
- 14. Risotto de pato ahumado y champiñones
- 15. Pasta cremosa de salmón ahumado
- Consejos para elegir qué servir con alcachofas
- 🍠 🥕 🥔 Más guarniciones de verduras
- 📖 Tarjeta de recetas
- Qué servir con alcachofas: pechugas de pollo rellenas de espinacas (+¡Más recetas sabrosas!)
- 💬 Reseñas
Si aún no tienes en mente una receta de alcachofas, mi alcachofas al horno con parmesano sabría maravilloso con cualquier cosa en esta lista! También puedes probar estos fáciles Alcachofas instantáneas o hacer algunos Aderezo de alcachofa de espinaca!
1. Pechugas De Pollo Rellenas De Espinacas
Al igual que las alcachofas, las espinacas tienen un sabor neutro, por lo que, naturalmente, ¡combinan bien juntas! Estos pechugas de pollo jugosas están rellenos con un relleno de espinacas con queso, por lo que son un excelente plato principal después de un aperitivo de alcachofas (o con unas alcachofas al lado)!
2. Pan plano Caprese
Un pan plano Caprese con capas de pesto, mozzarella fresca, jugosos tomates y albahaca fresca son un delicioso almuerzo o cena. Las alcachofas asadas al lado con un poco de mantequilla para mojar serían una gran adición a la comida.
3. Arroz Pilaf
El arroz pilaf es fragante y nuez con un suave sabor terroso que combina maravillosamente con las alcachofas. Está hecho con una combinación de pasta orzo y arroz blanco de grano largo, lo que también lo convierte en un excelente acompañamiento para casi cualquier proteína.
4. Tabla de quesos
Si quiere mantener las cosas ligeras, o si busca un aperitivo complementario, una tabla de quesos es perfecto para cualquier ocasion! El queso y las alcachofas se combinan maravillosamente, al igual que los demás ingredientes que podría agregar a su plato, como nueces o embutidos.
5. Crema de maíz
La crema de maíz es un acompañamiento maravilloso para equilibrar el sabor de las alcachofas. Donde las alcachofas son suaves, terrosas y carnosas, esta crema de maíz es rico, dulce y salado!
6. Bistec al estilo florentino (Bistecca alla Fiorentine)
El sabor de este maravilloso Porterhouse de estilo florentino lo convierte en el candidato perfecto para su próxima comida que incluya alcachofas. ¡Se mantiene fiel al tema toscano y es increíblemente fácil de preparar en casa!
7. Ensalada de pasta con aderezo italiano
Lo bueno de la ensalada de pasta (además de que es delicioso) es que tu puedes hazlo con anticipación y déjalo enfriar en la nevera hasta que lo necesites. ¡Unos corazones de alcachofa picados serían una gran adición a la ensalada!
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8. Ensalada César
En caso de duda, nunca puede equivocarse con una ensalada César hecha con lechuga romana fresca y crujiente. Es aún mejor si preparas el Aderezo César ¡tú mismo!
9. Tortas De Polenta
Estas crujiente y delicioso Los pasteles de polenta son la guarnición rica en almidón perfecta para complementar un acompañamiento más ligero como las alcachofas. ¡Solo tardan unos 5 minutos en prepararse, y luego simplemente los enfría para que mantengan su forma y los fríe hasta que estén dorados!
10. Pan de ajo al horno
¡Otro clásico italiano, el pan de ajo es una adición bienvenida a casi cualquier mesa! Es crujiente, mantecoso y perfecto para absorbiendo cualquier salsa extra del plato principal.
11. Pasta con salsa pesto de albahaca
Los platos de pasta combinan bien con las alcachofas en general, ya sea como acompañamiento o en el propio plato. Prueba tu pasta favorita con algunos salsa pesto de albahaca casera y realmente impresiona a tu familia o invitados a la cena.
12. Limón Espárrago Orzo
No sólo los espárragos y la pasta orzo combinan maravillosamente con las alcachofas, sino que el limón es uno de los sabores más complementarios ¡puedes usar! ¡Mezcle algunos corazones de alcachofa para que sea una deliciosa comida vegetariana o una guarnición espectacular!
13. Horneado de salchicha italiana
Para una Idea fácil para cenar en familia, prueba este horneado de salchicha con salchicha italiana, pasta rotini, salsa de espagueti y mucho queso. Es el plato principal perfecto para complementar una guarnición ligera de verduras como las alcachofas.
14. Risotto de pato ahumado y champiñones
Si buscas impresionar, este pato ahumado ¡y el risotto de champiñones es una cena gourmet con calidad de restaurante que puedes preparar en casa! Es rico y cremoso y hará que cualquier noche se sienta como una ocasión especial.
15. Pasta cremosa de salmón ahumado
Los mariscos combinan bien con las alcachofas, al igual que la pasta, ¡así que la pasta con mariscos siempre es una excelente opción! Esta pasta con salmón ahumado es una de mis favoritas, aunque también puedes probar mi pasta cremosa de mariscos o mi pasta cremosa de gambas.
Consejos para elegir qué servir con alcachofas
Si bien las alcachofas combinan bien con muchas cosas, hay ciertos sabores y texturas que los complementan excepcionalmente bien. Aquí hay algunas sugerencias excelentes para tener en cuenta al decidir qué servir con alcachofas:
- Salsas para mojar: Las alcachofas enteras generalmente se sirven con mantequilla derretida u otra salsa sabrosa. Tu podrías intentar mantequilla de ajo, mantequilla de limon, alioli de ajo, o incluso un reducción de balsámico!
- Pasta o Arroz: Los platos de arroz o pasta son una adición común a las alcachofas. Recetas de pasta con infusión de cítricos como esta pasta de camarones con ajo y limón par particularmente bien! El arroz hecho con hierbas frescas es otra gran opción.
- Proteínas: ¡Combina las alcachofas con la proteína que elijas para crear una comida bien balanceada! El pollo, el pescado, los camarones o el tofu a la parrilla o asados saben muy bien con las alcachofas.
- Ensaladas: Una ensalada verde fresca o una ensalada griega con tomates, aceitunas, pepinos y queso feta puede ser un acompañamiento ligero y refrescante para las alcachofas. Para algo más sustancioso, prueba mi Ensalada de pasta griega!
- Sabores mediterráneos: Las alcachofas siempre han sido un alimento básico en la cocina mediterránea. Trate de servirlos junto hummus, tabulé o falafels para una comida mediterránea clásica.
Las alcachofas tienen un sabor suave, lo que significa que se pueden incorporar a muchas de tus comidas favoritas. ¡Déjame saber cómo te gusta servir tus alcachofas en la sección de comentarios a continuación!
🍠 🥕 🥔 Más Guarniciones de verduras
- Bok choy a la parrilla - ¡Bok choy tierno con un ligero carbón de la parrilla y una sabrosa salsa asiática!
- Papas Fritas De Aguacate Al Horno - Crujientes por fuera y suaves como la mantequilla por dentro, ¡estas papas fritas con aguacate son adictivas!
- Ensalada de brócolini - ¡Esta fresca y crujiente ensalada de brócolini es una guarnición fácil para el verano!
- coliflor salteada - ¡Prueba esta coliflor salteada fácil para una guarnición de vegetales deliciosa y nutritiva que está lista en un instante!
- Espárragos Fritos - ¡Mi receta favorita para preparar espárragos tiernos en minutos!
- brócoli y queso - ¡La salsa de queso suave y aterciopelada en este brócoli hará que todos estén emocionados de comer sus vegetales!
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📖 Tarjeta de recetas
Qué servir con alcachofas: pechugas de pollo rellenas de espinacas (+¡Más recetas sabrosas!)
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tiras tocino (tocino de corte grueso, cocido y picado, reservar la grasa)
- 3 tazas de espinaca (fresco, picado)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- ½ cucharada de condimento italiano
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ½ cucharadita de paprika
- 4 oz queso crema (ablandado, a temperatura ambiente)
- 1 taza de queso cheddar (rallado)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375 ° F (190°C). Palmadita 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel séquelos con toallas de papel, luego córtelos para abrirlos a lo largo de un lado para formar un bolsillo. Dejar de lado.4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Cocinar 2 tiras de tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén crujientes. Luego, transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para que se enfríe un poco antes de cortarlo en trozos pequeños. Dejar de lado.2 tiras de tocino
- Añada 3 tazas de espinaca a la sartén con la grasa de tocino y cocine hasta que se ablande (unos 3 minutos). Retirar del calor.3 tazas de espinaca
- Añada 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharada de condimento italiano, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de pimentón a un tazón pequeño y revuelva para combinar. Divide el condimento en dos partes iguales.1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, ½ cucharada de condimento italiano, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de pimentón
- En un recipiente para mezclar aparte, agregue el ablandado 4 oz de queso crema , 1 taza de queso cheddar, el tocino picado, las espinacas marchitas y la MITAD de la mezcla de condimentos del paso anterior. Revuelve para combinar.4 onzas de queso crema, 1 taza de queso cheddar
- Rellene cada pechuga de pollo con la mezcla de espinacas y queso crema hasta que haya usado todo. Luego, sazone las pechugas por todos lados con la mezcla de condimentos restante.
- Coloque las pechugas de pollo rellenas con queso crema en una fuente para hornear de 9x13 y hornee a 375 °F (190°C) durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté dorado y no queden restos rosados.
- Retire del horno y deje reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Si desea omitir el tocino, sustituya la grasa de tocino por ½-1 cucharada de aceite de cocina.
- Desea usar espinacas frescas para esta receta cuando sea posible. Resiste mejor la cocción y tiene significativamente menos humedad que las espinacas congeladas.
- Si le preocupa que el relleno de las pechugas de pollo se derrita, puede asegurarlas con palillos o hilo de cocina antes de hornear.
- Para obtener el pollo más jugoso, tenga cuidado de no cocinarlo demasiado. La temperatura interna segura para el pollo cocido es de 165 °F (74 ° C).
- Para almacenar: Una vez que sus pechugas de pollo rellenas se hayan enfriado a temperatura ambiente, pueden transferirse a un recipiente hermético y refrigerarse hasta por 3-4 días.
- Para congelar: Puedes congelar las pechugas de pollo rellenas antes o después de hornear (solo deja que se enfríen primero). Coloque las pechugas de pollo rellenas en una bolsa de congelador resistente y elimine la mayor cantidad de aire posible. Cierra herméticamente y congela hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
- Para recalentar: Coloque las pechugas de pollo rellenas en una fuente para horno y cúbralas con papel aluminio. Vuelva a calentar en el horno a 375 ° F (190°C) durante 10-15 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F (74 ° C).
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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