A sustituto de grosellas ¡podría ser especialmente útil al hornear deliciosos muffins, galletas, pan y más! No todos pueden encontrar grosellas en la tienda, o es posible que no te gusten y quieras cambiarlas por otra cosa. De todos modos, ¡estas son las mejores alternativas para las grosellas que puedes usar en cualquier receta!
Las mejores alternativas de grosellas
Las grosellas son fruta seca que está hecho de un tipo de uva llamada Zante. Se parecen mucho a las pasas y se usan de manera similar en la cocina.
El encantador y dulce sabor de las grosellas se usa comúnmente para agregar sabor a los productos horneados. Además, la textura de esta fruta es una maravillosa adición a muchas recetas.
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Las grosellas se pueden encontrar en muffins, galletas e incluso pan. Aún mejor, este ingrediente versátil también se puede encontrar en platos salados como relleno.
Con tantas maneras diferentes de usar las pasas de Corinto, es bueno saber cómo sustituir este ingrediente en caso de que se le acabe o no lo encuentro en la tienda. Además, si descubre que no le gusta el sabor de las grosellas, puede cambiarlas fácilmente por una fruta que disfrute más.
Usando la lista a continuación, puede encontrar fácilmente un sustituto para adaptarse a su gusto ideal en cualquier receta.
1. Pasas
Como se mencionó anteriormente, las grosellas parecen pasas y son hecho de uvas. Por lo tanto, las pasas son uno de los mejores sustitutos de las grosellas.
La dulzura y la textura de las pasas pueden replicar fácilmente las grosellas en cualquier receta. Además, son fáciles y económicos de encontrar en cualquier supermercado. Incluso puede tenerlos en la despensa de su casa.
Aunque las pasas tienen una dulzura y un sabor similares a las grosellas, algunos pueden encontrarlas un poco más terrosas. Por eso, si no te gusta el sabor de las pasas, sigue leyendo para encontrar una alternativa diferente.
Además, mientras que la mayoría de las pasas tienen un color púrpura intenso, también hay pasas doradas. Si solo tiene pasas doradas disponibles, le proporcionarán el mismo maravilloso sabor dulce pero con un color diferente y un sabor ligeramente diferente.
Use las pasas de uva de su elección en una proporción de 1:1 para las grosellas en cualquier receta.
2. Cerezas secas
Cuando se trata de sabor, las cerezas secas son uno de los sustitutos más cercanos para las grosellas. Esta fruta seca tiene un sabor dulce y audaz que es perfecto para agregar un toque especial a cualquier receta que requiera grosellas.
Además, la dulzura de las cerezas secas prevalece más que las pasas y tiene un sabor menos terroso. Por lo tanto, si no le gustan las pasas, considere usar cerezas como sustituto.
Una cosa a considerar es que hay Varias variedades de cerezas. Por lo tanto, algunos pueden saber más a grosellas que otros. Para asegurarse de tener la mejor combinación de sabor, pruebe las cerezas secas antes de usarlas.
Use las cerezas secas que le gustan en una proporción de 1:1 para las grosellas.
3. Arándanos frescos
Si bien muchos de los sustitutos de las grosellas son mejores en su forma seca, los arándanos frescos son ideales para ciertas recetas. Particularmente cuando necesita un sustituto para jalea de grosella.
Cuando se cocinan, los arándanos frescos tienen la mismo sabor, textura y color que las grosellas que también han sido cocidos. Por lo tanto, si no puede encontrar grosellas para su receta de mermelada favorita, tome algunos arándanos.
Además de ser casi idéntica a la jalea de grosella, la jalea de arándano tiene el beneficio adicional de la vitamina C y los antioxidantes de los arándanos. Los arándanos también son más fáciles de encontrar en muchas tiendas de comestibles.
Use arándanos frescos en una proporción de 1:1 para las grosellas cuando haga mermelada u otras conservas.
4. Arándanos secos
Además de los arándanos frescos, los arándanos secos también se pueden utilizar como sustituto de las grosellas. Sin embargo, la versión seca se usa mejor como una adición a productos horneados en lugar de hacer gelatina.
Más allá del pan, las galletas, los muffins y otras delicias dulces, los arándanos secos también son una excelente opción para recetas saladas. Grosellas secas que faltan para su Relleno de día de acción de gracias? Simplemente tome algunos arándanos secos.
Si elige usar arándanos rojos secos, recuerde que algunas marcas agregan azúcar. Para obtener los mejores resultados, busque arándanos secos que tengan sin azúcar añadido.
Los arándanos secos se pueden usar en una proporción de 1:1.
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5. Dátiles secos
Los dátiles secos son una opción maravillosa si está buscando un sustituto que proporcione una rica dulzura. Si bien esta fruta dulce se usó originalmente en el Medio Oriente, ahora es un favorito mundial y fácil de encontrar.
Al igual que las grosellas, los dátiles secos funcionan bien tanto en recetas dulces como saladas. Los dátiles secos también se pueden utilizar como sustituto de las grosellas al hacer mermeladas.
Los dátiles secos suelen ser un poco más grandes que las grosellas. Por lo tanto, para obtener la mejor medidaCortar los dátiles más o menos ser del tamaño de grosellas. Luego, mida en una proporción de 1:1.
6. Dátiles frescos
Aunque los dátiles secos son la mejor opción, También se pueden utilizar dátiles frescos. Aunque los dátiles frescos tienen un mayor contenido de humedad que los dátiles secos, todavía están bastante secos y tienen una textura similar, lo que los hace fáciles de usar.
Además, puedes fácilmente deshidratar dátiles frescos simplemente dejándolos a la intemperie. Simplemente abra el recipiente y déjelos reposar en el mostrador durante uno o dos días.
Ya sea que elija deshidratarlos más o usarlos de inmediato, puede usar dátiles frescos como dátiles secos. Solo asegúrate de que quitar la semilla antes de picar.
7. Ciruelas secas
Las ciruelas pasas no se usan en las cocinas de los Estados Unidos con tanta frecuencia como en Europa. Sin embargo, estos súper frutas son un ingrediente maravillosamente diverso.
Además de estar llenos de vitaminas que ayudan a mejorar la digestión, tienen un agradable sabor dulce y notas terrosas parecidas a las pasas. Como son bastante dulces, las ciruelas secas son particularmente bueno en postres.
Las ciruelas secas tienen un sabor un poco más terroso que las grosellas, asegúrese de probar una para asegurarse de que la disfrute antes de usarla como sustituto.
Este sustituto se puede utilizar en una proporción de 1:1 para las grosellas en cualquier receta.
8. Jujubes secos
Los azufaifos se consideran la fecha de China. Sin embargo, aunque tiene algunas similitudes con las fechas del Medio Oriente, hay un par de diferencias.
Los azufaifos secos tienen una dulzura y una textura que es más cerca de las manzanas. Esto es bastante diferente de las fechas y las grosellas. A pesar de estas diferencias, las azufaifas todavía tienen un maravilloso sabor dulce que funciona bien en muchas recetas que requieren grosellas.
Si tiene acceso a azufaifos secos, pruébelos en productos horneados como galletas, muffins o pan. Al igual que las fechas, querrás picar groseramente éstos y luego mida en una proporción de 1:1.
9. Otras frutas secas
Los sustitutos anteriores le proporcionarán el sabor y la textura más parecidos a las grosellas. Sin embargo, muchas otras frutas también funcionarán.
Si está en apuros o no le gusta el sabor de las grosellas, considere cambiarlas por una fruta que disfrute. Aquí hay algunas otras frutas secas que me gusta usar en lugar de grosellas.
- Damáscos secos
- Arándanos secos
- Grosellas
- bayas de Goji
Ya sea que elija usar un nuevo sabor a fruta o quedarse con un sustituto similar a las grosellas, cualquiera de estos sustitutos son excelentes opciones.
Todos estos sustitutos de las grosellas son excelentes opciones, ¡así que elija el que mejor se adapte a sus preferencias y receta! ¡Deja un comentario abajo y déjame saber lo que piensas!
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📖 Tarjeta de recetas
El mejor sustituto de las grosellas: pasas (+ ¡Más opciones geniales!)
Ingredientes
- 1 taza de uvas pasas
- 1 taza de cerezas secas
- 1 taza de arándanos agrios
Instrucciones
- Use pasas en una proporción de 1:1 para las grosellas en cualquier receta.
- Use cerezas secas en una proporción de 1:1 para las grosellas en cualquier receta.
- Use arándanos frescos en una proporción de 1:1 para las grosellas cuando haga mermelada u otras conservas.
Notas
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Margarita curry dice
Hola Angela,
Gracias por la ayuda para reemplazar las grosellas, compré un libro de recetas viejo y estoy haciendo una receta llamada ROCK BUNS. Parecía muy divertido. Te dejaré saber cómo resulta, ya que hay muchas recetas interesantes y muy saludables.
Muchas gracias,
curry maggie