Estos recetas de cena de otoño ¡Incluya las comidas favoritas de la familia que son perfectas para el clima más fresco porque son cálidas, acogedoras y deliciosas! De cazuelas crockpot fáciles Desde sopas abundantes y carnes asadas, aquí hay algo para todos los gustos. No hay mejor manera de recibir la nueva temporada que con comida nueva.
Si está deseando disfrutar de todas las delicias otoñales con especias cálidas que aparecen en esta época del año, asegúrese de consultar mi colección de recetas para hornear otoño. tengo un montón de sabrosos recetas de especias de calabaza también.
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- 1. Pollo con champiñones
- 2. Risotto de calabaza moscada
- 3. Cazuela de espagueti de un millón de dólares
- 4. Estofado de cordero Guinness
- 5. Bistec Salisbury en olla de cocción lenta
- 6. Cazuela De Diván De Pollo
- 7. Conejo entero asado
- 8. Pescado y patatas fritas
- 9. Chile al horno holandés
- 10. Risotto de pato ahumado y champiñones
- 11. Pasta a la Norma
- 12. Cazuela De Vaquero
- 13. Crockpot Londres asado
- 14. Repollo y Fideos
- 15. Chop Suey americano
- 16. Tacos De Cerdo
- 17. Pollo Crockpot Con Salsa Cremosa
- 💭 Consejos para preparar las mejores cenas de otoño
- 📖 Tarjeta de recetas
- Las mejores recetas para la cena de otoño: pollo con champiñones (¡y más comidas calientes y sabrosas!)
- 💬 Reseñas
Cuando pienso en el otoño, pienso en sopas calientes y abundantes, carnes asadas y acogedores cazuelas (y no olvides el lattes de especias de calabaza). A continuación, encontrará mis recetas favoritas para la cena de otoño que espero preparar en esta época todos los años. ¡Espero que tu familia los disfrute tanto como la mía!
1. Pollo con champiñones
Hongos terrosos en un salsa rica y cremosa es una forma fácil y deliciosa de elevar las pechugas de pollo. Me gusta servirlo sobre una cama tibia de pilaf de arroz¡Para que no se desperdicie ni una gota de esa deliciosa salsa!
2. Risotto de calabaza moscada
El otoño es cuando la calabaza está de temporada, por lo que es el momento perfecto para incorporarla a tus recetas. Esta rica y cremosa risotto de calabaza ¡Es una excelente guarnición o plato principal vegetariano!
Para algo rápido y fácil, siempre puedes cortar y asa tu calabaza moscada.
3. Cazuela de espagueti de un millón de dólares
Esta cazuela está hecha con la clásica combinación de espaguetis, queso y salsa de carne y sabe a un millón de dólares. Esto se debe a que, además del queso normal, también incluye queso crema y requesón ¡Para obtener una salsa ricamente sabrosa y extra cremosa!
4. Estofado de cordero Guinness
La cerveza Guinness le da al caldo un rica profundidad de sabor, ¡lo que hace que este guiso de cordero sea perfecto para el otoño! Es cálido y satisfactorio, con trozos de carne de cordero mantecosa y vegetales tiernos para disfrutar.
5. Bistec Salisbury en olla de cocción lenta
La escuela ha vuelto, por lo que es el momento perfecto para preparar tu olla eléctrica para las cenas entre semana. Estos jugosos filetes Salisbury con salsa de champiñones salada Sabe como si hubieras trabajado como esclavo frente a la estufa todo el día, pero en realidad, ¡simplemente lo configuras y te olvidas!
6. Cazuela De Diván De Pollo
Esta cazuela de pollo fácil es una comida reconfortante clásica ¡Eso nunca decepciona! Simplemente mezcle algunos asador de pollos (o cualquier pollo cocido), arroz, brócoli, crema de pollo y queso, luego mételo en el horno hasta que esté dorado y delicioso.
7. Conejo entero asado
Si vas a cazar conejos en otoño, esta receta es la mejor forma de preparar un conejo entero. De lo contrario, deberías comprar uno en tu carnicero local porque esta suculenta y sabrosa carne de conejo asada vale la pena el viaje.
8. Pescado y patatas fritas
Lo admito, el pescado con patatas fritas es algo que puedes disfrutar durante todo el año. Sin embargo, cuando pienso en un plato caliente de patatas fritas doradas y pescado frito crujiente con vinagre de malta y salsa tártara, ¡sin duda me viene a la mente la comida reconfortante!
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9. Chile al horno holandés
El chile tiene que ser uno de los Los mejores alimentos para el clima frío.. Servido caliente con un poco de queso rallado y una cucharada de crema agria, ¡no se me ocurre nada mejor!
10. Risotto de pato ahumado y champiñones
Entero Pato asado Es un plato principal espectacular, ¡pero también puedes esperar con ansias las sobras! Este risotto de pato y champiñones es rico e indulgente, con una textura súper cremosa que te hará saborear cada bocado.
11. Pasta a la Norma
Pasta a la Norma es una receta italiana clásica que incluye berenjena y pasta penne al dente en una deliciosa salsa de tomate con queso ricotta rallado. Es súper simple pero siempre satisfactorio. (especialmente con una rebanada de pan de ajo)!
12. Cazuela De Vaquero
Tanto niños como adultos disfrutarán de esta sabrosa cazuela de tater tot con carne molida sazonada, maíz, queso y tocino. A mí me gusta comerlo con un chorrito de salsa picante, ¡pero todos los demás lo disfrutan tal cual!
13. Crockpot Londres asado
Para una rica cena asada que te no tienes que preocuparte, la olla eléctrica es el camino a seguir. Este asado londinense es tierno y viene completo con papas, judías verdes y zanahorias para una comida completa.
14. Repollo y Fideos
No te dejes engañar por la simplicidad del nombre; haluski (también conocido como repollo y fideos) es más sabroso de lo que parece. Fideos de huevo con mantequilla se mezclan con tocino crujiente, cebollas caramelizadas, repollo tierno y un poco de sal y pimienta para una cena fácil y deliciosa.
15. Chop Suey americano
Una abundante combinación de carne molida, salsa de tomate y fideos de macarrones, El chop suey americano es una cena cálida y acogedora en las noches frías. ¡Sin mencionar que las sobras saben aún mejor para el almuerzo del día siguiente una vez que los sabores hayan tenido tiempo de fusionarse en el refrigerador!
16. Tacos De Cerdo
¡Mejora tus martes de tacos haciendo unos tacos de cerdo desmenuzado estilo carnitas! Esta es una excelente receta de lunes para aprovechar las sobras. tirado de cerdo del fin de semana. ¡Todo lo que necesitas son tus ingredientes favoritos para tacos!
Ver mi página en que servir con tacos de cerdo para ayudar a completar la comida.
17. Pollo Crockpot Con Salsa Cremosa
Para hacer pollo con salsa cremosa, simplemente agregue pollo, queso, salsa y un poco de sal y pimienta a su olla y déjelo hacer su trabajo. El resultado es un maravillosamente sabroso. relleno cremoso de pollo ¡que se puede usar en tacos, enchiladas, quesadillas, sándwiches y más!
💭 Consejos para preparar las mejores cenas de otoño
Creando el mejores cenas de otoño Implica utilizar sabores e ingredientes de temporada para preparar comidas reconfortantes y deliciosas. Estos son algunos de mis consejos favoritos.
- Utilice ingredientes de temporada. Intente utilizar sus ingredientes de temporada favoritos. Algunas de mis opciones favoritas son las calabazas, los arándanos, las peras, las manzanas y (por supuesto) patatas dulces.
- Pasta y risotto. El otoño es una buena época para los platos de pasta y el risotto cremoso. Es el momento perfecto para probar la calabaza o risotto de hongos o receta de pasta con una rica salsa.
- Sopas y guisos. No puedes olvidarte de algunas sopas y guisos acogedores. Intentar Sopa de calabaza, abundante chile, o un clásico estofado de carne.
- Usa especias. Las especias perfectas para el otoño son las cálidas. Estos incluyen nuez moscada, canela, clavo y pimienta de Jamaica. Además, se pueden utilizar tanto en platos dulces como salados.
- Asado Asar es uno de mis métodos de cocción favoritos en otoño. Nunca puedes equivocarte con un popurrí de verduras asadas, calabazao pollo asado.
¡Estas recetas de cenas de otoño favoritas de la familia nunca decepcionan! ¡Déjame saber tus recetas de otoño favoritas en la sección de comentarios a continuación para poder probarlas!
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📖 Tarjeta de recetas
Las mejores recetas para la cena de otoño: pollo con champiñones (¡y más comidas calientes y sabrosas!)
Ingredientes
- 2 - 3 cucharada de mantequilla
- 8 oz champiñones (en rodajas gruesas, use champiñones blancos o cremini - hasta 1 libra o 16 onzas de champiñones)
- 1 - 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 1½ Libras chuletas de pollo (o pechugas de pollo, cortadas aproximadamente de ½ pulgada de grosor)
- ½ taza de Caldo de pollo (o vino blanco seco)
- 2 cucharadita de Ajo (picado)
- 1½ tazas de crema de leche
- 2 cucharadita de Salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de mejorana seca (u orégano seco)
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de cada uno, sal y pimienta
- ¼ taza de De queso parmesano (opcional, rallado)
Instrucciones
- Fundir 2-3 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar 8 oz de champiñones y cocine hasta que esté dorado. Luego, retira los champiñones a un plato y reserva.
- PROCESADOR 1-2 cucharada de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio. Agregar 1½ libras de chuletas de pollo y cocine hasta que esté listo y dorado por todos lados. Retire las chuletas de pollo cocidas a un plato.
- Añadir el archivo ½ taza de caldo de pollo (o vino blanco seco) revolviendo con una cuchara de madera para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Luego añade 2 cucharadita de ajo, y salteamos dejando que el caldo reduzca durante unos minutos. A continuación, agregue 1½ tazas de crema espesa, 2 cucharadita de salsa Worcestershire, ½ cucharadita de mejorana seca, ½ cucharadita de tomillo seco, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ¼ de cucharadita cada uno, sal y pimienta.
- Llevar a ebullición baja y luego reducir a fuego lento. Déjelo cocinar a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la salsa se espese y se reduzca aproximadamente a la mitad.
- Agrega los champiñones, el pollo y el opcional. ¼ taza de queso parmesano De nuevo a la sartén. Caliente durante 2-3 minutos y luego sirva inmediatamente.
Notas
- Recomiendo usar champiñones blancos o cremini para obtener mejores resultados.
- Si sus pechugas de pollo son demasiado gruesas, puede usar un mazo para carne para golpear el lado grueso hasta que queden uniformes por ambos lados. Córtelos en chuletas cortando el grosor por la mitad.
- El tomillo y el romero frescos realmente pueden agregar un poco más de sabor a esta receta. Por supuesto, también puedes usar la versión seca y seguirá siendo súper sabrosa.
- A veces uso caldo de res en lugar de caldo de pollo. Parece una combinación extraña, ¡pero funciona bien cuando no tienes caldo de pollo a mano!
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa a fuego lento. Si la nata se separa añade un par de cucharadas de nata fresca.
- No recomiendo congelar esta receta.
Nutrición
Publicado originalmente el 7 de septiembre de 2023
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