¡Un sustituto del queso Romano es fácil de encontrar porque muchos quesos fabulosos pueden darle a su comida un sabor similar! ¡Puedes probar otros quesos italianos o optar por alternativas de queso español o queso vegano! No importa cuál de estos sustitutos elija, ¡su plato seguirá estando lleno de un increíble sabor a queso!
Los mejores sustitutos del queso romano
Cuando se trata de sustituciones en la cocina, hay algunos ingredientes con los que puede salirse con la suya y otros para los que debe encontrar un sustituto. Como Queso romano.
Dejar el queso fuera de cualquier plato resultará en una falta de sabor, y con tantos maravillosos sustitutos del queso romano, no hay necesidad de hacerlo! Sigue leyendo para descubrir los mejores tipos de queso para usar en lugar de Romano.
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Para elegir el mejor sustituto del queso Romano, es útil entender qué es el queso Romano. El queso romano tiene un rica historia que se dice que se remonta a tiempos antes de Cristo.
¿Qué es el queso romano?
Este antiguo queso lleva el nombre de la ciudad donde se originó: Roma, Italia. Hasta el día de hoy, el queso Romano sigue siendo uno de los tipos de queso italiano más queridos.
Este querido queso tiene un sabor fuerte y ácido que es un poco salado. Si bien tiene una textura un poco granulada, su sabor es rico y cremoso. Al igual que el queso parmesano, el romano también se suele rallar.
El maravilloso sabor de queso romano se puede utilizar en una variedad de platos. Por lo general, se ralla sobre sopas, pastas y ensaladas. Además, se puede disfrutar solo, y es maravilloso maridar con vinos afrutados y burbujeantes.
Si bien el queso Romano tiene sus propias cualidades únicas, existen varios tipos maravillosos de queso que puede usar como sustituto. Para elegir la mejor alternativa, busque la cualidades quieres del queso Romano en las siguientes opciones.
1. Pecorino Romano
Pecorino es un tipo de queso romano que lo convierte en el mejor sustituto. Mientras que la mayoría del queso Romano que se encuentra en los Estados Unidos está hecho con leche de vaca, Pecorino está hecho con leche de oveja sin pasteurizar.
Además de la diferencia en la leche, Pecorino tradicionalmente debe hacerse en Italia de acuerdo con los estándares europeos. Al igual que Romano, Pecorino también debe envejecer durante un mínimo de 5 meses.
Con un color amarillo pálido similar, este queso duro tiene un sabor y una textura similares al Romano. Con tantas similitudes, puede usar Pecorino en una proporción de 1: 1 para Romano en cualquier receta.
2. parmesano
El queso parmesano es otro popular Queso italiano. Al igual que Romano, el parmesano es un queso duro que se elabora con leche de vaca.
Si bien el parmesano también se envejece, tiene un ligero sabor más suave que Romano. También tiene un sabor más a nuez que el sabor más acre y terroso del queso Romano.
A pesar de algunas diferencias de sabor, el parmesano es un excelente sustituto para romano La textura dura y desmenuzable es perfecta para rallar como cobertura y se derretirá en una textura cremosa cuando la coma.
Otra cosa que hace que el queso parmesano sea una gran elección es su disponibilidad. El queso parmesano es fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles y tiende a ser más económico que el romano.
El queso parmesano se puede usar en una proporción de 1:1 para el queso romano en cualquier receta.
Notas sobre el queso parmesano
Cuando use queso parmesano, busque el bloque de queso que no ha sido rallado. Si bien el queso previamente rallado también es adecuado, rallarlo recién cortado del bloque proporcionará el mejor sabor.
Además, evite usar el queso parmesano procesado que viene en un bote verde. Esto está bien para un aderezo simple en caso de necesidad, pero no proporcionará el rico sabor y la textura del queso parmesano real.
3. Queso Asiago
Puede que estés familiarizado con el queso Asiago por haberlo disfrutado derretido encima de panecillos. Este es otro queso italiano que ha dado la vuelta al mundo.
El queso Asiago se elabora con leche de vaca. Es sabor y textura puede variar ligeramente dependiendo de cuánto tiempo ha sido envejecido.
el joven asiago es mas suave que romano y no rallará tan fácilmente. Sin embargo, se derrite maravillosamente. Su sabor también es un poco más suave que Romano.
El asiago añejo tendrá un sabor más rico que es más nuez que Romano y un poco más cercano al sabor del parmesano. También es un poco más duro que el asiago joven y rallará más fácilmente.
Tanto si utiliza un queso asiago joven como añejo, se puede utilizar en una proporción de 1:1 para queso Romano en cualquier receta.
4. Grana Padaño
Si eres un conocedor de quesos o vives en Europa, puede que esté familiarizado con Grana Padano. Sin embargo, este queso italiano no es tan popular en los Estados Unidos.
Si bien es posible que no sea uno con el que esté familiarizado actualmente, es bueno buscarlo si necesita un sustituto de Romano. Grana Padano es otro queso duro que también se hace con leche de vaca.
Aunque es un buen sustituto, hay algunas diferencias. Es menos desmenuzable que Romano, pero aún rallará fácilmente. También es un poco más dulce que el queso Romano.
Aunque no sea uno que tengas en tu refrigerador, puedes buscarlo en la tienda para utilícelo como sustituto 1:1 de Romano en cualquier receta.
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5. Piave
El Piave es un queso italiano que sólo puede ser considerado Piave si se elabora en el Región de los Dolomitas de Italia. Por lo tanto, no es tan común encontrarlo en las principales tiendas de comestibles de los Estados Unidos.
Sin embargo, si tiene Piave o quiere probar un nuevo sustituto para Romano, entonces esta es una opción maravillosa. Especialmente si quieres un sabor más audaz.
El piave es un queso blanco que desarrolla una sabor más fuerte cuanto más envejece. Además, tiene un perfil de sabor más dulce que Romano.
Si bien se puede usar en cualquier receta que requiere queso romano, es posible que desee agregar un toque de sal si su receta se inclina hacia un sabor más salado.
Use Piave en una proporción simple de 1:1 en cualquier receta.
6. Muzzarella
Al final de las opciones de queso italiano está Mozzarella. Mientras que los otros sustitutos del queso italiano tienen un sabor más audaz que se parece al romano, la mozzarella es mucho más suave.
La mozzarella no solo tiene un sabor más suave sino que también claramente diferente en textura. Este queso blando no se ralla tan fácilmente como el Romano pero se derrite maravillosamente.
Si quieres un sustituto que proporcione una pegajosa ooey derretido textura que es salado pero no audaz en sabor, entonces este es un buen sustituto. Sin embargo, puede que no sea adecuado para todas las recetas.
Como tiene un sabor suave, se puede usar en una proporción de 1:1 para Romano. Incluso puede optar por agregar más según las necesidades de sabor.
7. manchego
Alejándose de los quesos italianos, el manchego es un queso español con un sabor similar a Romano.
Si bien tiene un aspecto similar sabor fuerte que refleja los mismos elementos del queso Romano, Manchego es un poco más tánger. El sabor ácido de este queso proviene de la leche de oveja de la que está hecho.
Otra diferencia es que el manchego es un queso semiblando en lugar de un queso duro. Si bien esto proporciona una textura menos granulada que Romano, todavía es lo suficientemente difícil de rallar y proporciona una textura escamosa encantadora.
El manchego se puede utilizar como sustituto 1:1 de cualquier receta.
8. queso cheddar añejo
Uno de los sustitutos más fáciles de encontrar es el queso cheddar añejo. A diferencia del queso cheddar naranja brillante en el que normalmente piensas cuando piensas en queso cheddar, el queso cheddar añejo es un queso duro con un amarillo pálido Color.
Este tipo de queso cheddar ha sido años de edad, lo que da como resultado un sabor más complejo, a nuez y picante que el queso cheddar suave. Además, tiene una textura dura que se desmorona.
Debido a su textura quebradiza, puede que no sea tan fácil de rallar, pero se puede desmenuzar encima de cualquier plato que requiera Romano. También se derrite fácilmente.
Use queso cheddar añejo en una proporción de 1:1 para queso romano en cualquier receta.
9. levadura nutricional
Aunque te encante el sabor del queso Romano, es posible que descubras que ya no puedes comerlo. Ya sea por razones de salud o preferencia personal, es posible que necesite un sustituto vegano para queso romano.
Una opción vegana que ofrecerá un similar sabor salado y a nuez es levadura nutricional. La levadura nutricional es un tipo de levadura en polvo que está llena de minerales, vitaminas e incluso proteínas.
Vendido como copos o gránulos, este alimento único se puede utilizar para imitar el sabor de los quesos. Se puede usar como queso romano para espolvorear encima de ensaladas, sopas o pastas.
La levadura nutricional es bastante picante y un poco hace mucho. Por lo tanto, comience usando la mitad de la cantidad que pide su receta. Si lo desea, puede agregar más según sea necesario.
10. parmesano vegano
Además de la levadura nutricional, parmesano vegano es otra alternativa vegana al queso Romano. Dependiendo de si compras parmesano vegano o lo haces en casa, puede variar en los ingredientes. Sin embargo, hay algunos ingredientes comunes.
El parmesano vegano se suele hacer con anacardos molidos, levadura nutricional y sal y pimienta. El resultado es una cobertura que tiene un sabor similar al parmesano normal con una agradable textura de nuez.
Si no eres alérgico a las nueces, este sustituto de Romano agrega un sabor un poco más complejo que la levadura nutricional por sí sola. Dado que los anacardos ayudan a equilibrar la levadura nutricional, se puede utilizar en proporción 1:1 para queso Romano.
En algún lugar de esta lista, ¡le espera un sustituto perfecto del queso Romano! ¡Déjame saber en los comentarios a continuación si tienes alguna pregunta sobre el queso Romano o sus sustitutos!
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📖 Tarjeta de recetas
El mejor sustituto del queso romano: parmesano (+ ¡Más alternativas fáciles!)
Ingredientes
- 1 oz Pecorino Romano
- 1 oz Parmesano
- 1 oz Asiago
Instrucciones
- Puede usar Pecorino en una proporción de 1: 1 para Romano en cualquier receta.
- Use queso parmesano como sustituto 1:1 de Romano en cualquier receta.
- El queso Asiago se puede utilizar como sustitución 1:1 del queso Romano en cualquier receta.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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