Nunca se sabe cuando un buen sustituto de condimento italiano podría ser útil porque es una parte integral de muchas recetas. El condimento italiano es una de las mezclas de condimentos más populares y, como tal, puede encontrarlo en una receta y darse cuenta de que está fuera. No hay necesidad de entrar en pánico, cualquiera de las simples sustituciones de condimentos italianos en esta lista puede ayudarlo en caso de apuro.
Sustitutos de condimentos italianos
Cuando se trata de comidas favoritas, los platos italianos se encuentran entre algunos de los más populares. con una variedad de sabores ricos y sabrosos, es fácil ver por qué.
Uno de los sabores más familiares proviene de un mezcla de hierbas. Esta mezcla especial de hierbas es un condimento estándar que se utiliza para realzar el sabor de la salsa de espagueti, las albóndigas, el pollo y muchos otros platos.
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- Sustitutos de condimentos italianos
- El mejor sustituto del condimento italiano
- 1. Condimento italiano casero
- Sustitutos de hierbas
- 2. Albahaca + Orégano
- 3. albahaca
- 4. Orégano
- 5. Tomillo
- 6. Sabio
- 7. Mejorana
- 8. Romero
- 9. Perejil
- Sustitutos de la mezcla de especias
- 10. Hierbas de Provenza
- 11. Condimento griego
- 12. Condimento para pizza
- 13. Za'atar
- 14. cajún
- 15. Hierbas frescas
- Cómo sustituir las hierbas frescas por condimentos italianos
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
Las mezclas de condimentos italianos pueden variar, dependiendo de quién las haga. Sin embargo, hay algunos hierbas estándar en todos ellos se utiliza: orégano, albahaca, mejorana, tomillo, romero, perejil y salvia. Además, algunas mezclas agregarán ajo en polvo, hojuelas de chile rojo y tal vez incluso hinojo.
El mejor sustituto del condimento italiano
Lo mejor del condimento italiano es que ¡Es súper fácil de hacer en casa! Si tiene todas las hierbas adecuadas, simplemente mida y mezcle. Aquí están las medidas de mi condimento italiano casero favorito.
1. Condimento italiano casero
- 2 cucharadas de albahaca
- 1 cucharadita de mejorana
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de romero
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo
Si tiene todos estos ingredientes a mano, diríjase a mi completo condimento italiano receta para obtener instrucciones sobre cómo mezclar y almacenar su condimento italiano casero.
Si solo tiene algunos de estos ingredientes, es posible que aún tenga un gran sustituto! Siga leyendo para ver cómo cada una de estas hierbas se puede usar individualmente para realzar el sabor de su plato.
En el caso de que no tengas a mano ninguna de estas especias, ¡no te preocupes! Puede que tengas otro gran sustituto escondido en su armario. Vea las otras mezclas de especias que se pueden usar para reemplazar el condimento italiano.
Sustitutos de hierbas
2. Albahaca + Orégano
De acuerdo, esta es dos hierbas, pero juntas son un sustituto rápido y fácil del condimento italiano. Dado que la albahaca y el orégano son los dos ingredientes principales del condimento italiano, proporcionan la sustituto de sabor más cercano. También son dos de las especias más comunes para tener en casa.
Si no tiene todas las especias necesarias para hacer su propio condimento italiano, puede hacer esta versión simplificada. Mezcle albahaca y orégano en una proporción de 2:1: 2 cucharaditas de albahaca y 1 cucharadita de orégano para reemplazar 1 cucharada de sazonador italiano.
3. albahaca
También puedes usar albahaca sola. No agregará la complejidad de combinarlo con orégano, pero aún le dará un sabor italiano. Por sí sola, la albahaca brindará un sabor terroso y dulce.
Demasiado de una especia puede ser abrumador. Por lo tanto, use la mitad de la cantidad que pide la receta en el condimento italiano.
4. Orégano
el distinto aroma terroso y sabor a orégano son lo que muchos asocian primero con la cocina italiana. Esta hierba sabrosa es bastante fuerte por sí sola. Por lo tanto, use una pequeña cantidad por sí solo.
Use la mitad de la cantidad de orégano. Siempre puede agregar más si es necesario o combinarlo con cualquiera de estas otras hierbas que tenga a mano.
5. Tomillo
El tomillo es otra gran hierba que refleja la sabores tradicionales de Cocina Italiana. Es una variedad de menta, al igual que el orégano.
Aunque tomillo es más suave que el orégano, todavía use solo la mitad de la cantidad para empezar.
6. Sabio
Seco salvia tiene un sabor distintivo que es bastante fuerte. Su sabor combina excepcionalmente bien con otras hierbas como el orégano y el tomillo. Sin embargo, por sí solo, puede dominar rápidamente otros sabores en una receta.
Usa salvia en pequeñas cantidades cuando la uses sola. Comience con una cantidad de ¼ e intente mezclar con una o dos especias más.
7. Mejorana
La mejorana es miembro de la familia de la menta junto con orégano y tomillo. Ofrece un sabor terroso similar que tiene toques de menta. En comparación con las otras dos hierbas, es un poco más dulce. También es más suave que el orégano.
Use la mitad de la cantidad de mejorana para empezar.
8. Romero
Aunque el romero se incluye a menudo en el condimento italiano, es no es un sabor dominante. Se utiliza para ayudar a mezclar y realzar los otros sabores primarios. Por lo tanto, notará un cambio de sabor cuando use romero solo.
Comience con un ¼ de romero y pruebe su plato. Si lo desea, agregue más lentamente. También puedes combinar el romero con otros condimentos para obtener un sabor más complejo.
9. Perejil
En comparación con las otras hierbas, el perejil tiene una sabor más suave. Por lo tanto, es una buena opción para usar solo si no desea agregar mucho sabor a su receta.
Sustitutos de la mezcla de especias
Más allá del condimento italiano, varios mezclas de especias acompañar diferentes tipos de comida alrededor del mundo. Si bien cada una de estas mezclas tiene su propio sabor único, muchas de ellas comparten una base de sabor similar.
10. Hierbas de Provenza
Las hierbas de Provenza son originarias de Cocina francesa. Su base se compone de los mismos condimentos que se utilizan para hacer el condimento italiano. Sin embargo, además del orégano y otras hierbas, también tiene lavanda. También puede incluir estragón e hinojo.
La adición de cambios de lavanda, estragón e hinojo crea un perfil de sabor completamente nuevo. Por lo tanto, tenga en cuenta con qué alimentos lo está emparejando. Tradicionalmente, combina bien con pollo, huevos y tubérculos.
Si cree que Herbes De Provence combinará bien con los ingredientes de su plato, ¡pruébelo! Es una mezcla de especias encantadora para elevar el sabor. Para evitar dominar sus sabores primarios con un nuevo sabor, comience con la mitad de la cantidad.
11. Condimento griego
El condimento griego es otra mezcla de especias que comparte cualidades con el condimento italiano. Tiene un fuerte base de orégano, albahaca, perejil y ajo en polvo que se asemeja a los sabores italianos. Además, a menudo incluye eneldo, cebolla en polvo y pimienta negra.
Al igual que Herbes De Provence, el adición de nuevos sabores cambiará el sabor original de su receta. En este caso, el nuevo sabor principal es el eneldo. Incluso en pequeñas cantidades, el eneldo tiene una fuerte presencia cuando se usa.
Por lo tanto, considere si el eneldo complementará los otros ingredientes. Además, considere si aquellos para quienes está cocinando disfrutarán el sabor del eneldo.
A pesar de la adición de otros sabores, el condimento griego se puede usar en un intercambio 1:1 por el condimento italiano.
12. Condimento para pizza
El condimento para pizza parece ser lo mismo que el condimento italiano, pero hay algunas diferencias. Mientras comienza con la misma base como condimento italiano, generalmente incluye la adición de ajo en polvo, cebolla en polvo e hinojo.
Si bien estas tres especias adicionales no se encuentran en el condimento italiano, se común en la cocina italiana. Por lo tanto, puede agregar fácilmente condimento para pizza a la mayoría de los platos que requieren condimento italiano.
Utilice el condimento para pizza en sustitución 1:1 del condimento italiano en la mayoría de los platos.
13. Za'atar
Si cocina mucho de la cocina del Medio Oriente, entonces puede Za'Atar en su gabinete de especias. Al igual que los otros condimentos de todo el mundo, Za'Atar tiene una base de orégano. También incluye tomillo.
¡La adición única a Za'Atar son las semillas de sésamo! Este mezcla simple y única es extremadamente versátil. Se usa como condimento para el cordero e incluso se dice que es excelente para las palomitas de maíz.
Za'Atar se puede utilizar en sustitución 1:1 del condimento italiano en muchas recetas. Si no está seguro de cómo cambiará el sabor de su receta, comience con la mitad y agregue más si lo desea (o necesario).
14. Cajun
De todas las mezclas de especias, esta es la menos como el condimento italiano! Sin embargo, los ricos sabores que se encuentran en el condimento cajún son una maravillosa adición a muchos platos.
Si deseas cambiar el perfil de sabor general de su receta, desde los tonos terrosos del sazonador italiano hasta un sabor ahumado con un sazonador cajún.
Dado que Cajun Seasoning es un perfil de sabor completamente nuevo, comience con una pequeña cantidad. Puede terminar usando una proporción completa de 1: 1, pero es mejor agregarlo lentamente hasta que encuentre el nuevo sabor perfecto.
15. Hierbas frescas
Mientras que el condimento italiano es tradicionalmente una mezcla de especias secas, si tiene hierbas frescas a mano, ¡harán el trabajo! Si usa hierbas frescas, elija hierbas que tradicionalmente se encontrarían en el condimento italiano:
- Albahaca
- orégano
- Perejil
- Tomillo
- Romero
- Mejorana
Las hierbas secas son mas concentrado en sabor que las hierbas frescas. Por lo tanto, deberá usar más para obtener el sabor correcto. La proporción exacta será diferente dependiendo de las hierbas frescas que tengas a mano.
Cómo sustituir las hierbas frescas por condimentos italianos
Si tiene todas las hierbas enumeradas anteriormente, use las proporciones proporcionadas anteriormente para hacer su propio condimento italiano casero. Triplica la proporción de cada hierba seca para obtener todo el sabor de las hierbas frescas.
Lo más probable es que solo tenga una hierba fresca disponible. Aún necesitarás use una proporción de 3: 1 de hierba fresca por hierba seca. Sin embargo, asegúrese de hacer solo una proporción de 3: 1 para lo que sería el sustituto de hierba seca. Al igual que con las hierbas secas individuales, no querrá dominar la receta con demasiado sabor.
Use las proporciones de las hierbas secas individuales enumeradas anteriormente como una guía sobre cuánto usar como sustituto.
Si encontró útil este artículo sobre cómo encontrar un sustituto de condimento italiano, ¡háganoslo saber en los comentarios a continuación! ¡Le deseamos lo mejor en todos sus esfuerzos para cocinar y hornear!
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📖 Tarjeta de recetas
El mejor sustituto de condimento italiano: mezcla de condimentos italianos caseros (+¡Más alternativas geniales!)
Ingredientes
- 1 cucharada de condimento italiano (usa mi mezcla casera)
- 1 cucharada de albahaca + orégano
- ½ cucharada de albahaca
- ½ cucharada de orégano
Instrucciones
- Use mi condimento italiano casero o una mezcla de 2 cucharaditas de albahaca seca + 1 cucharadita de orégano seco en una proporción de 1:1 para sustituir cualquier condimento italiano requerido en una receta.
- Alternativamente, puede usar la mitad de la cantidad de albahaca seca u orégano seco para sustituir el condimento italiano.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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