Si se pregunta qué servir con vieiras, tengo más de 30 sabrosas ideas para las mejores guarniciones, aperitivos y más, reunidas aquí para ayudarlo a planificar una exquisita cena de mariscos. ¡Todo, desde simples acompañamientos de sabor suave hasta copiosos coprotagonistas que aún dejarán que las tiernas vieiras brillen como la estrella de la comida!
Las vieiras son un manjar de mariscos disfrutado por muchos como un regalo tanto en casa como en restaurantes elegantes. ¡La textura y el sabor únicos de las vieiras han ganado a las tiernas vieiras un lugar en los corazones de los amantes de los mariscos en todo el mundo!
Hay muchas cosas importantes a tener en cuenta sobre la compra de vieiras para cocinar en casa que puedes leer en mi guía aquí. Una vez que haya seleccionado sus vieiras, la parte más importante de cocinarlas es asegúrese de que no se cocinen demasiado.
Saltar a:
- Salsa para Vieiras
- Los mejores aperitivos para comer con vieiras
- Guarniciones de verduras sabrosas para acompañar las vieiras
- Guarniciones fáciles de pasta, pan y arroz para servir con vieiras
- Suculentos platos de patata para acompañar con vieiras
- Platos principales carnosos para disfrutar junto con las vieiras
- Los postres perfectos para servir con vieiras
- 📋 Receta
Nadie quiere gastar dinero en la compra de vieiras de calidad, solo para terminar con vieiras que tienen la consistencia de discos de hockey. ¡Estoy seguro de que escuché a mi famoso chef favorito llamar a las vieiras cocidas con muchos otros nombres también!
Los métodos de cocción de vieiras son tan variados como los acompañamientos que se pueden servir con ellos. Algunos sugieren mantener los lados ligeros y combinar las vieiras con sabores que no dominen la sutil riqueza de mariscos de su sabor.
Otros argumentan que los acompañamientos ricos, abundantes y sabrosos son perfectos para acompañar sus vieiras. Creo que depende de tu método de cocción..
La salsa, ensalada, aperitivos, acompañamientos y coprotagonistas del plato principal enumerados a continuación son todos los favoritos de la familia. Si yo dorar mis vieiras como se muestra arriba, entonces estoy bastante abierto a servir ricos platos de pasta o una cena estilo surf-n-turf con un gran corte de carne.
Si hago mi vieiras rellenas empanizadas, entonces probablemente me inclinaría por una ensalada refrescante y verduras como guarnición. Por otra parte, ¡puede depender de mi estado de ánimo ese día! De cualquier forma que decida servir sus vieiras, son siempre un delicioso aperitivo o plato principal!!
Salsa para Vieiras
Además de la sencillez del zumo de limón recién exprimido, varios sabores serían adecuados para servir como salsa para tus vieiras. La salsa de cortesía que desee dependerá del condimento para vieiras que se use al cocinar.
1. Mantequilla dibujada
Esta es una asombrosa ganador completo por servir con vieiras y mariscos ¡en general! Es más fácil que la mantequilla clarificada casera y tiene más sabor.
La sabrosa infusión de vino blanco, cebolla o chalotes, ajo, limón y hierbas hacen mantequilla dibujada la salsa perfecta y fácil para servir con vieiras!
2. Salsa Bloves
Los mejores aperitivos para comer con vieiras
Cuando compro mariscos, generalmente compro una buena selección de pescado fresco, mariscos, almejas o vieiras. Así que normalmente también sirva algunos mariscos adicionales como aperitivo o como aperitivo secundario junto con mis vieiras.
Estos son algunos de mis favoritos personales, incluidos deliciosos poppers de langosta y salsa caliente, camarones con coco fritos al aire y consejos de carne súper fáciles.
3. Poppers de langosta y jalapeños
Podría hablar efusivamente lo deliciosos que son estos decadentes poppers de langosta! ¡Son un aperitivo perfecto para acompañar con vieiras, para el Día del Padre o cualquier cena de ocasión especial!
El relleno cremoso está salpicado de tiernos trozos de langosta cocida, tocino y ralladura de limón. Estos sabores son maridajes clásicos con vieiras.!
4. Consejos para el solomillo a la plancha
¡La etapa 1 de surf-n-turf es servir mariscos y aperitivos de carne juntos! Lo recomiendo mucho y sé no te arrepentirás de la combinación de alimentos!
5. Camarones al Coco
¡Los camarones fritos con coco perfectamente crujientes son un delicioso aperitivo para comer con los dedos! los El revestimiento crujiente hace que este sea un buen contraste. a platos principales cremosos y vieiras tiernas!
6. Dip de langosta y alcachofa
Otra increíble aperitivo de langosta para disfrutar con tus vieiras para la cena es esta salsa de alcachofa de langosta. Servido caliente y recién salido del horno, ¡es un aderezo sabroso con una textura cremosa y un sabor suave pero adictivo!
Guarniciones de verduras sabrosas para acompañar las vieiras
Estos lados de verduras son todos delicioso cuando se sirve con vieiras. Además, ¡todos son platos bastante fáciles de tener en la mesa rápidamente!
Me gusta tenerlo todo listo y calentado mientras cocino mis vieiras. De esa manera, mis lados son listo para servir tan pronto como las vieiras salgan de la sartén (u horno).
7. Mezcla de verduras asadas
Esta sabrosa combinación de remolacha, coles de Bruselas y zanahorias se hornea en el horno. mientras cocinas el resto de tu cena! ¡Salen magníficamente tiernos con un condimento ligero y son simplemente increíbles cuando se cocinan con hierbas frescas!
8. Calabacín salteado y calabaza de verano
¡Unos pocos lanzamientos rápidos en una sartén caliente y tienes esta guarnición casi lista! Cubra el calabacín salteado y la calabaza amarilla con un poco de parmesano y combínelo con vieiras para una combinación agradable de sabores sutiles!
9. Brócoli asado con parmesano y ajo
Si aún no ha probado asar sus verduras favoritas, ¡comience con un poco de brócoli asado con parmesano! Las verduras asadas al horno tienen sabor claramente diferente al de sus contrapartes al vapor o salteadas ¡que es único e increíblemente sabroso!
Cocine este brócoli hasta que vea bordes crujientes y oscuros en su brócoli para un sabor tostado profundo que contrasta con vieiras suaves y tiernas!
10. Espárragos salteados y tomates cherry
Por lo general, no soy fanático de los tomates cherry crudos, ¡pero los comeré todos los días cuando estén cocidos con espárragos! Sofreír los espárragos hasta que estén tiernos y las los tomates cherry estallan para hacer un jugo divino en la sartén!
La ligera acidez cítrica complementará tus vieiras maravillosamente y te hará fan también.
11. Succotash
Este es un plato clásico que combina habas, maíz, pimientos rojos y mantequilla. Es una guarnición de verduras perfecta para mariscos ¡y es perfecto para servir con vieiras!
Me encanta servir a mi vieiras rellenas empanizadas sobre un robusto succotash con la adición de guisantes y zanahorias o chirivías!
12. Verduras asadas
¿Hace tiempo para asar a la parrilla? Entonces tú definitivamente necesito pinchar algunas verduras frescas como calabacín, maíz, pimientos morrones y papas tiernas, ¡y póngalos a la parrilla!
Estas verduras necesitarán una ventaja si planeas asar tus vieiras!
13. Crema de maíz
El maíz es un favorito general para servir de alguna manera, forma o forma con mis vieiras. ¡Me encanta cuando tengo el clásico crema de maíz como guarnición, o succotash, o un soufflé de maíz!
14. Ensalada Caprese
Una sabrosa ensalada caprese es un acompañamiento agradable y ligero para disfrutar antes o con la cena de vieiras. De hecho, es una gran combinación que es la base de la receta de vieiras alla caprese!
Guarniciones fáciles de pasta, pan y arroz para servir con vieiras
Algunos de sus platos básicos de todos los días siguen siendo fantásticos acompañamientos para disfrutar con vieiras. Use las vieiras más pequeñas y dulces y cocine lo suficiente para agregar a sus recetas de pasta favoritas. También están totalmente bien para agregar a una cazuela o horneado de pasta como mi Cazuela Alfredo De Camarones Al Ajillo abajo!
Para una opción económica, a veces, trozos de vieira disponibles para la venta dependiendo de sus tiendas locales.
15. Pasta de camarones al ajo
Maravillosamente pasta de camarones picantes y picantes ¡Es una comida familiar rápida y fácil que a todos les encanta! ¡Agregue algunas vieiras cuando cocine los camarones para una excelente adición para mezclar con la pasta!
16. Limón Espárrago Orzo
Un plato de pasta ligera que presenta una de mis verduras favoritas, ¡deliciosos espárragos! los toque de limón y parmesano recién rallado ¡Haga de esta una guarnición que le encanta a toda la familia!
17. Risotto de parmesano
Esta no solo es una excelente receta básica de risotto, ¡sino que la página presenta sugerencias para hacer el risotto perfecto en todo momento! Risotto es un maridaje clásico con vieiras ¡Así que es hora de repasar tu preparación de risotto!
18. Horneado Alfredo con camarones y ajo
Esta comida en una sartén es seguro de complacer a los amantes de los mariscos en tu vida! ¡Las vieiras de la bahía también serían una excelente adición a la cena fácil!
19. Pasta al pesto
Me encanta el pesto con prácticamente todo lo salado, ¡así que tiene sentido que también funcione totalmente con mariscos! Sirve tus vieiras con esta clásica salsa pesto mezclado con su pasta favorita para un maravilloso entrante.
20. Arroz con azafrán
El arroz con azafrán es un plato espectacular para servir en ocasiones especiales. Con un poco condimento de curry en tus vieiras, ¡es la guarnición de arroz perfecta para servir!
21. Risotto de cangrejo
20. Pasta Primavera
¡Esta primavera de pasta ligera y llena de verduras es un excelente plato principal para servir con algunas vieiras! Vieiras grandes a la sartén servidas sobre el plato de pasta o un poco de laurel las vieiras agregadas en el último minuto de cocción serían ideales!
21. Pan de ajo
El lado completo que se puede servir con prácticamente cualquier cosa, ¿verdad? El pan de ajo funciona bien con cualquier pasta o ensaladas. que sirva con su comida.
Suculentos platos de patata para acompañar con vieiras
Ya sea que sirva uno de estos deliciosos platos de puré de papa o las clásicas papas fondant, ¡seguro que los amará con sus vieiras! Hay un poco de trabajo adicional involucrado con las papas fondant, pero para una cena de mariscos elevada ¡Los resultados valen la pena el esfuerzo!
22. Puré de papas con ajo asado
Puré de papas fácil y cremoso hecho con ajo asado para una mayor profundidad de sabor son un gran acompañamiento para las vieiras. Agregue hierbas frescas para darle un toque extra de sabor, ¡o hágalas ricas y mantecosas!
23. Puré de papas asadas con parmesano
¡Puré de papas perfectamente tostado que se resalta con una cobertura de panko y parmesano! La textura agregada es un gran contraste con el cremoso puré de papas ¡y la tierna textura de las vieiras!
24. Patatas Fondant
Estas son mis papas favoritas, siempre. Período. Ellos son tan adictivo y delicioso que terminé preguntándome dónde habían estado toda mi vida!
Para una toque extra especial para una cena nocturna¡¡Las patatas fondant serían el complemento perfecto !!
Platos principales carnosos para disfrutar junto con las vieiras
¿Quién dijo que solo podrías tener una principal?? ¡Todo el concepto detrás de surf-n-turf es comer mariscos y algunos!
¡Pero no se limita a un bistec! ¿Qué tal un poco más? mariscos para acompañar tus mariscos? ¡O un poco de pollo!
25. Filete de Ribeye a la sartén
¡Mis bistecs a la sartén favoritos son siempre los de chuletón! Ellos pueden filetes de vaquero o tomahawk ¡siempre que esté cortado al menos 1 ½ pulgadas para obtener un excelente bistec de corte grueso!
Dora los filetes para la cena y déjalos a un lado para que descansen mientras cocinas las vieiras. Servir y disfrutar!
26. Prime Rib
¡Agregue algunas vieiras a esas cenas de ocasiones especiales o comidas festivas! Es totalmente la época del año para compartir algo de exquisitez decadente!
Además, es posible que tenga algunos costillas sobrantes para usar con todas mis increíbles recetas!
27. Almejas de cuello pequeño al vapor {Almejas al vapor}
¡Mi familia nunca puede comer suficientes mariscos! Estamos en el Medio Oeste después de vivir en la costa de Oregón, así que cuando compramos mariscos solemos pedir una gran variedad.
Es siempre el momento perfecto para derrochar ¡y disfruta del marisco con tu marisco!
28. Pollo al horno Cordon Bleu
Esta receta clásica de pollo sabe increíble con una porción de vieiras a la sartén! Es posible que también desee algunas verduras con eso, ¡pero lo conseguiré si opta por ser totalmente carnívoro por una noche!
Los postres perfectos para servir con vieiras
Además de todas las cosas cítricas como las barras de limón y el pastel de lima, los postres ligeros son un acompañamiento maravilloso a un rico menú de cena de vieiras. Porciones simples de fruta fresca, sorbetes de frutas, peras escalfadas y pastel de ángel encabezan mi lista de favoritos en la categoría de tarifa más ligera, ¡pero mis postres favoritos para las cenas de mariscos están abajo!
1. Tarta de Fresas
¿Necesito decir mas? La tarta de fresas es una receta tan clásica y una delicia de verano maravillosa con fresas recién cortadas. Sería una forma impresionante de terminar la cena perfecta!
2. Tarta de queso Hokkaido
¡Esta tarta de queso al horno con limón es un postre delicioso y adictivo! Es cremoso, ligeramente dulce, pero definitivamente rico ¡con solo un toque de limón!
3. Crumble de manzana y mora
Un postre increíblemente delicioso que combina dos frutas populares de otoño en una base sabrosa coronado con mi harina de almendras crumble! Me encanta hacer mis migajas en moldes, de lo contrario, ¡habría una pelea por quién se queda con la última migaja!
4. Pastel de crema de moras
Una corteza de galleta Graham y relleno cremoso de moras combinadas para hacer este pastel celestial! Hágalo con anticipación para que pueda congelarlo antes de servirlo con su cena de vieiras.
5. Pudín de pan de rollo de canela
Me encantan los panecillos de canela durante la noche recién salidos del horno. En el momento en que comienzan a endurecerse alrededor de los bordes, es hora de cortar los rollos de canela sobrantes y hacer este rico postre de canela. Este es un favorito de la familia que todos solicitan.!
Ahora que he compartido todos mis favoritos para un menú de cena de vieiras, ¡me encantaría saber cuáles son tus favoritos! ¡O vuelve y cuéntame qué decidiste servir con tus vieiras! ~ Angela
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramy Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📋 Receta
La mejor ensalada verde simple para servir con vieiras
Ingredientes
- 1 cucharada de chalote (finamente picado)
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel de abeja
- ⅓ taza de aceite de oliva (extra virgen)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- 1 grupo lechuga de mantequilla (también conocido como Boston o lechuga bibb)
- 1 corazón lechuga romana
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle la chalota, la mostaza de Dijon, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Batir en el aceite de oliva.1 cucharada de chalota, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de miel, ⅓ taza de aceite de oliva, cada uno, sal y pimienta
- Mezcle con lechuga de mantequilla desgarrada a mano y corazón de lechuga romana, luego sirva.1 cabeza de lechuga mantecosa, 1 corazón de lechuga romana
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: